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Es ist köstlich, macht Spaß und es steckt ein Plastikbaby darin. Kurz gesagt, dieser köstliche Kuchen verdient die königliche Behandlung.
Nach den Ferien kann es wie eine lange Strecke vor den Ferien mit lustigen, köstlichen Elementen erscheinen. Und dann erinnern wir uns KarnevalInsbesondere erinnern wir uns an die Ankunft des Königskuchens. Selbst diejenigen, die noch nicht nach New Orleans gekommen sind, haben wahrscheinlich Anfang Januar Königskuchen in ihren lokalen Lebensmitteln und Bäckereien gesehen.
Während wir den Fetten Dienstag und die süßen Kuchen heutzutage mit Perlen und Alkohol in Verbindung bringen können, begann die Kuchentradition mit Drei Könige Tag, ein Feiertag, der 12 Tage nach Weihnachten stattfindet. Zwar gibt es jede Menge tolle Mardi Gras Rezepte Da draußen lieben wir Königskuchen am besten. Aber was genau ist ein Königskuchen und was ist die Geschichte dahinter? Lassen Sie sich von uns ausfüllen.
Was ist die Bedeutung hinter Königstorte?
Der Kuchen hat vor langer, langer Zeit seinen Anfang genommen. Wir sprechen vom Mittelalter! Die ersten Königskuchen wurden in Europa anlässlich des katholischen Dreikönigstags (6. Januar) hergestellt. Für diejenigen von uns, die seit einiger Zeit keine Krippe mehr besucht haben, eine Erinnerung: Es ist ein Fest des Tages als die drei Weisen angeblich das Jesuskind besuchten und es mit Gold, Weihrauch und Myrrhe.
Die Franzosen brachten den Kuchen in den 1870er Jahren nach Louisiana, und all die Jahre später ist er geworden Synonym für das französische Viertel, Karneval, fetten Dienstag und all die anderen guten Dinge in New Orleans. Aber der Kuchen ist in vielen verschiedenen Städten und Bundesländern beliebt. Königskuchen ist in hohem Maße eine saisonale Torte, die Anfang Januar zu Beginn der Karnevalssaison erhältlich ist und dann verschwindet Aschermittwoch wenn jeder etwas aufgibt für Fastenzeit.
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Was ist Königskuchen?
Königskuchen ist ein Ring aus süßem Gebäck, der mit viel Zuckerguss und violetten, gelben und grünen Streuseln überzogen ist. Einige Leute machen ihren Königskuchen eher wie ein Brot und andere bevorzugen eine kuchenartigere Version - es gibt keinen richtigen Weg. Die meisten sind in der Regel aromatisierte Vanille, Zimt oder eine käsige Cremekombination. Aber sie sind immer rund mit einer ausgehöhlten Mitte - stellen Sie es sich wie eine Krone vor, die Sie haben könnten Zieh dir den Kopf an, wenn du dich besonders festlich fühlst.
Auf der Außenseite wird Königskuchen normalerweise mit einer köstlichen Zuckerglasur und Unmengen von grünen, violetten und gelben Streuseln bedeckt. Diese Farben sind nicht zufällig. Das Grün symbolisiert den Glauben; Lila steht für Macht; und gelb steht für gerechtigkeit. Oh - und da ist auch immer ein kleines Plastikbaby versteckt.
Warum steckt ein Plastikbaby in einem Königskuchen?
Mach dir keine Sorgen! Es ist nicht so klein, also gibt es keine Angst, dass Sie es essen werden, ohne es zu wissen. Mit dem Plastikbaby macht das Essen von Königskuchen einfach mehr Spaß. Tatsächlich macht es einen Sport daraus. Jeder will um das kleine Baby zu finden. Einige sagen, das kleine Baby sei Jesuskind, andere betrachten es lediglich als Symbol für Glück oder Wohlstand. Wer die Scheibe mit dem Baby bekommt, wird für den Tag zum König oder zur Königin gekrönt und soll auf dem Weg zu einem sehr guten Jahr sein. Sie dürfen also nicht nur Kuchen essen, sondern haben im Grunde die Chance, König zu werden, wenn auch nur für einen Tag.
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Wie macht man einen Königskuchen?
Sie könnten es von Grund auf neu machen - es gibt Tonnen von Rezepten online, die fast alle Anforderungen und Fertigkeiten erfüllen, aber die Grundlagen bleiben gleich. Sie schlagen einen süßen Briocheteig auf und geben dann eine Tonne Zimt und / oder eine würzige Frischkäsefüllung hinein, drehen den Teig zu einem Ring und backen ihn dann. Vergiss nicht, das winzige Plastikbaby einzulassen! Nachdem es gebacken und vollständig abgekühlt ist, stapeln Sie die Zuckerglasur und viel Streusel. Aber beachten Sie: Es kann bis zu vier Stunden dauern, bis Sie diesen Kuchen von Grund auf neu hergestellt haben.
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Nicht bis man von Grund auf neu zu machen. Sie können absolut eine Königskuchenmischung kaufen, oder auch eine fertige.
Wo kaufe ich Königskuchen?
Für diejenigen von uns, die lieber kaufen als backen möchten, gibt es Möglichkeiten! Wie bereits erwähnt - egal wo Sie wohnen - werden viele Bäckereien und Lebensmittelgeschäfte in den USA diese während der Karnevalssaison zur Hand haben. Aber wenn Sie sich für einen Königskuchen nach Louisiana-Art entscheiden und entweder a) nicht in Louisiana leben; oder b) Sie haben keine Zeit, Louisiana zu besuchen, um einfach einen Kuchen zu kaufen. Sie haben Glück. Viele Bäckereien liefern es direkt an Ihre Haustür. Versuchen Manny Randazzo oder Haydels Bäckerei für einen super leckeren Genuss aus Louisiana.