- Exposition: Halbschatten
- Wann zu pflanzen: Vorfrühling und Spätsommer / Frühherbst
- Empfohlene Sorten: Santo, Calypso
- Schädlinge und Krankheiten, auf die Sie achten sollten: Selten Blattläuse, Schnecken
Wie man Koriander pflanzt
Koriander (der Blattanteil) und Koriander (die Samen der ausgetrockneten Blüten) sind die gleiche Pflanze. Es ist am besten zu Koriander aus Samen ziehen. Säen Sie Samen, die etwa 1 cm tief sind, direkt in den Boden, etwa 1 cm voneinander entfernt. Weil Koriander "Schrauben"(geht zur Blüte) streuen Sie in den kühlen Monaten alle paar Wochen Samen ein, damit Sie einen gleichmäßigen Vorrat an frischen Blättern haben. Transplantationen sind in Ordnung, wenn Sie es vorziehen, aber manchmal funktionieren sie nicht gut, so dass Sie möglicherweise eine knappe Ernte erzielen.
Pflege von Koriander
Koriander ist nicht pingelig, aber er bevorzugt kühles Wetter, ähnlich wie es bei Grüns wie Spinat und Salat der Fall ist. Es ist eines der wenigen Kräuter, die keine volle Sonne brauchen. Wenn Sie im Halbschatten pflanzen, verlangsamt sich auch die Neigung zum Verrutschen, insbesondere wenn Sie in einem heißen Klima leben. Wasser, wenn es sehr trocken war, aber Sie müssen es nicht füttern. Es verblasst normalerweise während der Sommerhitze, kann aber im Herbst durch Samen, die von reifen Pflanzen abgefallen sind, wieder aufgehen.
Kann man Koriander in einem Topf anbauen?
Sichere Sache! Koriander wächst in Töpfen jeder Größe gut und es macht nichts aus, wenn man sich überfüllt. Nach dem Trocknen wässern und monatlich mit einem flüssigen organischen Dünger düngen.
Eddie Phan
Kann man Koriander drinnen anbauen?
Eddie Phan
Ja. Bringen Sie helles, indirektes Licht in die Nähe eines sonnigen Fensters, aber nicht zu nahe, damit es überhitzt. Ertrinke es nicht, sondern gieße es trocken und füttere es regelmäßig wie oben beschrieben.
Ist Koriander eine jährliche oder mehrjährige Pflanze?
Koriander ist einjährig, obwohl es den Winter in milden Klimazonen überleben kann. Wenn Sie jedoch ein paar Samen aus der reifen Pflanze fallen lassen, sobald sie blüht, können neue Korianderpflanzen sprießen, wenn die Temperaturen im Herbst abkühlen. Und Baby Koriander Pflanzen können im nächsten Frühling ohne Hilfe von Ihnen auftauchen!
Können Sie Koriander verwenden, nachdem er blüht?
Die Blüten sind essbar in Gerichten wie Salaten oder Omeletts. Oder lassen Sie sie an der Pflanze trocknen und ernten Sie die kleinen runden Samen als Koriander.
Warum schmeckt Koriander "seifig"?
Einige Leute genetisch veranlagt, beim Verzehr von Koriander einen merkwürdigen oder unangenehmen Nachgeschmack wahrzunehmen. Wenn das nach Ihrem Geschmack klingt, probieren Sie es aus, indem Sie andere mildere Kräuter in Rezepten einsetzen, die Koriander erfordern.
"Verwenden Sie eine Küchenschere, um Koriander abzutrennen, sobald die Pflanzen mindestens 5 cm hoch sind, und ernten Sie häufig", sagt Tammi Hartung, Autor von Selbstgezogene Kräuterund Mitinhaber von Desert Canyon Farm. "Je mehr Sie Koriander ernten, desto mehr kommt er zurück."