"Ich bin in Austin aufgewachsen und hatte das Glück, dass im Laufe der Jahre immer mehr einheimische Bauern auftauchten. Ich verwende jeden Tag lokale Zutaten in meinem Restaurant und bin gerade damit beschäftigt, vor Ort einzukaufen und die Bauern vor Ort zu unterstützen. "
–Chef Bryce Gilmore; Inhaber und Chefkoch, Odd Duck, Farm zum Trailer, und Gerstenschwein
"Ich bin wirklich in BootsnGus Lampen. Sie nehmen Einmachgläser und verwandeln sie in Kronleuchter - ein bisschen modern, ein bisschen ländlich. "
–Tyler Florence, Küchenchef und Inhaber, Wayfare Tavern in San Francisco
"Brennholz spalten, Zäune flicken, Heu schneiden - ich habe noch nie eine erfüllendere Arbeit geleistet als die Saisonvorbereitung, die für die Landbewohner so wichtig ist."
–Scott Avett; Sänger und Banjoist, The Avett Brothers
"Christopher Brosius entwirft Düfte, die nach Natur riechen - nach Wald, Dreck und nassen Steinen. Seine brennenden Blätter erinnern mich an das Land. "
–Parker Posey; Darstellerin, Preischeck
"Die kalifornische Weinkultur ist insofern ein erfrischendes Land, als es nicht viel Vorwand gibt. Beim
Die Anhängerkupplung In Buellton, Kalifornien, gibt es jeden Abend eine Burger-Nacht an der Bar und sie servieren großartigen Wein im Glas. "–Jenny Lewis, Singer-Songwriterin
"Land ist für mich das Leben in seiner einfachsten Form: Eine in Scheiben geschnittene reife Tomate mit einer Prise Salz schätzen lernen, die zwischen zwei Scheiben guten Brotes serviert und über dem Spülbecken gegessen wird."
–Art Smith; Koch und Inhaber von Südliche Kunst in Atlanta
"Grünen! Grünkohl. Collards. Sauerampfer. Lecker! Sie wuchsen wild auf der Kentucky Farm, auf der ich aufgewachsen bin, und jetzt haben sie ausgefallene Restaurantmenüs. Nichts Besseres für dich, nur Landessen pur. "
–Annie Potts; Darstellerin, GCB
Ich sitze in einer Wohnung in Peking und schaue auf den winterlichen Dunst und Smog. Ich denke darüber nach, wann ich über die Chinesische Mauer gegangen bin und komme dann zu meiner Freund Lao Chens Haus, saß um eine Raumheizung herum und aß einen Haufen hausgemachter Farmnahrung, während er ihrem angeketteten Hund lauschte Hof. Nun, das ist Land - auf der anderen Seite des Planeten. "
-Abigail Washburn; Singer-Songwriter,Stadt der Zuflucht
"Es gibt nichts Schöneres als eingebrochene Stiefel, Schnäppchen und etwas Altes wieder zum Leben zu erwecken. Versuchen Sie immer, die Schönheit unter der Oberfläche zu sehen und wiederzuverwenden. "
–Cari Cucksey; Wirt,Cash & Cariauf HGTV
"Ich kann den Sommer auf dem Land kaum erwarten: gekochte Erdnussstände, Pfirsiche, Bluegrass, Schrottläden am Straßenrand und kurvenreiche Bergstraßen in Georgia, die irgendwie zur Küste führen."
