So erkennen Sie eine Vintage-Gusseisenpfanne – und erkennen ihre Qualität

Wir lieben Vintage-Gusseisenpfannen! Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern gehören auch zu den wenigen antiken Gegenständen, die mit zunehmender Nutzung wahrscheinlich länger halten. Der Einkauf kann jedoch etwas überwältigend sein. Vom Wissen, wo man suchen muss, bis hin zur Unterscheidung einer lohnenswerten Pfanne von den nicht so tollen Sachen kann alles schwierig sein.

Glücklicherweise hat Ashley L. Jones hat die schwere Arbeit geleistet (manchmal im wahrsten Sinne des Wortes), und sie hat eine Menge geleistet Wissen in ihr neues Buch, Skilletheads, jetzt bei Red Lightning Books erhältlich. Der folgende Leitfaden zum Kauf von Vintage-Pfannen ist ein Auszug aus Ashleys Buch.

Einkaufen für Vintage-Gusseisen

Da das Interesse an gusseisernem Kochgeschirr zunimmt, wird es immer schwieriger, Vintage-Stücke zu finden. Hier sind die Orte, die Skilletheads häufig besuchen, sowie Tipps, wie Sie das beste Angebot erhalten:

• Antiquitäten-/Konsignationsläden Diese Geschäfte haben normalerweise Gusseisen, aber die Preise sind hoch.
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• Auktionen Sehen Sie sich den Bestand an und ermitteln Sie, wie viel Sie bereit sind auszugeben, bevor die Auktion beginnt.
• Immobilienverkäufe Suchen Sie nach ganzen Kollektionen aus Gusseisen.
• Facebook-Marktplatz Für viele Skilletheads ist dies eine große Ressource.
• Flohmärkte Hier gibt es immer noch Gusseisen, aber wie [professioneller Sammler] Orphaned Iron sagt: „Sie dürfen keine Angst vor dem Feilschen haben!“
• Flohmärkte/Hofverkäufe Man findet vielleicht preisgünstige Stücke, die gut gepflegt wurden, aber davon gibt es nur wenige. [Professioneller Sammler] Cast-Iron Kev empfiehlt, nur bei größeren Sammelverkäufen einzukaufen, da dort Gusseisen eher zu finden ist und Sie weniger Zeit und Geld mit dem Fahren verschwenden.
• Online-Verkaufsseiten wie Craigslist und eBay und Apps wie OfferUp Suchen Sie nach Großverkäufen von Sammlern im Ruhestand.
• Tausch trifft sich Treten Sie mit lokalen Gusseisensammlern in Ihrer Nähe und mit Gruppen online in Kontakt, um zu erfahren, wann die nächste Tauschbörse geplant ist.
• Gebrauchtwarenladen Diese Geschäfte haben nicht immer Gusseisen, aber wenn doch, wird es oft zu einem niedrigen Preis verkauft. Stellen Sie sich den Besitzern der örtlichen Geschäfte vor und bitten Sie sie, Sie zu benachrichtigen, wenn sie eiserne Spenden erhalten. Wenn Sie anbieten, einen kleinen Aufpreis zu zahlen, sind sie möglicherweise bereit, sich die Mühe zu machen.
• Sie nennen es Ein Skillethead erzählte mir, er habe ein Stück Gusseisen in einer Schneewehe gefunden! Wenn Sie die Augen offen halten und anderen mitteilen, dass Sie auf der Jagd sind, werden Sie möglicherweise angenehm überrascht sein. Wie [professioneller Sammler] What’s Up Homer Skillet mir sagte: „Es ist aufregend, ein Stück zu finden, von dem man es am wenigsten erwartet.“

Wonach schauen

Wenn Sie auf der Suche nach Vintage-Gusseisen sind, müssen Sie keine Angst vor Rost haben. Tatsächlich suchen Bratpfannenspezialisten oft nach dem schmutzigsten, rostigsten und grobesten Stück Eisen, das sie finden können, weil es billiger ist als eine makellose Pfanne. Sie werden es sowieso ausziehen und neu würzen.

