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Wäre es wirklich Thanksgiving ohne einen großen, saftigen Truthahn? Der Vogel und der Feiertag sind so miteinander verflochten, dass wir das ganze Fest sogar als "Truthahntag" bezeichnet haben. Aber warum genau essen wir Truthahn am Erntedankfest? Lesen Sie weiter und wir erzählen Ihnen, wie diese Tradition entstanden ist.
Das zuerst dokumentiert Das Thanksgiving-Dinner fand 1621 statt, als sich die Pilger und die Eingeborenen in Plymouth, Massachusetts, zusammensetzten, um eine besonders gute Ernte zu genießen. In Anbetracht des Umfelds - Sturz in Massachusetts - und des Zeitpunkts - 1621 - war das Abendessen auf Dinge beschränkt, die man zu dieser Zeit in Neuengland anbauen oder jagen konnte - und ja, die Türkei war eine davon. Nach Angaben von Plymouth Gouverneur William Bradford, zu diesem ersten Fest gehörten Wasservögel (man denke nur an Enten), Fisch und natürlich jede Menge Truthähne.
Ab diesem Abend setzte sich die Tradition des Thanksgiving-Dinners fort, aber Technologie und Zeit änderten das Menü ein wenig. Wir müssen Ihnen nicht so viele erzählen Neu Traditionen (wie grüner Bohnenauflauf und Preiselbeersoße) haben seitdem ihren Platz am modernen Erntedankfest gefunden. Aber was noch wichtiger ist, wenn es um die heutige Diskussion geht, sind Vorspeisen wie Fisch und Ente in Ungnade gefallen, so dass die Türkei in fast jedem Haushalt die erste Wahl ist. Warum Truthahn im Gegensatz zu diesen anderen Proteinen? Nun, nicht nur die Türkei war relativ erschwinglich und weit verbreitet, sondern nur ein Vogel konnte den gesamten Tisch füttern. und könnte stundenlang unbeaufsichtigt im Ofen braten, so dass Sie andere Dinge tun können (lesen Sie: abhängen und zuschauen Fußball).
Unabhängig davon, ob Sie auf Team White Meat oder Team Dark Meat sind, wissen Sie jetzt, dass der Truthahn tatsächlich Teil des allerersten Thanksgiving-Dinners war. Und während viele der anderen frühen Hauptgerichte nicht mehr im traditionellen Brot erscheinen, hat die Türkei Bestand. Und Gott sei Dank dafür, denn ein übrig gebliebenes Wasservogelsandwich am Montag zur Arbeit zu bringen, klingt einfach nicht ganz so appetitlich.