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Wir werden hier auf die Sprünge gehen und davon ausgehen, dass Sie in Ihrem Leben (oder in dieser Woche) mindestens ein- oder zweimal Pasta gekocht haben. Es ist dort oben mit Rührei und PB & J als Nahrung können sich selbst die küchenaversesten Menschen etwas zubereiten. Wir werden auch vermuten, dass Sie Pasta auf die gleiche Weise wie wir alle gekocht haben: Nehmen Sie einen großen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser, geben Sie eine Prise Salz hinzu, wenn Sie Lust haben, und warten Sie, bis das Wasser kocht. Warten Sie dann etwas länger. Warte noch ein paar Minuten. Schauen Sie unter den Topfdeckel, um nach Blasen zu suchen. Und irgendwann werden Sie ungeduldig genug, um das Kochfeld auszuschalten und nach einem zu greifen Hot Pocket.
Halten Sie Ihre Schöpflöffel fest, meine Damen und Herren. Wir haben gerade entdeckt, dass der Pasta-Hack von Food-Autor Harold McGee alle Pasta-Hacks beendet - einer, der Ihre Nudeln in einem Bruchteil der Zeit zubereitet. So funktioniert das:
Schritt 1: Traditionalisten, vergessen Sie alles, was Sie wissen, und greifen Sie nach einer Pfanne anstelle eines Topfes.
Schritt 2: Gib deine Nudeln in die Pfanne. (Ja, vor dem Wasser!)
Schritt 3: Gießen Sie ein bis zwei Liter kaltes Wasser (die Temperatur verhindert, dass Nudeln zusammenkleben) in die Pfanne, je nachdem, wie viel Nudeln Sie zubereiten. Das Wasser sollte die Nudeln ungefähr einen halben Zoll bedecken.
Schritt 4: Stellen Sie den Brenner auf mittlere bis hohe Hitze und rühren Sie gelegentlich um.
Das ist es! Ihre Nudeln werden in ca. 10 Minuten gekocht, außerdem gibt es einen zusätzlichen Bonus: Sie haben gerade genug stärkehaltiges Wasser, um eine unglaublich köstliche Sauce zuzubereiten.
Und das, Freunde, nennt man mit deiner Nudel.
Von:Delish US