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Ich habe noch nie ein Stück abgelehnt Bananenbrot in meinem ganzen Leben. Im Ernst - es fasziniert mich, Textur und Geschmack mit meinem Rezept zu vergleichen, das, wenn ich sagen darf, das BESTE Bananenbrot ist. Was macht es so toll? Es ist nachempfunden Saveurs Mamas Bananenbrot, das, wie der Name schon sagt, jahrzehntelang das Rezept einer Mutter war. Ich persönlich bin es die Buttermilch, die es macht so zart (die Leiterin der Delish-Website wendet sich dazu in ihrem Rezept an saure Sahne). Jedenfalls habe ich jahrelang eine Charge nach der anderen hergestellt und sie nach meinem Geschmack optimiert. Den Zucker etwas reduzieren, die Pekannüsse wegwerfen und Butter gegen Öl eintauschen.
Aber ein köstliches Bananenbrotrezept ist eine alte Nachricht. Wir wollten das schnelle Brot verbessern, das es für jedes Wochenende wert ist. Also haben wir Streusel hinzugefügt (Sie können sich bei Delish immer auf uns verlassen) und es mit Zuckerguss beträufelt, und es ist die unterhaltsamste Art, Ihrem Frühstück Farbe zu verleihen.
Aber es fügt nicht nur Farbe hinzu: Streusel sind ein unglaublicher Stimmungsverstärker. Wie kann es schlecht sein, wenn Sie Ihren Tag mit Streuseln beginnen? Fakt ist: Das kann nicht sein.
Bekommen das Rezept.
Von:Delish US