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Auf einer kürzlichen Reise nach Bermuda während einer Radtour durch das Land EisenbahnspurEine Bahnstrecke, die in den 1930er Jahren fertiggestellt wurde, aber kurz darauf aufgrund der Unpraktikabilität ihrer langsam fahrenden Lokomotive verlassen wurde, erinnerte mich an etwas, an das ich nicht gedacht hatte etwa in jahren: die tatsache, dass mein großvater mittagessen "abendessen" und abendessen "abendessen" nannte. Dieser Blitz traf meine Gruppe, angeführt von unseren treuen Guides Adrian und Johno von Fantasea Tauchen und Wassersportmachte einen Abstecher nach Fort Scaur, einem von britischen Soldaten Mitte des 19. Jahrhunderts erbauten Hangbunker.
In einer der unterirdischen Passagen befand sich ein Schild, auf dem ein typischer Tagesablauf für die Soldaten, eine eher alltägliche Existenz von Übungsübungen, Übungen und Übungen beschrieben war Putzwaffen, unterbrochen nur von drei Mahlzeiten, von denen die letzte "Abendessen" war. Abendessen - ich hatte dieses Wort schon eine Weile nicht mehr gehört und meine Räder drehten sich: Was auch immer passiert ist Abendessen?
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Ich bin nicht der Einzige, der sich mit diesem Begriff an seine Großeltern erinnert. Wohnung TherapieNancy Mitchell, eine andere Südstaatlerin, schreibt: "Das Abendessen bei Oma fand mittags und dort statt war eine andere Mahlzeit, Abendessen, am Abend... bis vor kurzem habe ich dies als eine jener Südstaaten abgestempelt gegen Nord Dinge. "
Ist es eine südländische Sache? Nicht wirklich. Es ist eher eine landwirtschaftliche Angelegenheit, aber weil die Staaten des Südens und des Mittleren Westens auf eine Agrarwirtschaft in der Ukraine angewiesen waren Vergangenheit (während der Nordosten stärker industrialisiert war), mit denen das "Abendessen" im eigenen Wortschatz verbunden ist Regionen.
Wie die Lebensmittelhistorikerin Helen Zoe Veit erzählte NPRIn den 1700er und 1800er Jahren aßen die meisten Amerikaner gegen Mittag ihre größte Mahlzeit des Tages, abends eine leichtere. Dies steht im Einklang mit der Definition von Abendessen, nach der Mitchell laut Dictionary.com die "Hauptmahlzeit des Tages, die entweder gegen Mittag oder am Abend eingenommen wird".
Laut dem Stapelaustausch in englischer Sprache und Verwendung, ein Frage-und-Antwort-Forum für Linguisten und Etymologen, "viele Menschen, die im amerikanischen Süden und / oder auf Farmen aufgewachsen sind, aßen traditionell zu Mittag größere Mahlzeiten, um diese zu geben Die Kraft, den Nachmittag durchzuhalten. "Das Abendessen, so heißt es weiter auf der Website, entstammt dem Wort" to sup ", das zeigt, dass die Landbevölkerung es schon damals geliebt hat ihr Slow-Cooker-Rezepte: "Viele Bauernfamilien hatten den ganzen Tag über einen Topf Suppe und aßen ihn am Abend." Mit anderen Worten, "sie würden die Suppe" unterstützen ".
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Die größte Mahlzeit setzte sich abends durch, sagte Voit gegenüber NPR, als "mehr Amerikaner außerhalb des Hauses und der Farm arbeiteten, so dass sie nicht ohne Weiteres nach Hause zurückkehren konnten, um zu kochen und zu essen essen Sie mitten am Tag. "Und so usurpierte das Abendessen das Abendessen und ließ uns jüngere Generationen sich fragen, warum unsere Ältesten die verwirrende Angewohnheit hatten, das Mittagessen bei ihrem Nachfolger anzurufen Name.
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