Verwandt: So würzen Sie Gusseisen, um Ihre Pfanne in Topform zu halten

Aber was ist unter all dem Rost? Erfahren Sie so viel wie möglich über das Stück, bevor Sie es kaufen. Wenn Sie online einkaufen, sollte der Verkäufer in der Lage sein, grundlegende Fragen zur Pfanne zu beantworten. Wenn Sie jedoch persönlich einkaufen, werden Sie zum Detektiv.

Ihre Werkzeuge:

• Eine kleine Taschenlampe
• Ein Taschenmesser
• Ein Maßband
• Ein Lineal oder Lineal
• Ein kleiner Magnet
• Sammlerhandbücher (z. B. die Blau Und Rot Bücher)
• Smartphone mit Internet- und Kamerafunktion

Um die Qualität der Pfanne zu bestimmen, achten Sie auf Folgendes:

• Risse Fühlen Sie das gesamte Gusseisen mit den Fingerspitzen ab und führen Sie anschließend eine genaue Sichtprüfung mit Ihrer Taschenlampe durch. Gesprungene Pfannen können nicht repariert oder sicher verwendet werden. Vermeiden Sie diese daher, unabhängig von der Marke. (Das heißt, es sei denn, Sie planen, sie zu zerschneiden und daraus gusseiserne Spatel zu machen, wie es Cast-Iron Kev tut!)
• Absplittern Wenn die Pfanne einen kleinen Chip aufweist, ist sie möglicherweise noch verwendbar, ihr Wert verringert sich jedoch.
• Lochfraß Dies könnte auf früheren Rost und Restaurierungen zurückzuführen sein und verhindern, dass die Pfanne Gewürze annimmt.
• Hitzeschaden Zum Reinigen von Gusseisen wird oft Feuer verwendet, aber die extreme Hitze kann einen Thermoschock in der Pfanne verursachen, der dazu führt Es verzieht sich, macht es spröder und verändert die Zusammensetzung des Eisens, so dass es nicht länger haltbar ist Würze.

Um festzustellen, ob eine Pfanne einen Hitzeschaden aufweist, schauen Sie sich zunächst die Farbe an. Wenn es einen roten oder rosa Farbton hat, war es wahrscheinlich ein Brand. Verwenden Sie dann Ihr Lineal am Boden der Pfanne oder stellen Sie die Pfanne auf einen ebenen Tisch und prüfen Sie, ob sie wackelt oder sich dreht.

Legen Sie das Lineal an die Innenseite der Pfanne und prüfen Sie, ob es nach oben gebogen ist. Verzogene Pfannen, Wobbler und Spinner können nicht auf einer Herdplatte mit glatter Oberfläche verwendet werden, wohl aber auf einem Gasherd, auf einem Grill oder über einem offenen Feuer.

Wenn es sich um ein ansonsten gutes Stück Gusseisen einer bekannten Marke handelt, können Sie es möglicherweise restaurieren und verkaufen, müssen jedoch den Schaden offenlegen und einen viel niedrigeren Preis verlangen. Besser noch: Behalten Sie es für Ihren Campingbedarf.

Um die Pfanne zu identifizieren, holen Sie Ihren Reiseführer heraus und notieren Sie Folgendes:

• Material Manchmal kann es schwierig sein, allein durch bloßes Sehen zu erkennen, ob eine Pfanne aus Gusseisen oder Aluminium besteht. Testen Sie die Pfanne mit Ihrem Magneten. Ein Magnet haftet an Eisen, nicht jedoch an Aluminium.
• Messungen Die Größe einer Pfanne wird anhand des Durchmessers des oberen Randes (nicht des Bodens) gemessen, während Dutch Ovens normalerweise in Quarts gemessen werden. Sogar das Gewicht der Pfanne ist ein Hinweis.
• Formen Achten Sie genau auf die Form des Griffs und der Ausgießer, falls vorhanden. Jedes Unternehmen und jede Marke wird ihr eigenes Design haben.
• Markierungen Suchen Sie mit Ihrer Taschenlampe nach Zahlen, Buchstaben oder Symbolen oben am Griff, unter dem Griff und am Boden der Pfanne. Überprüfen Sie außerdem, ob am Rand des Pfannenbodens ein Hitzering vorhanden ist. Ist der Heizring, falls vorhanden, aus einem Stück oder weist er Kerben auf?

