Farm-to-Table-Gemeinschaften

  • Jan 04, 2020
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Ist nicht nur Willowsford Eine geplante Gemeinde mit einem Bauernhof und einem Gemüsegarten. Sie ist auch Teil der Umweltschutzbemühungen. Große Teile des 4.125 Hektar großen Viertels (im Grunde genommen jedes Grundstück, auf dem kein Gebäude steht) werden von der eigenfinanzierten gemeinnützigen Willowsford Conservancy verwaltet.

Der Hofstand des Viertels bietet den Bewohnern die Möglichkeit, frische Produkte aus nachhaltigem Anbau sowie Eier, Fleisch und Backwaren aus der Region zu kaufen.

Willowsford organisiert wöchentliche Kochkurse und "Happy Hour" im Garten, in denen die Nachbarn Kräuter beschneiden, Beeren pflücken und aufräumen Smithsonian.com.

Neben 45 Meilen Naturlehrpfaden gehören zu den Annehmlichkeiten des Agritourismus ein Campingplatz, mehrere Parks und ein Bootshaus mit Kanus und Kajaks für den Einsatz auf dem örtlichen Teich.

Mit dem von der Community unterstützten Landwirtschaftsprogramm (CSA) von Willowsford können Mitglieder wöchentlich etwa 20 bis 25 US-Dollar für einen Teil oder "Anteil" der Farmprämie zahlen.

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Nachhaltigkeit ist ein Hauptaugenmerk der Cannery. Die mehr als 500 Häuser werden mit Solarenergie betrieben und die Eigentümer haben die Möglichkeit, gegen eine zusätzliche Gebühr ein Upgrade auf "Netto-Null-Lebensunterhalt" durchzuführen. Die Entwicklung umfasst auch Ladestationen für Elektrofahrzeuge und Fahrradabstellplätze.

Das Assoziierte Presse Berichten zufolge können sich Eigenheimbesitzer von Cannery für wöchentliche Produkte von der Farm anmelden, auch wenn sie nicht besonders darauf aus sind, selbst im Schmutz zu spielen. "Sie können sehen, wie die Kürbisse geerntet oder die Tomaten gepflanzt werden oder wie die verschiedenen Jahreszeiten auf einer Farm ablaufen", sagte Kevin Carson, Präsident des Entwicklers der Gemeinde, der New Home Co.

Joe Johnston wuchs auf einer Farm außerhalb von Phoenix auf, aber als er ans College ging, studierte er in der In den 90er Jahren war es offensichtlich, dass der ländliche Hafen bald von den eingedrungenen Immobilien verschlungen sein würde Entwicklung. So geht das Agritopia kam: Nachdem Joe seinen Abschluss als Ingenieur gemacht hatte, trafen er und der Rest der Johnstons die bewusste Entscheidung, ihr Eigentum in ein Wohnviertel auf einem Bauernhof umzuwandeln. (Das ursprüngliche Einfamilienhaus ist heute der Standort von Joe's Farm Grill.)

Im Jahr 1987 schloss sich eine Gruppe von Nachbarn zusammen, um einen Bauträger aufzukaufen, der 2.400 Häuser auf weniger als 700 Acres platzieren wollte. Sie gründeten eine Firma und verwandelten das Land in eine Art Naturschutzgebiet mit weniger als 400 Häusern Prairie Crossing. Eine Scheune aus dem Jahr 1885, die oben abgebildet ist, dient als Veranstaltungsort der Gemeinde.

Steve und Marie Nygren gegründet Serenbe im Jahr 2004, nachdem sie jahrelang ihre jungen Töchter an den Wochenenden auf das idyllische Anwesen gebracht hatten. Die praktisch eigenständige Gemeinde umfasst einen Bauernhof, eine Charterschule, Pferdeställe (siehe Abbildung oben), ein Spielhaus, ein Gasthaus und Dutzende kleiner Unternehmen, die den Bewohnern dienen.

Serenbe Bauernhöfe erntet jedes Jahr mehr als 60.000 Pfund an Produkten und verkauft das Erbstück und Hybridgemüse und -kräuter an lokale Restaurants und Bauernmärkte sowie über (was sonst?) seinen CSA.

Erbaut zwischen zwei historischen Familienbetrieben, dem Bockendes Pferd Die Gemeinde verfügt über einen bewirtschafteten Bauernhof mit zahlreichen Bildungsprogrammen, von Camps bis hin zu Kochkursen. Die Nachbarschaft ist Jessup Farm Artisan VillageDas oben abgebildete Farmhouse befindet sich in einem 130 Jahre alten Gebäude.