Roséwein - Der Aufstieg von Rosé

Sie erinnern sich vielleicht an eine Zeit, als "Roséwein" in erster Linie als etwas bekannt war, das nur Großmütter trinken würden. Im Vergleich zu Rot und Weiß war Rosé im Grunde ein Stiefkind mit einem roten Kopf (mit einem rosafarbenen Kopf?). Aber nicht mehr; Rosé ist der letzte Schrei in diesem Sommer und schafft es irgendwie, jede andere Weinsorte zu übertreffen.

Es scheint, als sei Roséfieber aus dem Nichts gekommen, aber seine Erfolgsgeschichte besteht seit mehreren Jahren. Zum einen hat sich die Qualität von Rosé in den letzten drei Jahren dramatisch verbessert, sagt der Weinunternehmer Pierrick Bouquet. Wurde Rosé früher ausschließlich aus Rotweinresten hergestellt, entscheiden sich immer mehr Winzer von Anfang an für Rosé. Was bedeutet das? Die Qualität des Roséweins ist jetzt der von Rot und Weiß ebenbürtig. Außerdem passt Rosé in fast jedes Budget. Viele Weine kosten weniger als 20 US-Dollar.

Darüber hinaus hat der Einzelhandel mit Spirituosen viel mit dem Erfolg des Getränks zu tun. Die Ladeneinkäufer haben den wachsenden Trend frühzeitig erkannt und sehr positiv reagiert. Devon Broglie, Global Beverage Buyer von Whole Foods, berichtete Esser:

2014 war, wo Rosé wirklich wurde, es. Und das haben wir 2013 früh genug gesehen, um a enorm Programm national, weil unsere Region Südkalifornien in den Jahren 2012 und 2013 zwei super erfolgreiche Frühjahrsprogramme absolviert hatte.

Da "das Angebot kein Problem darstellt", sagt Ryan Looper, Vertriebsmitarbeiter eines Weinhändlers, ist die wachsende Nachfrage kein Problem. Miraval (das Rosé-Label von Brad und Angelina) hat zum Beispiel seine Produktion von gewandert 200.000 Flaschen auf 500.000. (Die Ausnahme waren natürlich die Hamptons Rosé Mangel von 2014 und 2015.)

Die Google-Suche nach Rosé in Amerika hat in den letzten zehn Jahren jährlich zugenommen. Das höchste Suchvolumen war jedoch im Juli 2014 zu verzeichnen - erst im Juli 2015. Seitdem ist der Umsatz um beachtliche 35 Prozent gestiegen abc Nachrichten. Die USA gehören heute zu den drei Ländern der Welt, in denen Rosé konsumiert wird, und sind der drittgrößte Getränkehersteller.

Was die amerikanische Stadt anbelangt, die das meiste Pink-Zeug trinkt, wird es wahrscheinlich keinen Schock geben, dass New York City an der Spitze steht. Gemäß Vine PairDie New Yorker U-Bahn-Region "trinkt 20 Prozent aller Rosé America-Importe." Das ist viel aus rosé.

Diese Zahl wird wahrscheinlich sogar noch höher werden, da viele rosé-fokussierte Lifestyle-Events auf den Big Apple treffen. Pierrick ist für zwei der größten verantwortlich -La Nuit en Rosé ("Das weltweit erste Food & Wine Festival für Roséwein und Rosé Champagner") und Pinknic (Das erste große Picknick, das ausschließlich dem rosa Getränk gewidmet ist, kommt im Juli 2016.)

Da immer mehr dieser Ereignisse im ganzen Land auftauchen und die Farbe des Rosés perfekt errötet, hat sich das Getränk zu Instagram-Gold entwickelt, insbesondere unter den Millennials. Wenn Sie nach Hashtags wie # YesWayRosé, # RoséAllDay und # RoséSeason suchen, werden Sie Tausende und Abertausende von Weinliebhabern vorfinden, die ihr Lieblingsgetränk in Rosa präsentieren. Ob am Pool oder auf der Terrasse - Rosé ist trotz seines günstigen Preises zu einem entspannten und doch luxuriösen Lebensstil geworden. "Rosé hat die Fähigkeit, Menschen zu modischen Zielen zu transportieren, und wurde schnell zum Synonym für Lebensstil in den Hamptons, an der französischen Riviera und in Südfrankreich", sagt Pierrick.

Die Rosé-Manie hat einen solchen Fieberpegel erreicht, dass im Wesentlichen alles, was mit dem Wort "Rosé" gekennzeichnet ist, ein Treffer sein muss. Frosé, auch bekannt als Rosé Slushies, wird auf Instagram immer beliebter, da sie in Restaurants im ganzen Land auf Cocktail-Listen landen.

Inzwischen, Sugarfina, eine in New York ansässige Bonbonboutique, hat kürzlich eine Reihe roségetränkter Gummibärchen auf den Markt gebracht. Die Resonanz war enorm. Die Gummis waren innerhalb von zwei Stunden ausverkauft und haben Sugarfinas Website zum Absturz gebracht, und die Süßwarenfirma sagt, dass sie jetzt eine haben Warteliste von über 500 Personen.

Auch wenn die Popularität von Rosé in den kälteren Monaten abnimmt, wird das Roséfieber mit Sicherheit wieder auftreten, wenn das warme Wetter das nächste Mal eintritt. Wird es jemals komplett aus der Mode kommen? Es ist unwahrscheinlich, besonders wenn Sie den Social-Media-Star The Fat Jewish fragen, der 8,6 Millionen Instagram-Follower hat und seinen veröffentlicht hat eigene Linie von Rosé im vergangenen Jahr. "Geht großartiges Zeug aus der Mode? Gehen Kätzchen aus der Mode? Das glaube ich nicht ", sagte er erzählte ABC News. Guter Punkt.