8 langsam lebende Neujahrsvorsätze für ein aufgeladenes Jahr 2023

„Langsamer Service“ ist nicht etwas, von dem Sie erwarten, dass es stolz neben „hausgemacht“ und „natürlich“ auf einer Speisekarte eines Cafés steht. Aber genau das werden Sie finden, wenn Sie jemals die Café-Terrasse von Le Jardin Secret besuchen, einem üppigen und ruhigen Riad aus dem 16. Jahrhundert im hektischen Zentrum von Marrakesch.

Die Speisekarte ist fröhlich, hat aber auch einen ernsten Punkt: Genießen Sie die Aussicht, atmen Sie die taumelnden Kräuterkübel ein und genießen Sie die Zeit, die Sie hier sind – auch wenn es Zeit ist, auf die Rechnung zu warten. Aber in einer Welt, die zunehmend für fast sofortige Befriedigung sorgt, ist „langsam“ alles normalerweise der Vorläufer eines übertriebenen Seufzens, Tutens oder Klagens.

Wenn jemand als „langsam“ bezeichnet wird, ist das meist eine Beleidigung. Langsam fahren? Das Schlechteste. Langsamer Service? Der Grund für diese weniger als glühende Bewertung. Aber das Schicksal der Ruhelosen – der Spaziergänger, der Aufschieber und der Nachdenklichen – ändert sich.

Das langsame Leben nimmt Fahrt auf...

Da die Verkäufe von Slow Cookern in die Millionen gehen, hat Amerika einen ganzen Monat der Kunst des Slow Cooking gewidmet. Der Hashtag #slowfashion hat fast 15 Millionen Posts, während wir uns über die Übel des schnellen Einzelhandels informieren.

Entschleunigung zu lernen ist eine Kunstform und die moderne Welt hat andere Ideen. Wir sind praktisch immer per Telefon und E-Mail erreichbar, können in relativ kurzer Zeit mit dem Auto, Zug oder Flugzeug überall hinkommen und haben rund um die Uhr Nachrichten aus der ganzen Welt zur Hand. Ablenkungen sind überall, was bedeutet, dass wir oft sind nicht vollständig vorhanden. Aber das kann sich ändern, und es gibt keinen besseren Zeitpunkt für Veränderungen als das neue Jahr.

Um das Jahr 2023 richtig zu beginnen, treten Sie einen Schritt zurück und werfen Sie einen Blick auf die langsam lebende Bewegung. Hier unsere Tipps für den Einstieg:

1. Lebensmittel – Abonnieren Sie eine nachhaltig angebaute Gemüsekiste

Eine saisonale Gemüsekiste kann Ihnen helfen, sich nicht nur mit den Lebensmitteln zu verbinden, sondern auch mit denen, die sie produzieren. Es ist so ganz anders, als in einer Plastiktüte eingewickelte Karotten in einem Supermarkt aufzuheben, wo sie stattdessen wahrscheinlich noch ihre grünen Oberteile und auch ein wenig Schlamm haben werden. Riverford, ein Biobauernhof in Devon, erklärt auch, wie sie bewirtschaftet wurden, sowie Tipps, was Sie mit Ihren saisonalen Gerichten kochen können. Es erneuert auch ein besseres Gefühl für die Jahreszeiten und ermutigt Sie, kreativer zu sein, wie Sie es verwenden.

2. Trinken – Brauen Sie Tee aus losen Blättern

Teetrinken ist auch eine Kunstform. Wenn Sie an alles denken, was in den Anbau und die Produktion von Teeblättern geflossen ist, wird es nicht gerecht, einen schnellen Beutel in eine Tasse zu stopfen und heißes Wasser darüber zu gießen. Entscheiden Sie sich stattdessen für losen Blatttee und warten Sie, während er aufbrüht. Gießen Sie ihn in eine Tasse, fangen Sie die Blätter mit einem Sieb auf und fügen Sie Milch hinzu (vielleicht von Ihrem örtlichen Milchmann geliefert), fühlt sich die Reise, die der Tee zu Ihnen genommen hat, viel feierlicher an.

