Können Sie Kürbiskuchen einfrieren

Kannst du überhaupt eine haben? Thanksgiving-Menü ohne ein Kürbiskuchen? Auf keinen Fall. Die Vorbereitungen für das Backen im Urlaub können jedoch sehr stressig sein - insbesondere, wenn Sie mit dem Vorbereitungsspiel noch nicht vertraut sind. Der Schlüssel zu einem entspannteren Erntedank ist Organisation. Wenn Sie Ihr beträchtliches Erntedankfest in den Griff bekommen können Einkaufsliste, dann wirst du dich besser fühlen. Es gibt aber auch andere Möglichkeiten, dem Spiel einen Schritt voraus zu sein. Sie können um Hilfe bitten (im Ernst, Menschen dazu bringen, Ihnen zu helfen), und Sie können sich vor dem großen Tag einen Vorsprung bei einigen Backprojekten verschaffen, darunter einem der wichtigsten Mittelstücke von dir Thanksgiving-Dessert zu verbreiten: der oben erwähnte Kürbiskuchen.

Puristen mögen darauf hinweisen, dass Kürbiskuchen beim ersten Mal nicht serviert wurde

Festessen zum Erntedankfestund sie würden recht haben. Aber es ist ein Grundnahrungsmittel der Saison geworden und inspiriert eine Vielzahl anderer Desserts wie Kürbiskuchen, KürbisbrotKürbis-Eis Kürbis-Latte Kürbiskekseund Kürbisriegel. Selbst wenn Sie einen Esstisch voller Familienmitglieder und Freunde haben und jeder einen Kürbisdessert mitbringt, kann dies zu einem Überschuss von führen Süßigkeiten nachdem die Party vorbei ist und deine Hausgäste gehen. Das heißt aber nicht, dass der Kürbiskuchen für den Mülleimer bestimmt ist. Glücklicherweise ist es für uns alle ziemlich einfach, einen Kürbiskuchen zu konservieren, indem man ihn einfriert und für einen weiteren Tag makellos hält!

Können Sie einen Kürbiskuchen nach dem Backen einfrieren?

Sie können sicher! Dies ist die empfohlene Methode, um einen Kuchen zu konservieren, aber versuchen Sie nicht, einen ungekochten Kuchen einzufrieren. Traditionelle Piecrust hat einen so hohen Fettgehalt, dass es friert überraschend gut ein, Sie müssen sich also keine Sorgen um eine Knusprigkeit unter der Kruste machen (vorausgesetzt, Sie befolgen die nachstehenden Anweisungen). Egal, ob Sie gerade Ihr Thanksgiving-Mahl (fast) beendet haben oder sich im Voraus auf eine riesige Menge an Truthahntagen vorbereiten, es ist ganz einfach, Ihren Kürbiskuchen gefrierfreundlich zu verpacken.

Beachten Sie zwei wichtige Dinge, die Sie zur Hand haben müssen: einen Alu-Kuchen-Teller und viel Plastikfolie. Die wiederverwendbare Dose ist zwar nicht ganz so reizvoll wie das Lieblingsstück Ihrer Großmutter, minimiert jedoch die Gefrierzeit, da sie viel dünner als Keramik oder andere Materialien ist. Kürzere Gefrierzeiten bedeuten weniger Chancen für die Bildung von Eiskristallen, was zu einem frischeren Ergebnis nach dem Auftauen führt.

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie Platz in Ihrem Gefrierschrank schaffen. Dann mit mehreren Lagen Plastikfolie gut abdecken. Eine dichtere Versiegelung verhindert, dass unerwünschte Luft und Feuchtigkeit die Konsistenz und Textur des Kuchens während seiner Zeit im Gefrierfach beeinträchtigen. (Natürlich können Sie auch eine Schicht Aluminiumfolie als zusätzliche Schutzbarriere verwenden.)

Können Sie Kürbiskuchenfüllung einfrieren?

Ja! Sollten Sie jemals mit einem Überangebot an Füllung konfrontiert sein, können Sie das Extra problemlos retten und für zukünftige Backvorgänge aufbewahren. Überführen Sie die restliche Füllung einfach in gefrierfeste Reißverschlusstaschen, frieren Sie sie bis zu fünf Tage ein und tauen Sie sie für einige Stunden im Kühlschrank auf, wenn Sie sie verwenden möchten. (Ein Trick, um diesen Auftauprozess zu beschleunigen: Tauchen Sie jeden Beutel in eine Schüssel oder eine Wanne mit lauwarmem Wasser.)

Wie lange kann man einen gebackenen Kürbiskuchen im Gefrierschrank aufbewahren?

Gefrorene Kürbiskuchen werden am besten innerhalb von vier Wochen verzehrt - ein Grund mehr, die Weihnachtsfeier so schnell wie möglich fortzusetzen!

Wie taut man einen Kürbiskuchen auf?

Ca. 12 Stunden vor dem Servieren die Torte aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank stellen. Was auch immer Sie tun, tauen Sie nicht bei Zimmertemperatur auf! Dies führt dazu, dass die Füllung "weint" oder zusätzliche Feuchtigkeit bildet, was zu einer feuchten Kruste führt. Und niemand - niemand! - will eine feuchte Kruste. Sobald es vollständig aufgetaut ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen Sie es vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen. Entfernen Sie die Plastikfolie und garnieren Sie sie mit Schlagsahne, um die unschönen Falten zu überdecken, die die Folie möglicherweise verursacht hat.