All diese Hinweise helfen Ihnen, die Pfanne anhand Ihres Reiseführers zu identifizieren. Wenn der Rost zu dick ist, können Sie möglicherweise etwas mit einem Taschenmesser entfernen, aber fragen Sie zuerst den Verkäufer. Wenn keine Markierungen sichtbar sind, liegt das möglicherweise daran, dass es von Anfang an keine gab oder dass sie durch Abnutzung oder frühere Restaurierungen entfernt wurden.

Oder der Rost bedeckt einfach die Markierungen, bis Sie das Teil restaurieren.

Wenn Sie sich bei der Pfanne immer noch nicht sicher sind, empfiehlt [professioneller Sammler] Cast-Iron Savannah, ein Foto zu machen und es in einem Online-Forum wie dem zu veröffentlichen Facebook-Gruppe der Cast-Iron Community. Möglicherweise kann Ihnen jemand aus der Gruppe mehr über das Stück erzählen, bevor Sie es kaufen.

Klingt das nach viel? Machen Sie sich keine Sorgen – es wird zur zweiten Natur. Wie Cast-Iron Kev sagte: „Wenn man das lange genug gemacht hat, kann man 80 Prozent der vorbeilaufenden Teile identifizieren!“ Form des Griffs, Heizring, Gewicht, Ausgießer – sobald Sie in der Rille sind, können Sie eine gute Vorstellung davon bekommen, was es ist, selbst wenn es mit Kruste bedeckt ist!“

Einige beliebte Hersteller und ihre Bratpfannen

Birmingham Stove & Range Co

Hergestellt in Birmingham, Alabama
Gegründet von Sam D. Jones
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1902–1993
Markennamen Red Mountain, Jahrhundert, Pionier, Lady Bess

Im Jahr 1898 erwarb die Familie Jones die Mehrheitsbeteiligung an Atlanta Stove Works (ASW), das in Atlanta, Georgia, Holz- und Kohleöfen herstellte. Anschließend bauten sie in Nord-Birmingham eine Gießerei zur Herstellung von Hohlwaren für die Atlanta Stove Company. Was die Gießer betrifft, so hat das Unternehmen achtzig Sträflinge vom Bundesstaat Alabama gemietet. Ursprünglich hieß das Unternehmen Alabama Manufacturing Company und wurde 1909 nach dem Erwerb einer Reihe von Gießereimustern in Birmingham Stove & Range Co (BSR) umbenannt.

In den 1950er Jahren begann BSR zusammen mit anderen damaligen Gusseisenherstellern mit der Verwendung eines automatisierten Formverfahrens, gefolgt von DISAMATIC-Automatenformmaschinen für große Stückzahlen im Jahr 1966.

Obwohl die Gießerei in Atlanta 1957 geschlossen wurde, stellte BSR weiterhin Produkte in ihrer Gießerei in Birmingham unter den Namen ASW und BSR her.

Die BSR-Gießerei wurde 1991 geschlossen und das Unternehmen verkaufte seine Formmaschinen an Robinson Iron, das weiterhin Kochgeschirr unter dem Namen BSR herstellte. Lodge Cast-Iron kümmerte sich um die Verteilung. Lodge produzierte im Auftrag von BSR auch den beliebten Sportsman Grill. Diese Vereinbarungen waren jedoch nur von kurzer Dauer. BSR meldete 1993 Insolvenz an und übergab seine Geschäftsmodelle an Lodge, um seine Schulden zu begleichen.

