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Nicht um dich zu ruinieren Weihnachtsplätzchen, das Extravaganz isst, aber vielleicht möchten Sie es sich noch einmal überlegen, wenn Sie das nächste Mal in einen mit silbernen Zuckerperlen überzogenen Festtagsgenuss beißen.
Die funkelnden Kugeln, früher als silberne Dragées bekannt, sorgen seit über 100 Jahren für Aufsehen in der Backwelt. Zwar ist es technisch legal, in den meisten Bundesstaaten der USA, der Food and Drug Administration, Silber-Dragées zu verkaufen nicht zu empfehlen sie einnehmen. Tatsächlich müssen alle Marken, die sie verkaufen, die Streusel als "Nur zur Dekoration"und die backenflitter können laut nicht als essbar bezeichnet werden Die Huffington Post.
Es war im Jahr 1906, dass die Food and Drug Administration alle metallischen Lebensmittelzutaten, einschließlich dieser glänzenden Kugeln verboten. Aber auch heute noch ist die wissenschaftliche Forschung in Bezug auf ihre Sicherheit etwas verschwommen. Zwar gibt es keine Beweise dafür, dass diese Streusel giftig oder schädlich sind, wenn sie in angemessenen Mengen verzehrt werden, doch hat sich Silber als gefährlich erwiesen, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden. Und im Jahr 1970 die
Die FDA veröffentlichte eine Erklärung warnt Verbraucher davor, dass Dragées Ihre Haut blaugrau erscheinen lassen könnten, wenn Sie zu viel gegessen haben. Huch!
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Jetzt können Sie silberne Dragées nur noch in Geschäften und im Internet finden, die als Dekoration gekennzeichnet sind - es sei denn, Sie wohnen in Kalifornien, wo sie illegal sind. Der Staat verbot sie im Jahr 2003 nachdem ein Kunde einen staatlichen Kuchendekorateur wegen des Verkaufs von mit Dragées geschmückten Backwaren verklagt hatte und behauptete, sie stellten eine Bedrohung für Kinder dar, die die möglichen Gefahren nicht kannten.
Trotz der Klage argumentieren Experten immer noch, dass Dragées Ihnen wahrscheinlich keinen Schaden zufügen werden. "Uns sind keine gesundheitlichen Probleme im Zusammenhang mit diesem Produkt bekannt", sagte Lea Brooks, Sprecherin des kalifornischen Gesundheitsministeriums SFGate.com in 2003. "Der Metallgehalt ist extrem niedrig - Sie müssten riesige Mengen verbrauchen. Wir wissen nicht wie viel. "
Amazonas
Aber wenn es um das Dekorieren von Weihnachtsplätzchen geht, gibt es offensichtlich viele andere sichere Optionen. Sie können mit Klassikern experimentieren Süßigkeiten wie M & Ms, saisonale Leckereien wie Pfefferminze Hershey's Kisses oder Münzstätten, oder andere Spaß Weihnachtsstreusel. Und wenn Sie einfach nicht ohne ein bisschen Glanz auf Ihrem Dessert leben können, probieren Sie einen Schuss von essbarer Glitzer.
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(h / t Die Huffington Post)