Die Redaktion von Country Living wählt jedes Produkt aus. Wenn Sie über einen Link kaufen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Mehr über uns.
Sprudelnde Liebhaber kennen den Drill: Sie kaufen ein eine Flasche ChampagnerSie bringen es mit nach Hause und legen es sofort in den Kühlschrank, damit es schön kalt wird, wenn Sie endlich zum Aufnehmen bereit sind. Laut einem Experten für Weinherstellung könnte dies jedoch nicht der Fall sein der beste Weg, um Ihre Sekt zu behandeln - offenbar, Champagner sollte nicht immer gekühlt werden.
"Wenn Sie vorhaben, Ihren Geschmack zu genießen eine Flasche Champagner (oder perlend Wein) Innerhalb von drei bis vier Tagen nach dem Kauf ist es in Ordnung, die Flasche im Kühlschrank aufzubewahren ", erklärt Marie-Christine Osselin, Qualitätsmanagerin von Moët & Chandon erzählte Huffington Post.
Aber wenn es mehr als ein paar Tage dauern wird Öffne die Flasche, Sie sind besser dran, den Kühlschrank zu umgehen.
"Wenn es wochenlang im Kühlschrank liegt, kann der Korken aufgrund fehlender Luftfeuchtigkeit austrocknen", erklärte Osselin. "Wenn die Korken austrocknen, lockert sich die Dichtung zwischen Flasche und Korken und die
Champagner oxidiert schneller und verändert seine Aromen. "Um es zu übersetzen: In der Welt des Weins bezieht sich das Wort "Aroma" auf die winzigen Geruchsstoffe, die wir riechen, wenn wir an dem Zeug riechen. Aber weil Aroma und Geschmack zusammenwirken, entsteht ein WeinWenn sich das Aroma Ihres Champagners ändert, wirkt sich dies auch auf Ihren Gesamteindruck aus.
Anstatt Ihre sprudelnden Flaschen direkt in den Kühlschrank zu stellen, empfiehlt Osselin, sie an einem kühlen, dunklen Ort mit einer konstanten Temperatur wie z Weinkeller. Stellen Sie die Flaschen dann 15 bis 20 Minuten vor dem Platzen in einen mit Eis und etwas Wasser gefüllten Eimer. Viel Spaß beim Nippen!
Von:Haus Schöne US