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Als jemand, der im Rahmen meiner Arbeit über Essen und Luxusreisen schreibt, würde man meinen, ich würde mich wirklich für guten Wein interessieren. Und das bin ich, weil es großartig ist.
Aber was ich Ja wirklich lieben - und regelmäßig trinken - ist billig Wein.
Eines sollten Sie wissen: Ich organisiere meinen Arbeitstag nach dem, was ich "Kaffeestunden" und "Weinstunden" nenne. Sobald die Sonne untergeht, kommt der Wein heraus. Und oft tue ich das mit Gästen, die in der Lage sind, in einer Nacht eine ganze Flasche zu trinken, so wie ich. Wenn das Ihre Vorliebe ist, können Sie keine 50 Dollar pro Flasche ausgeben
Ich war also im Grunde genommen ein Leben lang auf der Suche nach einem Wein, der köstlich und dennoch preiswert ist. Hier sind die Tricks, die ich gelernt habe:
1. Holen Sie sich einen Weinstab
Ich bin besessen von Wein Zauberstab
. Es ist ein erstaunlicher Hack für preiswerten Wein. Schwenken Sie den Zauberstab drei Minuten (oder länger) in Ihrem Glas, und alle Histamine und Sulfite (die zur Konservierung von Wein verwendet werden und in Tonnen billigerem Wein enthalten sind) werden entfernt.2. Lassen Sie Ihren billigen Wein atmen und kühl werden
Ein weiterer Trick, um preiswerten Wein besser schmecken zu lassen, besteht darin, ihn einfach atmen zu lassen. Investieren Sie in einen Luftsprudler oder dekantieren Sie ihn einfach und er fängt an, besser zu schmecken. Ich kühle auch meinen ganzen Wein - nicht nur den weißen, sondern auch den roten! - Sie werden feststellen, dass er länger besser schmeckt. Außerdem ist es wirklich schön, den Kühlschrank öffnen zu können und eine Flasche Wein auf Sie warten zu sehen! Möchten Sie diese Flasche noch länger haltbar machen? Beginnen Sie, die Schönheit einer kohlensäurehaltigen Weinmischung zu schätzen (probieren Sie Zitronenschnur oder Grapefruitsoda).
3. Ziehen Sie den Mixer heraus
Preiswerter Wein lässt sich auch mit so etwas wie beleben hyperdecanting. So geht's: Sie werfen Ihren Rotwein 30 Sekunden lang in einen Mixer. Das ist es.
Letztendlich muss die Welt ihre Vorurteile überwinden, wenn es um billigen Wein im Vergleich zu "gutem" Wein geht. Wein ist nicht immer "Kunst" - viele von uns interessieren sich nicht so sehr für die Geschichte oder die Komplexität unseres Glases. Wir wollen nur etwas, das lecker schmeckt.
Außerdem geht es beim Wein letztendlich darum, sozial zu sein, zu teilen und zu genießen - wer möchte das mit einem Preisschild versehen?
4. Verwenden Sie einen Spickzettel
Und genau wissen Was von ihnen zu kaufen. Es gibt viele Länder, von denen bekannt ist, dass sie sowohl im Preis als auch im Wert und Geschmack liefern, wie ...
Neuseeland (Sauvignon Blanc)
Australien (Riesling und Shiraz)
Argentinien (Malbec)
Portugal (Vinho Verde)
Chile (Cabernet Sauvignon)
Spanien (Cava)