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Kekse mit französischem Flair.
Die Macaron genießt gerade einen Moment und Sie sollten auch den Moment der Macaron genießen. Die Ursache für die neu entdeckte Popularität ist das Fehlen von Weizenmehl, das es ihm ermöglicht, sich gut in glutenfreie Diäten einzufügen. Aber auch wenn Sie jeden Morgen eine Schüssel Gluten zum Frühstück essen, sollten Sie Platz für Macarons in Ihrem Herzen schaffen. Ihre luftige Textur, die Art und Weise, wie sie in Ihrem Mund schmelzen, und die breite Palette an Aromen, mit denen Sie experimentieren können, machen diese Kekse zu Ihrem neuen Lieblingskeks.
1. Erdbeer-Rhabarber-Macarons
Der Macaron ist immer vielseitig einsetzbar und bietet die besten Aromen jeder Jahreszeit. Ein Schokoladenkeks ist im Februar derselbe wie im August, aber ein Erdbeer-Rhabarber-Macaron? Das ist ein Keks, der ein Lied des Frühsommers singt.
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2. Klassische Macarons
Wenn Sie mit Macarons noch nicht vertraut sind, ist dieses klassische Rezept genau das Richtige für Sie. Halten Sie die Zutaten und Aromen einfach, während Sie Ihre Technik verbessern, und fahren Sie dann mit experimentelleren Keksen fort.
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3. Schoko-Minze-Macarons
Schokoladen-Minz-Ganache zwischen luftigen Baisers. Dein ganzes Leben hat sich auf diesen Moment aufgebaut. Nutze den Tag!
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4. Samoa Macarons
Es gibt da draußen ein bisschen Verwirrung über den Unterschied zwischen der Makrone und der Kokosmakrone. Fügen Sie dieser Verwirrung hinzu, indem Sie Ihrem Macaron eine kleine Kokosnuss hinzufügen. Ihre Freunde werden verwirrt, aber begeistert sein.
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5. Gewürzter Apfelwein Macarons
Die luftige Eleganz und die dem Macaron innewohnende Französichkeit können einige dazu veranlassen, sich von gemütlichen, rustikalen Aromen wie Äpfeln und Zimt fernzuhalten. Aber du warst noch nie schüchtern. Diese Aromen und diese Textur eben gehören zusammen.
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6. Schokoladen-Himbeer-Macarons
Schokolade und Himbeere sind eine so gewinnbringende Kombination, dass es eine Schande ist, dass sie nicht öfter zusammen auftreten. Helfen Sie, das zu korrigieren, indem Sie diese köstlichen Macarons herstellen.
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7. Macarons mit Marshmallow-Zuckerguss
Es ist, als würde der Macaron das Sommerlager treffen! Sie werden gleichzeitig nach Paris gebracht und Ihr erster Kuss hinter dem Bootshaus. Stellen Sie sicher, dass Sie bereit sind.
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8. Erdbeer Colada Macarons
Mit nur einer kleinen Kokosnuss und einer wunderbaren Erdbeerfüllung sind diese Macarons ein sommerlicher Genuss, für den es sich lohnt, den Ofen einzuschalten.
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9. Schokoladen-Haselnuss-Macarons
Stellen Sie sich diese kleinen Macarons als dekonstruierte Nutella vor, nur viel besser, weil sie die Form eines perfekten, köstlichen kleinen Kekses haben.
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10. Pfefferminz Macarons
Viele warten auf die Feiertage, um die Minzbonbons auszubrennen, aber warum warten? Diese Pfefferminz-Macarons sind gleich alles für Sie.
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Elizabeth Stark ist eine Foodwriterin mit einer Leidenschaft für saisonales Essen, großartige Desserts und nicht zu empfehlende Weinpaare. Lesen Sie mehr in ihrem Blog, Brooklyn-Abendessen.
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Von Cosmopolitan.com.