3. Mode – Erstellen Sie eine Kapselgarderobe für die Jahreszeiten

Fast Fashion wächst, einige Marken haben für jede Woche des Jahres neue „Kollektionen“. Anstatt sich darauf einzulassen, denken Sie darüber nach, wie Sie eine Kapselgarderobe erstellen. Diese sollte sich über die Jahreszeiten erstrecken und klassische Artikel wie zuverlässige Jeans und ein schickes T-Shirt sowie Stücke enthalten, die Sie lieben und in die Sie investieren werden. Suchen Sie nach Qualität und nach Marken, die hohe nachhaltige und ethische Standards haben, wie z. B. die Zahlung eines existenzsichernden Lohns und die Verwendung von rückverfolgbarer Baumwolle. Artikel dieser Marken sollten auch länger halten.

Wenn Sie auf diese Weise einkaufen, werden Sie dazu ermutigt, mehr darüber nachzudenken, was zu Ihrem Stil und Ihrer Figur passt, und weniger zu kaufen, nur weil es im Trend liegt. Dies sollte dazu beitragen, Ihren Stil zu festigen und ihm zu helfen, ebenso wie Ihr Selbstvertrauen zu wachsen.

4. Reisen – zu Fuß gehen, nicht fahren

Wenn Sie mehr Zeit draußen statt im Auto verbringen, fühlen Sie sich präsenter und besser mit Ihrer Umgebung verbunden, anstatt sie verschwommen im Auto vorbeizublitzen. Das könnte sein, zu Fuß zur Arbeit zu gehen (wenn möglich) oder zu Fuß zu den Geschäften. Es dauert länger, kann aber auch bedeuten, dass Sie nicht so viel in Ihren Tag packen und sich dann weniger beschäftigt und überfordert fühlen.

5. Gartenarbeit – Feiern Sie jede Jahreszeit

Langsames Gärtnern bedeutet, sich die Zeit zu nehmen, Ihren Garten, seinen Boden, schattige und helle Bereiche, Wachstumsmuster und das Potenzial für Wildtiere zu verstehen. Die Methode des langsamen Gärtnerns dreht sich auch darum, Ihren Raum jeden Monat des Jahres zu züchten und zu pflegen, anstatt nur Frühlingszwiebeln oder Spätsommer-Dahlien zu priorisieren. Dadurch erfahren Sie mehr über die Jahreszeiten und gewinnen hoffentlich eine bessere Wertschätzung und ein besseres Verständnis für Ihren Garten.

6. Innenräume – Halten Sie es ruhig und gemütlich

Holen Sie das Beste aus natürlichem Licht heraus, wo immer Sie können. Denken Sie an die Farbpalette und gleichen Sie neutrale Töne mit helleren, kräftigeren Mustern aus. Bewerten Sie Ihre Galeriewand neu. Ist es zu beschäftigt oder überladen? Überlegen Sie genau, welche Stücke wo hochgehen. Umarmen Sie Hygge in Ihrem Zuhause, zünden Sie Kerzen an und verwenden Sie weiche Lampen anstelle von hellen Deckenleuchten.

7. Fitness – Lernen Sie, wie man auf dem Stand-Up-Paddle-Board fährt

Probieren Sie eine neue Aktivität aus, die Sie draußen in der Natur genießen können, wie z. B. Stehpaddeln. Es ist eine großartige Möglichkeit, sich wieder zu verbinden und auf dem Wasser ein Gefühl der Ruhe zu finden, und Sie können sogar SUP-Yoga oder Pilates darauf machen. Lesen Sie unsere Zusammenfassung der 15 beste Orte zum Paddeln in Großbritannien – und sehen Sie sich die Galerie unten an, um Ihr eigenes zu kaufen.

8. Unterhaltung – Spielen Sie ein Brettspiel

Schalten Sie einmal pro Woche den Fernseher aus und beschäftigen Sie sich sinnvoll mit etwas Nicht-Digitalem.

Oder tauschen Sie das Hören eines Hörbuchs gegen das tatsächliche Lesen eines Buchs aus. Lesen Sie Ihren Lieblingsroman noch einmal oder fangen Sie an, eine Delle in den ständig wachsenden Stapel von Büchern zu schlagen, die Sie auf Ihrer Leseliste haben. Du könntest sogar eine Buchgruppe mit Freunden oder Kollegen gründen, um dich zu inspirieren, etwas anderes zu lesen als sonst, und um den Schwung des Lesens aufrechtzuerhalten.