Weben Sie ein verworrenes Netz aus geschmolzenen Marshmallows für dieses elegant-unheimliche Dessert von Carrie Sellman Der Kuchenblog.
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- Erträge:
- 16 - 20 Portion(en)
- Gesamtzeit:
- 1 Std
Zutaten
-
2
Schachteln Kuchenmischung (jede Geschmacksrichtung)
Kochspray
-
2
Rezepte (ca. 6 Tassen) Buttercreme Zuckerguss oder im Laden gekauft
-
8oz.
Marshmallows
-
1
(24 Unzen) Packung schwarzer Fondant
Richtungen
- Schritt 1Bereiten Sie zwei Schachteln Kuchenmischung (jede Geschmacksrichtung) gemäß den Packungsanweisungen vor. Sie benötigen zwei runde Kuchenformen: eine 4" B x 4" H; die anderen 7" breit x 4" hoch. (Wir empfehlen Fat Daddio's 4x4 Und 7x4 Pfannen.) Zeichnen Sie den Boden einer Pfanne auf Pergament. ausschneiden und auf den Boden der Pfanne legen. Wiederholen Sie den Vorgang für die andere Pfanne. Bestreichen Sie die Innenseite beider Pfannen, einschließlich der Backpapiereinlagen, mit Kochspray.
- Schritt 2Den Kuchenteig auf die Formen verteilen. Backen Sie in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen den kleineren Kuchen 25 bis 30 Minuten lang und den größeren Kuchen 45 bis 50 Minuten lang. Abkühlen lassen.
- Schritt 3Die Oberseite jedes Kuchens nivellieren. Die Oberseite des größeren Kuchens mit weißer Buttercreme bestreichen. Dann den kleineren Kuchen mittig darauf platzieren. Den gesamten zweistöckigen Kuchen einfrieren.
- Schritt 4Marshmallows in einer Schüssel 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie klebrig, aber immer noch klumpig sind. Rühren, bis alles glatt und abgekühlt genug ist, um es anfassen zu können. Etwas Marshmallow abschneiden; dehnen, bis ein langer, dünner Strang entsteht; und auf den Kuchen drapieren. Wiederholen Sie dies und tragen Sie Stränge auf, bis der gesamte Kuchen mit „Gewebe“ bedeckt ist.
- Schritt 5Machen Sie die Spinnen: Formen Sie mit den Händen eine 1½-Zoll-Kugel und neun ½-Zoll-Kugeln. Glätten Sie die Oberseiten der großen und einer kleinen Kugel teilweise. Befestigen Sie sie dann mit einem Tropfen Wasser, sodass Kopf und Körper entstehen. Rollen Sie die restlichen Kugeln zu langen Röhren für die Beine, biegen Sie sie in der Mitte und befestigen Sie sie wie abgebildet mit jeweils einem Tropfen Wasser am Körper. Wiederholen Sie den Vorgang mit etwas kleineren Kugeln, um eine zweite Spinne zu formen.
Tipp: Um einen Kuchen auszurichten, stellen Sie ihn auf einen Tortenständer. Schneiden Sie dann die abgerundete Oberseite vorsichtig mit einem gezackten Messer ab und drehen Sie dabei den Ständer.