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Wir wussten bereits, dass die Hochzeitstorte von Meghan Markle und Prince Harry völlig anders sein würde als jedes andere königliche Dessert, das wir jemals gesehen haben Kensington Palace machte seine erste Ankündigung Im März würden sie Zitronen-Holunder-Kuchen mit Buttercreme und frischen Blumen anstelle eines traditionellen Obstkuchens servieren.
Aber jetzt, da wir den ersten Blick auf den Kuchen werfen, der beim Mittagessen der Königin in Windsor Castle serviert wird heute sind es nicht nur die zutaten und dekorationen, die es untraditionell machen, sondern auch die gesamten kuchen Form auch.
Die Hochzeitstorte wird an der Rezeption serviert. Es wurde von Claire Ptak entworfen und enthält Holunderblütensirup, der in der Residenz der Königin in Sandringham hergestellt wurde von den eigenen Holunderblütenbäumen des Anwesens sowie einen leichten Biskuitkuchen, der einzigartig für das Paar formuliert wurde.
#königliche Hochzeitpic.twitter.com/kt5lE4tEn9- Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 19. Mai 2018
Die Bäckerin Claire Ptak, der East London gehört Violette Bäckerei, erzählte Der TelegraphAnfang dieser Woche baute sie den Zitronen-Holunder-Kuchen nicht in traditionellen Schichten, sondern in drei Teilen unterschiedlicher Größe.
"Es ist eine Installation, wie wir sie veröffentlichen. Es ist das Letzte, was wir enthüllen werden. Es ist ein nicht traditionelles Layout ", sagte Ptak Der Telegraph. "Es ist eine leichte Abweichung von der Tradition."
Der Kuchen wird aus Holunderblütensirup von den Holunderblütenbäumen des Queen's Sandringham Estate hergestellt und besteht aus zwei einreihigen Kuchen und einem zweistufigen Kuchen, der mit Pfingstrosen, Gartenrosen und viel Grün dekoriert ist. Jeder Kuchen wird auf einem eigenen goldenen Sockel ausgestellt.
Obwohl das Servieren von nicht gestapelten Hochzeitstorten eine völlige Abkehr von den abgestuften Obstkuchen darstellt, die traditionell bei königlichen Hochzeiten serviert werden, hat sich dieser Trend in den USA in den letzten Jahren durchgesetzt.
Hier sind ein paar andere Hochzeitstorten in diesem Stil, die möglicherweise das heutige königliche Dessert inspiriert haben:
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Wenn Talente sich vereinen 💖. #Rückblick auf die Zusammenarbeit von @flowersbyjuliarose & I für eine wunderschöne Hochzeit @harvestnewrybar mit @heartandcolour 📸 📸
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Kuchen
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Ptak und ihr Team von sechs Bäckern arbeiteten fünf Tage lang hauptberuflich in den Küchen des Buckingham Palace, um die königliche Hochzeitstorte von Harry und Meghan zuzubereiten.
Aber bevor sie und ihr Team zur Arbeit gingen, sagte Ptak auch, dass Harry und Meghan verschiedene Kuchenproben probiert hatten, bevor sie die Zitronen-Holunderblüten-Kombination pflückten.
"Sie liebten es. Sie haben es mit einer ganzen Sammlung versucht ", sagte Ptak Der Telegraph. "Sie sagten mir, dass sie die Idee der Saisonalität und der Frische wirklich liebten."
Von:Delish US