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Trotz der fantastischen Charaktere bei Roald Dahl Matilda- eine Geschichte über ein junges Mädchen, das telekinetische Kräfte entdeckt, die ihr helfen, mit ihrer verdorbenen Familie und dem ebenso beleidigenden Schulleiter, Miss Trunchbull, fertig zu werden - eine Szene spielt die Hauptrolle. Im wahrsten Sinne des Wortes.
Bevor Sie die Wörter lesen, wissen Sie wahrscheinlich, auf welches ich mich beziehe: Die Szene in welcher Bruce Bogtrotter, eine von Matildas Klassenkameraden, ist gezwungen, während einer Versammlung einen ganzen Schokoladenkuchen zu essen, als Strafe dafür, dass er früher ein Stück gestohlen hat. Bei dem Kuchen handelt es sich um das besondere Dessert des Trunchbull, das man für "viel zu gut für Kinder" hält und das man nur mit einem Blick verstehen muss Warum wollte die alte Trunchy es horten? Die Schultern der Köchin hängen gebeugt mit zitternden Armen, als sie sich bemüht, den Hula-Hoop-Kuchen über den Fluss zu schleppen Bühne.
"Der Kuchen war auch gut. Ich hatte viel davon ", sagt der Regisseur Danny DeVito, der auch gespielt hat MatildaPapa, Harry Wermut. Spoiler: Obwohl in der Szene ein Auditorium voller Kinder zu sehen ist, wurde es größtenteils mit nur einer Einstellung gedreht Bogtrotter und der Knüppelkuh, gefilmt, nachdem alle anderen den ganzen Tag nach Hause gegangen waren, über eine Zeitspanne von ungefähr zwei Jahren Wochen.
Oh, und Bruce hat nicht wirklich alles gegessen dieser Kuchen.
"Wenn er den ganzen Kuchen gegessen hätte, wäre er explodiert" DeVito sagte in einem Interview. "Ich sage dir, es war so groß. Es war so viel Kuchen. "
Der Kuchen selbst wirbelte in einem satten, fusseligen Ganache-Zuckerguss und wirkt trotz seiner überwältigenden Größe auf wundersame Weise feucht. Auch wenn die Szene selbst ein wenig beunruhigend ist - und total krass, als Brucey sich dem Ende seines Kampfes gegen das massive Konfekt nähert -, kann man nicht anders, als ein Stück probieren zu wollen.
Aus diesem Grund mussten wir unseren eigenen machen, da der Film im August seinen 20. Geburtstag hat. Wir haben uns dem überwältigenden Drang widersetzt, es in einen kleinen Pool zu verwandeln, aber wir mussten etwas dekadent werden. zwei Teufelsfutterkuchenmischungen behandeln um ein dreistufiges Wunder zu erschaffen, das mit Sicherheit die Aufmerksamkeit aller im Raum erregt. Sie haben noch etwas Kuchen übrig - gerade genug für eine vierte Stufe, wenn Sie sich besonders mutig fühlen (obwohl faire Warnung, benötigen Sie möglicherweise einen Spieß in der Mitte der Kuchen, um alles an Ort und Stelle zu halten) - den Sie in den nächsten Wochen immer für den Tag beiseite legen könnten, wenn Sie aus Ihrem Zuckerkoma erwachen und dringend mehr brauchen Schokolade.
Puddingmischung sorgt für flauschige, hoch aufragende Kuchenschichten, aber die wahre Magie ist der Ganache-Zuckerguss: Beim Abkühlen wird die Ganache dicker. Sobald es wie beim traditionellen Zuckerguss streichfähig ist, ist es Zeit, den Kuchen zu bedecken.
Wenn Sie leichtere, mehr Schlagsahne bevorzugen, können Sie diese zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und dann in einem Elektromixer rühren. In jedem Fall ist das Endresultat es wert, die Platte sauber und im Bogtrotter-Stil zu lecken.
Bekommen das Rezept.
Von:Delish US