BSR wird die Einführung der geteilten Maisbrotpfanne im Jahr 1967 zugeschrieben. Obwohl Lodge immer noch das BSR-Patent besitzt, verfügt ihre moderne Version dieser Pfanne über zwei Schlaufengriffe anstelle eines einzigen langen Griffs. Wenn Sie also eine traditionelle geteilte Maisbrotpfanne wollen, müssen Sie sich für die Vintage-Pfanne entscheiden.

Chicago Hardware Foundry Co.

Hergestellt in Nord-Chicago, Illinois
Gegründet von John Sherwin, E. P. Sedgwick
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1900–1963
Markennamen Favorit, Sani-Ware, Ni-Resist

Im Jahr 1900 gründeten zwei Mitarbeiter der Chicago Hardware Manufacturing Co., John Sherwin und E. P. Sedgwick hatte einige kreative Differenzen mit seinem Arbeitgeber. Dennoch durften sie Fabrikflächen mieten, um ihre eigenen Gusseisenprodukte herzustellen. Ihr Geschäft war so erfolgreich, dass sie schließlich gegenüber von Chicago Hardware ein eigenes Werk errichteten Manufacturing Co. Um Verwirrung zu stiften, nannten sie ihr Unternehmen Chicago Hardware Foundry Co. (CHF). Das neue Unternehmen stellte unter anderem Gusseisenpfannen her und erwarb 1934 Muster und Werkzeuge von der nicht mehr existierenden Favorite Stove & Range Co.

Ein Arbeitsstreik bei CHF führte 1938 zu einem Aufstand. Obwohl niemand ernsthaft verletzt wurde, markierte dies den Beginn einer Periode von Streiks und Vorwürfen wegen Misshandlung von Mitarbeitern, die jahrelang andauerte. Irgendwann importierte CHF fünfzig Puertoricaner, die für 5 Dollar pro Woche arbeiteten. Das Made in Chicago Museum stellt fest, dass diese Arbeiter „in firmeneigenen Eisenbahnwaggons untergebracht und gezwungen wurden, ihre Lebensmittel und Arbeitskleidung bei einem zu kaufen.“ Firmenladen.“ Zusätzlich zu den Verletzungen der Persönlichkeitsrechte dieser Mitarbeiter wirkten die Geschäfte des Unternehmens deprimierend auf die Bevölkerung vor Ort Wirtschaft. Als die Mitarbeiter der Gießereien nur mit Filialguthaben bezahlt wurden, hatten sie kein Geld, das sie woanders ausgeben konnten, was zum Zusammenbruch der Unternehmen in der Gegend führte.

Es ist unklar, wann CHF die Produktion von Hohlwaren einstellte, aber wir wissen, dass sich das Unternehmen 1963 auf Industriemöbel konzentrierte und 1969 unter die Kontrolle einer New Yorker Holdinggesellschaft gestellt wurde. Die überlebende Ausrüstung wurde zu einer anderen Gießerei in Racine, Wisconsin, transportiert. Im Made in Chicago Museum heißt es: „Soweit wir das beurteilen können, existierte noch 1988 eine verfälschte Version der Chicago Hardware Foundry Co. mit der Produktion in derselben Racine-Gießerei.“

1988 zog das Unternehmen nach Grayslake, Illinois, um und verlor eine Klage des Bundesstaates Wisconsin wegen der Freisetzung giftiger Metalle. Im selben Jahr zerstörte ein Chemiebrand das ehemalige Werk der Gießerei in Nord-Chicago und führte zu einer gewaltsamen Schließung des Unternehmens.

Columbus Hollow Ware Co.

