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RecyclingGehen statt Autofahren und vollständiges Abschalten der Geräte bei Nichtgebrauch sind alles Möglichkeiten, um die Umweltbelastung zu verringern.
Einer neuen umfassenden Studie zufolge ist es das Beste, was Sie für den Planeten tun können, zu eliminieren Fleisch und Molkerei von Ihrer Diät.
Veröffentlicht in der Zeitschrift Wissenschaft, die Forschung von Universität Oxford und das Schweizer Agrarforschungsinstitut Agroscope deckt die Umweltkosten von Lebensmitteln auf, indem es die Auswirkungen von fast 40.000 landwirtschaftlichen Betrieben und 1.600 Verarbeitern, Verpackungstypen und Einzelhändlern analysiert.
Die Wissenschaftler untersuchten die Auswirkungen verschiedener Produktionsmethoden und -regionen in 119 verschiedenen Ländern und erstellten eine umfassende Datenbank über die Auswirkungen von 40 wichtigen Lebensmitteln auf den Planeten.
Die Herstellung verschiedener Lebensmittel wurde auf der Grundlage der Treibhausgasemissionen, der Versauerung, der Eutrophierung und der Landnutzung mit einem Öko-Rating bewertet.
Die Ergebnisse der Studie legen den Schluss nahe, dass für die Überwachung der Landwirtschaft neue Technologien erforderlich sind, mit denen Informationen zu den Inputs erfasst werden können. Outputs, Klima und Boden, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu quantifizieren, und eine bessere Lebensmittelkennzeichnung, um die Umweltverträglichkeit von hervorzuheben Produkte.
Was ist das Rindfleisch? - Umweltauswirkungen verschiedener Lebensmittel und Anbaumethoden - große Unterschiede zwischen den Systemen, aber Rindfleisch und Milchprodukte haben im Vergleich zu pflanzlichen Proteinquellen in der Regel schockierende Auswirkungen @OxZooDept@sciencemagazinehttps://t.co/ocr51ARGMVpic.twitter.com/87RB6j9j6q
- Ian Owens (@ipfo) 31. Mai 2018
"Zwei Dinge, die in den Läden gleich aussehen, können sehr unterschiedliche Auswirkungen auf den Planeten haben", sagte er Joseph Poore vom Department of Zoology und der School of Geography and Environment in Oxford Universität.
"Wir wissen dies derzeit nicht, wenn wir uns für eine Mahlzeit entscheiden." Darüber hinaus spiegelt sich diese Variabilität nicht vollständig in Strategien und Maßnahmen wider, die darauf abzielen, die Auswirkungen der Landwirte zu verringern.
"Die Landwirtschaft ist von Millionen verschiedener Erzeuger geprägt. Diese Vielfalt führt zu unterschiedlichen Auswirkungen auf die Umwelt. Es macht es auch schwierig, Lösungen für diese Umweltprobleme zu finden. “
Rindfleisch ist der schlimmste Schuldige. Starke Rindfleischerzeuger produzieren 105 kg CO2-Äquivalente und verbrauchen 370 m² Land pro 100 g Protein. Dies ist ein massiver Anstieg um das 12- und 50-fache im Vergleich zu Rinderzüchtern mit geringen Auswirkungen.
EchoGetty Images
Die Forschung geht davon aus, dass Diäten, die frei von tierischen Produkten sind, einen größeren Nutzen für die Umwelt haben als der Kauf von nachhaltigem Fleisch oder Milchprodukten. Daher ist eine pflanzliche Ernährung am besten geeignet, einschließlich Bohnen und Erbsen mit geringen Auswirkungen, die bei ihrer Herstellung nur sehr geringe CO2-Emissionen verursachen.
Pflanzliche Diäten reduzieren die Emissionen von Lebensmitteln um bis zu 73%, je nachdem, wo Sie leben. Wir würden auch 3,1 Milliarden Hektar (76%) weniger Ackerland benötigen.
Auf der anderen Seite werden durch die Reduzierung des Verbrauchs tierischer Produkte um 50% durch die Vermeidung der am stärksten betroffenen Produzenten 73% der Reduzierung der Treibhausgasemissionen der pflanzlichen Ernährung erreicht.
Wenn Sie die Idee, Fleisch komplett auszuschneiden, zu schwierig finden, gibt es immer Möglichkeiten, das Essen nachhaltiger zu essen, wie z. B. die Auswahl ethischer Produzenten und die Vermeidung von verarbeitetem Fleisch.
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Abgesehen davon, dass Sie den Verzehr von Fleisch und Milchprodukten vermeiden oder reduzieren, können Sie damit aufhören plastische Verschmutzung ist auch der Schlüssel zum Schutz der Gesundheit unseres Planeten.
Die Experten von thunderbombsurf.com erstellte eine Heatmap, um zu beschreiben, wo die meisten Menschen über das Problem der Plastikverschmutzung via Twitter sprechen. Basierend auf viralen Hashtags im letzten Monat, wie #plasticorplanet, #beatplasticpollution und mehr, ist hier die Karte.
thunderbombsurf.com
Die 10 Länder, die am meisten über Plastikverschmutzung sprechen
1. Kenia
2. Indien
3. Tansania
4. Belgien
5. Vereinigtes Königreich
6. Australien
7. Dänemark
8. Schweiz
9. Bangladesch
10. Kanada