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William Faulkners Affinität zu Alkohol war kein streng gehütetes Familiengeheimnis. Sollten Sie sich an Faulkners Grab in Oxford, Mississippi, befinden, ist dies der einzig angemessene Weg eine Hommage an den großen südlichen Wortschmied ist, einen Schluck Bourbon zu nehmen, etwas einzugießen und die Flasche dann als Opfergabe an die Licht im August Autor.
Klar, das ist ein Mann, der weiß, wie man einen Cocktail mixt, und zum Glück für uns, Das Kochbuch der Great American Writers verfügt über eine seiner Lieblingskreationen: den heißen Wirbel.
Das folgende Rezept, das mit der Veröffentlichung seiner Nichte Kate geteilt wird, wird Sie diesen Winter garantiert von innen heraus wärmen.
Pappy allein entschied, wann ein Hot Toddy gebraucht wurde, und verabreichte ihn seinem Patienten mit der besten Art eines Landarztes am Krankenbett. Er bereitete es in der Küche folgendermaßen vor: Nehmen Sie einen schweren Glasbecher. Füllen Sie ungefähr die Hälfte mit Heaven Hill Bourbon (der Jack Daniel's war Pappys Leiden vorbehalten). Fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu. 1/2 Zitrone auspressen und in ein Glas geben. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser. Mit einem Topflappen servieren, um die Hände des Patienten vor dem heißen Glas zu schützen. Pappy machte immer eine kleine Zeremonie aus dem Servieren seines Hot Toddy, brachte ihn auf einem silbernen Tablett nach oben und ermahnte seinen Patienten, ihn schnell zu trinken, bevor er abkühlte. Es ist nie gescheitert.
Prost!
h / t Maud Newton
Von:Stadt & Land USA