Hergestellt in Columbus, Ohio
Gegründet von Jesse F. Hatcher, E. B. Hatcher
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1882–1902
Markenname Der Favorit

Die Columbus Hollow Ware Co. wurde 1802 gegründet und hat ihren Sitz in der alten Gießerei der Harker Manufacturing Company. Es scheint, dass das Unternehmen Mitte der 1880er Jahre in finanzielle Schwierigkeiten geriet, was höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen war, dass es mit den billigen Arbeitskräften im örtlichen Ohio State Penitentiary konkurrieren musste. Dieses Gefängnis beherbergte eine eigene Gießerei und konnte seine Produkte zu niedrigeren Preisen als private Unternehmen verkaufen. Für den Fall „Wenn du sie nicht schlagen kannst, dann mach mit“ beauftragte Columbus Hollow Ware die Strafanstalt mit der Herstellung ihrer Kochgeschirrlinie mit dem Titel „Der Favorit“. Diese Marke ist leicht zu erkennen, da „THE FAVORITE“ in Großbuchstaben in der Zwölf-Uhr-Position auf der Rückseite eingraviert ist jede Pfanne.

Heutzutage sind wir vielleicht besorgt über die Vorstellung von Zwangsarbeit oder wundern uns über die Arbeitsbedingungen, denen die Gefangenen ausgesetzt waren. Die Sorgen des Tages waren jedoch näher am eigenen Zuhause. Diese billigen Arbeitskräfte haben mehr als ein privates Unternehmen in den Ruin getrieben und die ohnehin schon hohe Arbeitslosigkeit weiter erhöht. Es erschien der Gesellschaft als große Ungerechtigkeit, dass gute, fleißige Menschen kein Einkommen hatten, während Gefangene Arbeit hatten. Eine Reaktion war der Vorschlag, diese Produkte als „Prison Made“ zu kennzeichnen, so wie wir heute Produkte als „Made in China“ bezeichnen, aber dieser Plan wurde nie verwirklicht.

Obwohl diese Pfannen ein eher dunkles Erbe haben, scheint dies ihrem Wert keinen Abbruch zu tun. Stattdessen sind sie aufgrund ihrer ungewöhnlichen Geschichte, gepaart mit einer kurzen Produktionszeit, bei Sammlern äußerst begehrt. Diese Pfannen, die mit den billigsten Arbeitskräften hergestellt und zu einem günstigen Preis verkauft wurden, erzielen heute Spitzenpreise.

Achten Sie nur darauf, die Marke „The Favorite“ nicht mit der Marke „Favourite“ von Chicago Hardware Foundry Co. oder „Favourite Piqua Ware“ von Favorite Stove & Range Co. zu verwechseln.

Favorite Stove & Range Co.

Hergestellt in Piqua, Ohio
Gegründet von William King Boal
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1889–1935
Markennamen Lieblings-Piqua Ware, Miami (Economy-Marke), Puritan (für Sears Roebuck)

Im Jahr 1848 wurde der W. C. Die Davis Company wurde in Cincinnati, Ohio, gegründet. Im Laufe der Zeit wurde das Unternehmen in Great Western Stove Works und dann in Favorite Stove Works Company umbenannt. Im Jahr 1888 gründete William K. Boal verlegte die Gießerei nach Piqua, Ohio, und nahm im nächsten Jahr den Betrieb unter dem Namen Favorite Stove & Range Co. (FSR) wieder auf.

Boal starb 1916 und sein Sohn William S. Boal folgte ihm nach. Er erweiterte schnell die Hohlwarenproduktion von FSR. Zu einem Zeitpunkt erstreckte sich der Betrieb von FSR über zehn Hektar Land und war damit das größte Produktionsunternehmen im Landkreis. Mit fast sechshundert Mitarbeitern hatte es einen solchen Einfluss auf die Stadt Piqua, dass sie als „Lieblingsstadt“ bekannt wurde.

Im Jahr 1919 beteiligten sich die Mitarbeiter an einem zehntägigen Arbeitsstreik. Ihre Forderung: eine Lohnerhöhung um 25 Prozent.

