Machen Sie diesen klassischen dekadenten Kuchen immer dann, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben.
Dieser klebrige Südstaatenschatz ist ein Genuss für Schokoladenfans. Machen Sie diesen einfachen Kuchen für Ihre nächste Weihnachtsfeier – und kochen Sie dazu reichlich Kaffee!
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Warum heißt es Mississippi Mud Pie?
Während es „Mud Pie“-Rezepte gibt, die nach verschiedenen Bundesstaaten (Alabama, Milwaukee, Kona) benannt sind, scheint Mississippi Mud Pie zu den ersten zu gehören und ist sicherlich auch das bekannteste.
Einer landläufigen Überlieferung zufolge stammt der Name nicht vom Staat, sondern vom Mississippi, dessen Name bekanntermaßen schlammig Banken waren die Inspiration für diesen dicken, klebrigen Kuchen.
Wann wurde Mississippi Mud Pie erfunden?
Eines der ersten gedruckten Exemplare von „Mississippi Mud Pie“ war im Zweihundertjähriges Kochbuch der Marshall County Historical Society, veröffentlicht 1975, aus Holly Springs Mississippi.
Erforschung der – ähm –
schlammige Ursprünge Die Größe des Kuchens lässt darauf schließen, dass er zwar in den 1950er Jahren oder sogar früher erfunden wurde, der wahre Ursprung jedoch im Laufe der Zeit verloren gegangen ist.Was macht es zu einem Mississippi Mud Pie?
Der Philosoph Heraklit berühmt gesagt Man kann nicht zweimal in denselben Fluss steigen: Es ist nicht derselbe Fluss und man ist nicht dieselbe Person. Wir könnten das dahingehend ändern, dass Sie möglicherweise nie zweimal denselben Mississippi Mud Pie essen. Es gibt ungefähr so viele Rezepte wie es Fans gibt, und der einzige wirkliche Zusammenhang besteht darin, dass es sich um eine schlammige, dunkle und schokoladige Zubereitung handelt.
Einige Mud Pie-Rezepte verlangen nach Eis. Andere rufen nach Kaffee. Manche sind fudgy, andere kuchenartig und wieder andere ähneln eher Pudding.
Natürlich haben wir eine Vorliebe dafür Das Rezept mit dichtem Brownie und klebriger Schokolade in einer Oreo-Kruste, garniert mit so viel Schlagsahne, wie Sie hineinpassen!
Haben Sie diesen Mississippi Mud Pie gemacht? Sagen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten!