Wie lange können Sie hart gekochte Eier aufbewahren, bevor sie schlecht werden?

Sie sind zwar das ganze Jahr über großartig, aber wenn es eine Saison für hartgekochte Eier gäbe, wäre es sicherlich Frühling. Als Ostersonntag Ansätze und die jährliche Eier dekorieren Spree, gefolgt von einer gemütlichen Ostereiersuche, beginnt, viele von uns kochen große Mengen dazu dekorieren und später essen (achten Sie darauf, lebensmittelechte Lebensmittelfarbe zu verwenden, wenn Sie vorhaben, Ihre gefärbten zu essen Eier). Brauchen Sie eine kochende Erfrischung? Hier ist wie man jedes Mal absolut perfekte hartgekochte Eier macht.

Aber bevor Sie Ihre verschlingen Tischaufsteller zu Ostern, rot an, um es herauszufinden wie lange hartgekochte eier ungekühlt oder im kühlschrank haltbar sind.

Sie fragen sich, ob Sie ein 10 Tage altes hartgekochtes Ei essen können? Wie lange halten sie geschält im Vergleich zu ungeschält? Wir haben alle wichtigen Details für Sie. Auf diese Weise muss niemand den 9. April – oder jeden anderen Tag im Jahr – damit verbringen, sich wegen eines faulen Eies krank zu fühlen.

Wie lange halten sich hartgekochte Eier im Kühlschrank?

Wie bei rohen Eiern halten hartgekochte Eier am längsten, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Entsprechend Das amerikanische Eierbrett, hartgekochte Eier, noch in der Schale oder geschält, bleiben bei richtiger Lagerung (d. h. in einem Kühlschrank, der nicht wärmer als 40 ° F ist) etwa eine Woche lang schmackhaft. Das für Lebensmittelsicherheit zuständige USDA stimmt zu. Keine Seite empfiehlt das Einfrieren von hartgekochten Eiern, ob in der Schale oder nicht: Obwohl es keine Krankheit verursacht, ruiniert es das Ei.

Wie bewahrt man hartgekochte Eier am besten im Kühlschrank auf?

Sie sollten Ihre hartgekochten Eier auf Zimmertemperatur kommen lassen (ca. 10 bis 15 Minuten) und sie dann in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie zu viele heiß in den Kühlschrank stellen und sie nicht genug Luft haben, um um sie herum zu zirkulieren, könnten sich Lebensmittel in der Nähe erwärmen und dazu führen, dass andere Dinge verderben. Hart gekochte Eier können in derselben Verpackung aufbewahrt werden, in der Sie sie gekauft haben, solange keines der gekauften Eier zerbrochen ist.

Wie lange halten sich hartgekochte Eier bei Zimmertemperatur?

Laut USDA sollten nicht konservierte Lebensmittel, ob gekocht oder nicht, niemals in sogenannten "die Gefahrenzone„—Temperaturen zwischen 40 und 140°F für mehr als zwei Stunden. Denn in diesem Temperaturbereich wachsen gefährliche Bakterien am schnellsten. Und in der Tat, wenn es über 90 ° F ist (z. B. bei einem Gartengrill oder einem Sommerpicknick), müssen leicht verderbliche Gegenstände gleich danach entsorgt werden eins Stunde.

Wenn Sie also versuchen, lebensmittelsicher zu sein, möchten Sie vielleicht die mit Süßigkeiten gefüllten Plastikeier verstecken oder "ausgeblasene" Eier zum Sterben verwenden. Wenn Sie darauf bestehen, ein hart gekochtes Dutzend zum Dekorieren zu verwenden, verstecken Sie sie direkt vor der Jagd und machen Sie sie alle sehr einfach zu finden!

Was kann man mit übrig gebliebenen hartgekochten Eiern machen?

Hart gekochte Eier sind großartige gesunde Snacks oder Ergänzungen zum Mittagessen, und wir werden niemals nein zu einem guten Alten sagen Eiersalat-Sandwich, aber eine unserer Lieblingsmethoden, um alle unsere Ostereier zu verbrauchen, besteht darin, eine riesige Platte aus einem (oder mehreren) unserer Ostereier zuzubereiten Teufelsei-Rezepte zum Osterbrunch!

Kann man hartgekochte Eier in Essig aufbewahren?

Wenn Sie innerhalb einer Woche viel zu viele hart gekochte Eier zu essen haben (das passiert!) und den Gedanken nicht ertragen können, sie wegzuwerfen, gibt es eine einfache Lösung: Legen Sie sie einfach ein! Geschälte hartgekochte Eier können schnell eingelegt werden und halten im Kühlschrank drei bis vier Monate. Sie machen einen leckeren Snack!

Um hart gekochte Eier schnell zu pökeln, gib die Eier einfach in ein hitzebeständiges, verschließbares Glas (z. B. ein Weithals-Einmachglas) und füge etwas Dill, Knoblauch oder beides hinzu, wenn du möchtest. Bringen Sie etwas weißen Essig zusammen mit anderen Beizgewürzen oder Aromen, die Sie möchten, zum Kochen: Nelken, schwarzer Pfeffer, Salz oder Zucker. Wenn der Essig gerade aufgekocht ist, gießen Sie ihn über die Eier, lassen Sie ihn abkühlen, verschließen Sie das/die Glas(e) und lagern Sie es dann im Kühlschrank. Sie sind bereit!

Woran erkennt man, ob ein hartgekochtes Ei schlecht geworden ist?

Wenn Sie jemals Tage (oder mehr) später ein Osterei entdeckt haben, dann wissen Sie leider, wie einfach es ist zu erkennen, wann es schlecht wird. Sogar leicht verfaulte Eier verströmen diesen schwefeligen Geruch von faulen Eiern! Das liegt an einer chemischen Reaktion: Natürlich vorkommender Schwefel in Eiweiß zerfällt zu Schwefelwasserstoff, der diesen üblen Geruch erzeugt.

Aber ehrlich gesagt, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Ei zu lange draußen liegt, werfen Sie es einfach weg – es ist das Risiko nicht wert.