Die Weltwirtschaftskrise der 1930er Jahre führte bei FSR zu einem Umsatzrückgang, wie auch bei anderen Herstellern. William S. Boal verstarb 1933 und das Unternehmen liquidierte seine Vermögenswerte zwei Jahre später. Patente, Marken und Werkzeuge wurden an die Foster Stove Company aus Ironton, Ohio, verkauft, während die Muster und Maschinen an die Chicago Hardware Foundry Co. verkauft wurden.

FSR wurde unter dem Namen Favorite Manufacturing Company umstrukturiert. Sie produzierten Kohle- und Holzherde, Gaskochherde und sogar Hohlwaren, allerdings in viel kleinerem Maßstab, wobei die Formung an eine örtliche Gießerei ausgelagert wurde. Im Jahr 1959 stellte die Favorite Manufacturing Company schließlich den Betrieb ein.

Griswold Manufacturing Co.

Hergestellt in Erie, Pennsylvania
Gegründet von Matthew Griswold
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1885–1957
Markennamen Selden & Griswold, Erie, Griswold’s Erie, Victor (Economy-Marke), Griswold, Iron Mountain (Economy-Marke, ohne Aufdruck), Good Health (Eigenmarke), Best Made S.R. & Co. (für Sears Roebuck), Puritan (für Sears Roebuck), Merit (für Sears). Rehbock)

Obwohl das meiste Hohlgeschirr von Herdherstellern hergestellt wurde, war Griswold einer der wenigen Hersteller, die sich auf Kochgeschirr konzentrierten. Dies erwies sich als solider Geschäftsplan, da Griswold schließlich zu einem bekannten Namen und einem weltweit führenden Hersteller von gusseisernem Kochgeschirr wurde.

Im Jahr 1865 zog Matthew Griswold von der Farm seiner Familie in Connecticut nach Erie, Pennsylvania. Dort gründete er mit seinen Cousins, den Selden-Brüdern, ein bescheidenes Unternehmen, das Scharniere und andere Eisenwaren herstellte. In den 1870er Jahren erweiterte das Unternehmen seine Produktion auf Hohlwaren und Griswold erwarb 1884 die Geschäftsanteile seiner Cousins.

Im Jahr 1885 ereignete sich in der Fabrik ein verheerender Brand (ein trauriges, aber häufiges Ereignis bei produzierenden Unternehmen). Unbeirrt baute Griswold die Fabrik wieder auf und organisierte das Unternehmen 1887 in Griswold Manufacturing Co. um.

Über einen Zeitraum von Jahren behielten verschiedene Mitglieder der Griswold-Familie die Position des Präsidenten und überwachten ein enormes Wachstum im In- und Ausland. 1946 verkaufte Ely Griswold das Familienunternehmen an eine New Yorker Investmentgruppe. Das Unternehmen wurde dann 1957 von McGraw Edison gekauft und dann an die Wagner Manufacturing Co.-Abteilung der Randall Company verkauft. Griswold-Pfannen, die nach diesem Datum hergestellt wurden, gelten nicht als Sammlerstücke.

1959 verkaufte Randall die Rechte an Griswold und Wagner an Textron, Inc., das bis 1969 im Wagner-Werk in Sidney, Ohio, weiterhin Produkte mit der Marke Griswold herstellte. Damals war General Housewares Corp. erwarb die Rechte an beiden Unternehmen. Die Verwendung der Marke Griswold wurde jedoch 1973 eingestellt.

Da sich die Fabrik in Erie, Pennsylvania, befand, war das erste Logo, das das Unternehmen (von 1880–1907) verwendete, einfach „ERIE.“ Später wurden andere Logos und Markierungen verwendet, darunter das mittlerweile berühmte Kreuz in einem Kreis, der das Wort enthielt „GRISWOLD.“

Vollrath Manufacturing Co.