–Hugh Acheson; Richter, Spitzenkoch; Koch und Inhaber von Fünf und zehn in Athen, Georgia
"Ich bin ein Mädchen aus Georgia und Land für mich wird immer freundliche Gastfreundschaft sein. Meine Urgroßeltern lebten in einem kleinen Haus, buchstäblich in unserem Hinterhof. Während sie mit einfachen Mitteln lebten, öffnete meine Großmutter ihre Türen für jedermann und begrüßte sie mit ihrer höchsten Ehre: Essen. Nicht nur, dass niemand hungrig davongekommen ist, sondern auch, dass ein Gast köstliche Sahne mit den großen Erbsen probiert hat Mais, Hackenkuchen, irische Bratkartoffeln und das perfekteste Brathähnchen, das ich bis heute habe gegessen. Die Ernährung des Körpers ist eine menschliche Notwendigkeit. Das Füttern der Seele ist ein Geschenk, das ich immer mit einem offenen Herzen verbinden werde, das so groß ist wie das Land. "
–Jennifer Nettles; Sänger, Sugarland
"Billy Reid ist ein Land. Jedes Mal, wenn ich in seine gehe New Yorker GeschäftIch sehe den teuren Gewehrkoffer aus Leder unter all seinen feinen Kleidungsstücken. Nicht einmal die New Yorker Modewelt kann diesem Mann das Land nehmen. "
–Justin Townes Earle; Musiker, Nichts wird die Art und Weise ändern, wie Sie sich jetzt über mich fühlen
"Oh, ich bin ein Trottel für den Zug, der hinter meinem Haus in Midtown Atlanta rumort. Und da ist dieses gigantische Opossum, das mich durch meine Hintertür anstarrt. Ich schwöre, wenn ich diesen alten Werbespot für den Soßenzug im Fernsehen sehen, gebratenes Hühnchen aus der Wasserscheide essen, diese Lokomotive hören und mich alle auf einmal von diesem Schurken anstarren lassen könnte, wäre ich im Landhimmel. "
–Kathryn Stockett; Autor,Die Hilfe
"Ich mag wirklich Billy Reid Herrenbekleidung. Es ist zeitlos und spricht Menschen aus aller Welt an, aber wenn ich es trage, habe ich einen Sinn für einen Ort. Für mich ist es der Inbegriff eines Mannes aus dem Süden - klassisch, aber ohne Angst, Farbe zu haben und aufregend zu sein. "
–Kevin Gillespie; koch und besitzer, Holzfeuergrill in Atlanta
"Country ist für mich immer ein Klassiker: das perfekte Baumwollkleid, Eingemachtes aus Muscadine-Trauben oder eingepackten Pflaumen oder Brombeeren Ball Gläser, Melasse auf Maisbrot, Essen auf dem Tisch frisch aus dem Garten - oder im Fall von uns Stadtmädchen, dem CSA oder dem Bauernmarkt in der Nachbarschaft. "
–Laura Cantrell; Sänger, Kitty Wells Kleider: Lieder der Königin der Country-Musik
"Taylor Swift auf meinem Weg zum Cracker Barrel zuhören!"
–Rachel Bilson; Darstellerin, Hart von Dixie
"Ich liebe schwarze Leggings mit Cowboystiefeln (ich meine Cowgirl!) Und anderen - etwas weniger angesagten - Sachen wie die Wrangler-Jeans meiner Jungs und die abgenutzten Hirschleder-Arbeitshandschuhe meines Mannes. Ich liebe die meisten Dinge des Landes, weil das Land für mich zu Hause ist. "
–Ree Drummond; Wirt, Die Pionierin auf Nahrungsmittelnetz
"Was jetzt Land ist, ist was immer Land gewesen ist: Ohne die Erlaubnis Ihrer Frau in einem zweifach zerstörten Ford Bronco von 1986 mit einer Don Williams-Kassette von zu Hause weg Im Kassettendeck steckte für immer ein Gewirr von Zebco 202-Angelruten und -Rollen, die mit einem Bojangles durch die Ausläufer der Appalachen schlugen. Schinken und Keks in einer Hand, zwischen den Refrains "Also, was machst du, mit guten alten Jungs wie mir" kauend und sich fragend, wie sauer sie sein wird, wenn du wirst Zuhause."
–Rick Bragg, Schriftsteller
"Das heutige Land ist für mich ein perfekter Nachmittag, um Phil Lyne, den ehemaligen All Around Champion Cowboy, und seine Enkelkinder beim Abseilen zu beobachten. Brechen für eine Mahlzeit von Carne Guisada Tacos vom Kountry Kitchen Kafe in Eastland, Texas. Dann sitze ich auf der Heckklappe und trinke eine Erkältung, während die Sonne im Westen untergeht. "
–Robert Earl Keen; Singer-Songwriter
"Auch wenn ich in der Großstadt New York wohne, ist meine Nachbarschaft in Brooklyn so gemütlich und entspannt, dass ich oft zu Nachbarn und Fremden spazieren gehe. Ich habe sogar Essen abgegeben, um es an meiner örtlichen Wasserstelle zu teilen, wo jeder den Namen eines jeden kennt. "
- Sunny Anderson; Wirt,Kochen für Echtauf Nahrungsmittelnetz
"Offene Straßen, einladende Architektur, lokale Produkte, die Wärme des Feuers, entspannte Bestrebungen, glückliche Hunde, komfortable Möbel, ehrliche Materialien, ein fabelhaftes Boot und natürlich das ungezwungene und dennoch ausgelassene Lachen von Freunde! "
- Tom Filicia; Innenarchitekt, Autor und Fernsehpersönlichkeit