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Avocados sind nicht nur cremig und lecker, sondern werden auch oft als Superfood für ihre gesunden Fette gepriesen. Experten sagen jetzt jedoch, dass der nahrhafteste Teil der Frucht möglicherweise in Ihrem Mülleimer liegt.
Egal ob Sie einen Avocadosalat zubereiten oder GuacamoleWahrscheinlich bereiten Sie die Früchte auf die gleiche Weise vor. Sie schneiden es auf, werfen den großen Samen in den Graben und tauchen dann in die grüne Güte ein. Während diese Routine nie versagt, wenn es um köstliche geht Avocado-Rezepte, das Samen ist eigentlich ein Ernährungskraftwerk, stellt sich heraus.
Gemäß Ein grüner Planet"Der Samen enthält 70 Prozent der Antioxidantien der Avocado, einschließlich der angesehenen Polyphenole, die mit grünem Tee verbunden sind." Es ist auch mit löslichen Ballaststoffen und gesunden Ölen verpackt. Diese Öle wirken dann wunderbar auf das Kollagen Ihrer Haut und reduzieren Falten. Wer wusste?!
Da der Samen steinhart ist (und ein Einbeißen eine Zahnkatastrophe erfordert), ist es am besten, ihn in Viertel zu schneiden und die Stücke in eine Küchenmaschine zu geben, um ihn zu Pulver zu zermahlen. Von dort können Sie das vitaminreiche Pulver an Ihrem nächsten Morgen hinzufügen Smoothie.
Die Hälfte des resultierenden Pulvers reicht gerade für eine Portion. Aufgrund der Bitterkeit des Samens ist es auch am besten, ihn mit sehr aromatischen Früchten und Gemüse zu mischen.
[über OneGreenPlanet
Von:Frauentag USA