Hergestellt in Sheboygan, Wisconsin
Gegründet von Jakob J. Vollrath
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1884–1960er Jahre
Markenname Vollrath

Vollrath Manufacturing Co. wurde 1853 als Cast Steel Co. gegründet. Firmengründer Jacob Vollrath erlernte das Eisengießen in Deutschland, bevor er in die USA auswanderte. Obwohl Emaillegeschirr zu dieser Zeit in Deutschland weit verbreitet war, war es in Amerika schwer zu bekommen. Vollrath sah eine Chance und beschloss, Emaillewaren in die USA zu bringen. Es gab nur ein Problem: Er verfügte nicht über die nötigen Fähigkeiten.

Unbeirrt schickte Vollrath seinen Sohn Andrew nach Deutschland, um die Geheimnisse des Emaillierens zu erlernen. Nach einem gescheiterten Versuch und einer zweiten Reise nach Deutschland wurde Andrew schließlich zum Experten. Bis 1876 waren die Vollraths in der Lage, Emaillewaren von ausgezeichneter Qualität herzustellen, die sie in kleinen Mengen herstellten und verkauften. Bis in die 1950er Jahre setzte das Unternehmen die Produktion von Emaillewaren aus Gusseisen oder gestanztem Stahl fort.

Das Unternehmen wurde in Jacob J. umbenannt. Vollrath Manufacturing Co. im Jahr 1884 und dann einfach Vollrath Company im Jahr 1912. Im Jahr 1900 widmete sich das Unternehmen ganz der Herstellung von Kochutensilien und erhielt höchste Auszeichnungen für „Exzellenz“. in der Herstellung farbiger und unbeschichteter, emaillierter Stahl- und Gusseisenwaren“ auf der Weltausstellung 1904 in St. Louis. Wie bei anderen Produktionsunternehmen wurden ihre Kapazitäten in den 1940er Jahren auf die Kriegsproduktion umgeleitet, aber das Unternehmen hielt durch. Um mit der Innovation Schritt zu halten, verzichteten sie in den 1950er Jahren auf Emaillewaren und setzten auf Edelstahl. Schließlich wurde die Gusseisenproduktion in den 1960er Jahren eingestellt.

Im Gegensatz zu anderen Gusseisenherstellern wandelte sich Vollrath immer weiter. Heute ist es ein florierendes Familienunternehmen mit einer Geschichte von Akquisitionen und wachsenden Beteiligungen an den Branchen Gastronomie und Gesundheitswesen.

Vintage-Gusseisenpfannen von Vollrath sind möglicherweise ohne Logo oder mit der Aufschrift „VOLLRATH WARE“ erhältlich. Interessanterweise sind das Logo und alle Markierungen seitlich positioniert (wobei der Griff zu den drei zeigt). Uhrposition). Die Griffe sind versenkt und weisen in der Mitte eine deutlich verstärkte Kante auf, wodurch sie leicht erkennbar sind.

Wagner Manufacturing Co.

Hergestellt in Sidney, Ohio
Gegründet von Milton M. Wagner und Bernard P. Wagner
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1891–1959
Markennamen Wagner, Sidney, Wagner Ware, National (Economy-Marke), Long Life (Handelsmarke), Montgomery Ward/Wardway, Ward’s Cast Iron, Magnalite (Aluminiumguss)

Als die Wagner-Brüder 1891 die Wagner Manufacturing Co. gründeten, mussten sie große Hoffnungen in ihr Unternehmen gesetzt haben. Dennoch konnten sie nicht ahnen, wie äußerst beliebt ihre Marken werden würden und wie gefragt sie einhundertdreißig Jahre später sein würden.

Mit Blick in die Zukunft nahm Wagner 1892 als einer der ersten Hersteller vernickelte und gegossene Aluminiumwaren in sein Sortiment auf. Im Jahr 1897 kauften sie Sidney Hollow Ware und produzierten dann die beliebte Marke Sidney für Bratpfannen und holländische Öfen. Im Jahr 1913 weitete Wagner seinen Vertrieb auf Europa aus, eine große Leistung in der Welt der Gusseisenherstellung.

