Alan Richardson
Ein Wochenende in der freien Natur macht Appetit. Servieren Sie dieses Gericht mit unserem Mit Kräutern gefüllte, gegrillte Forelle und Salbeibutter MaiskörnerVerwenden Sie dann die Kartoffelreste, um ein herzhaftes Abschiedsfrühstück zuzubereiten.
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Cal / Serv: 152
Erträge: 8
Zutaten
3 lb. neue Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
1/2 c. Petersilie
2 EL. Olivenöl
2 Knoblauchzehe
1 Teelöffel. Salz-
1 Teelöffel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
- Grill zu hoch vorheizen. Schneiden Sie zwei Stücke Aluminiumfolie mit einer Länge von jeweils 20 cm ab und legen Sie sie beiseite.
- Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Legen Sie eine Hälfte der Kartoffeln in die Mitte eines Folienstreifens und falten Sie die rechte und linke Seite der Folie zur Mitte, um die Kartoffeln zu bedecken. Falten Sie die restlichen 2 Seiten zur Mitte, um zu versiegeln.
- Wiederholen Sie mit der zweiten Hälfte der Kartoffeln und der restlichen Folie. Legen Sie die Folienbeutel auf den Grill. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind - ca. 20 Minuten. Nehmen Sie die Folienbeutel vom Grill, lassen Sie sie 5 Minuten einwirken, wickeln Sie sie aus und servieren Sie die Kartoffeln.