Von 1946 bis 1953 begannen die Erben der ursprünglichen Gründer, ihre Unternehmensanteile zu veräußern, was zu einer recht komplizierten Reihe von Beziehungen führte. Die Randall Company aus Ohio (ein Autoteilehersteller) kaufte Wagner 1952. Die Wagner-Abteilung von Randall kaufte dann 1957 einen Konkurrenten, Griswold Manufacturing, um Textron, Inc. zu besitzen. kaufte Randall (einschließlich der Rechte an Wagner und Griswold) im Jahr 1959. Sammler markieren dies als das Ende der offiziellen Produktionsperiode von Wagner-Kochgeschirr für Sammler.

Zehn Jahre später verkaufte Textron die Wagner- und Griswold-Linien an General Housewares Corp., die 1994 die Herstellung von Wagner-Ware einstellte. Anschließend verkauften sie die Rechte 1996 an die Slyman Group, woraufhin das Wagner-Werk unter Konkurs fiel. Die Bank verkaufte die Wagner-Fabrik und die Markenrechte von Wagner und Griswold an American Culinary Corp. im Jahr 2014, und sie bleiben bis heute dort.

Wapak Hollow Ware Co.

Hergestellt in Wapakoneta, Ohio
Gegründet von Milton Bennet, Marion Stephenson, Harry Bennett, Charles Stephenson, S. P. Hick
Zeitraum der Herstellung von Hohlwaren 1903–1926
Markennamen Wapak, Oneta (Economy-Marke)

Aufzeichnungen belegen, dass Wapak im Jahr 1903 gegründet wurde, doch darüber ist wenig bekannt. Das Buch von Griswold und Wagner (d. h. „das Blaue Buch“) berichtet Folgendes: „Obwohl die Wapak Hollow Ware Co. damit prahlte, dass es sich um die größte exklusive Gussmulde handelte Es handelt sich um eine Warenmanufaktur der Welt und um den größten und wichtigsten Arbeitgeber in Wapakoneta. Über ihre Geschichte ist kaum etwas bekannt Existenz. Tatsächlich gibt es außer der Auflistung in History of Western Ohio and Auglaize County fast keine veröffentlichte Geschichte dieses Unternehmens. Aus den Aufzeichnungen des Landkreises geht jedoch hervor, dass die Wapak Hollow Ware Company 1926 in Konkurs ging.“

Wapak ist für den Indianerkopf in ihrem Markenzeichen bekannt, der höchstwahrscheinlich eine Anspielung auf die reiche Geschichte der amerikanischen Ureinwohner in der Region war. Auch die Griffe der Indian Head Pfannen haben eine einzigartige Form. Während diese Indian Head-Stücke aufgrund ihrer Qualität und Einzigartigkeit geschätzte Sammlerstücke sind, ist das eine andere Produkte im Wapak-Katalog sind aus einem anderen Grund interessant: Sie scheinen Kopien von Produkten anderer Unternehmen zu sein.

Beispielsweise sind die Scharniere, die in den Waffeleisen von Wapak verwendet werden, denen von Sidney Hollow Ware und Wagner nachempfunden. Bei ihren Pfannen sind häufig Mustermarkierungen von Griswold und ERIE-Geistermarkierungen zu erkennen, was darauf hindeutet, dass Wapak tatsächliche Pfannen anderer Unternehmen verwendet hat, um ihre eigenen Muster zu erstellen. Obwohl dies zu dieser Zeit keine ungewöhnliche Praxis war, wurde sie sicherlich missbilligt. Und wenn die Muster der Originalpfannen patentiert waren – was oft der Fall war –, dann war das auch illegal.

Aus all diesen Gründen sind Sammler heutzutage sehr an Wapaks Hohlwaren interessiert.

Weitere Informationen zum Auffinden von Vintage-Gusseisen sowie ausführliche Informationen zur Restaurierung erhalten Sie in einer Kopie von Skilletheads: Ein Leitfaden zum Sammeln und Restaurieren von gusseisernem Kochgeschirr.