10 unglaubliche essbare Blumen zum Verzieren von Kuchen und Desserts

  • Jun 17, 2022

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Es gibt eine supereinfache Möglichkeit, fast jeden Kuchen aussehen zu lassen Instagram-würdig: Top it mit essbaren Blumen! Essbare Blüten Verleihen Sie Kuchen, Cupcakes und anderen Backwaren Farbe, Eleganz und Stil. Sie machen jeden Kuchen zu etwas Besonderem!

Viele essbare Blumen sind einfach zu züchten, auch, damit Sie einen fertigen Vorrat haben können dein Garten, was auch für Frische sorgt. Pflücke deine Blumen gleich morgens, spüle sie mit kaltem Wasser ab und lasse sie auf einem Papiertuch trocknen; Fügen Sie Ihre Garnierung unmittelbar vor dem Servieren hinzu. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wo sie einige Tage halten, wenn Sie sie nicht sofort verwenden.

Wenn Sie sich für den Kauf von essbaren Blumen entscheiden, Stellen Sie sicher, dass sie nicht mit Insektiziden oder Fungiziden behandelt wurden. Halten Sie sich an seriöse Online-Unternehmen, die sich auf essbare Blumen spezialisiert haben, oder kaufen Sie auf einem Bauernmarkt und vergewissern Sie sich beim Bauern, dass die Blumen nicht besprüht wurden.

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Einige Supermärkte bieten auch eine begrenzte Auswahl an essbaren Blumen in der Gemüseabteilung an. Es ist keine gute Idee, in Blumengeschäften einzukaufen, es sei denn, sie geben ausdrücklich an, dass ihre Blumen nicht behandelt wurden.

Die Verfügbarkeit ändert sich auch mit der Saison, also denken Sie daran, wenn Sie eine Torte für besondere Anlässe planen. Entscheiden Sie sich schließlich für den schnellstmöglichen Versand, wenn Sie online einkaufen, insbesondere in den Sommermonaten, damit Ihre Blumen hell und frisch aussehen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, frische essbare Blumen zu finden (z. B. mitten im Winter), sind viele essbar Blumen werden auch als getrocknete Blütenblätter verkauft, die Ihrer Kleidung immer noch eine schöne, raffinierte Note verleihen Kuchen. Suchen Sie nach der USDA-Bio-Zertifizierung, um sicherzustellen, dass Ihre getrockneten Blumen essbar sind.

Hier sind unsere liebsten essbaren Blumen für Kuchen:

1Stiefmütterchen und Bratschen
Mehrfarbige gehörnte Stiefmütterchen in Blüte in Nahaufnahme Viola Cornuta

Raj Kamal

Diese fröhlichen Blumen mit lustigen Gesichtern gibt es in allen Schattierungen von Sonnengelb bis Rosa und Violett, Pastelltönen und gesättigten Farben. Einige Arten haben gekräuselte Blütenblätter und bieten einen leichten Minzgeschmack.

VIOLAS SHOPPEN

2Dianthus
nelken- oder nelkenrosa, die im freien blühen, arten von dianthus

mikroman6

Diese hübschen Blütenblätter mit Fransen, auch Rosa genannt, sehen auf Backwaren fantastisch aus. Sie sind in Weiß und allen erdenklichen Rosatönen erhältlich und bieten einen leichten Nelkengeschmack.

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3Borretsch
Borretsch ist eine einjährige Pflanze, die auch als Burrage, gemeine Bugloss, Bienenbrot, Bienenfutter, Sternblume, Ochsenzunge und kühler Humpen bekannt ist und die Blätter sind mit groben, stacheligen Haaren bedeckt. Die hellblauen Blüten sind sternförmig. Die frische Pflanze hat einen salzigen Geschmack und einen gurkenartigen Geruch

Getty Images

Zarte, spitzenblaue Blüten dieses weniger bekannten einjährigen Krauts verleihen jedem Kuchen Cottage-Charme, zusammen mit einem leichten Gurkengeschmack.

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4Rose
eine schöne sommerblühende, rosa rose rosa mitgefühl in sanftem sonnenschein

Jacky Parker-Fotografie

Die Blütenblätter von Rosen sind wunderschöne Dekorationen für jeden Kuchen, vom Valentinstag bis hin zu Jubiläumsfeiern. Streuen Sie sie auf oder um Kuchen herum, um den letzten Schliff zu erhalten. Der mild-süße Geschmack kann je nach Rosensorte intensiv sein

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5Lavendel
Lavendel

Getty

Die winzigen violetten Blüten dieser Staude ergeben hübsches „Konfetti“ auf Kuchen, oder Sie können sie in den Teig von Scones einbacken. Sie können auch den ganzen Stängel mit intakten Blüten verwenden, um den Kuchen zu garnieren und einen leichten blumigen Geschmack hinzuzufügen.

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6Ringelblume
Ringelblume

Rania Reafaat / 500px

Die Blütenblätter dieser einjährigen Sorte können über Backwaren gestreut werden, um ihnen eine goldene, sonnige Note und einen bittersüßen Zitrusgeschmack zu verleihen. Es gibt sie in verschiedenen Orange- und Gelbtönen. Wenn Sie nur eine essbare Blume anbauen, wählen Sie Ringelblumen, weil sie so robuste Pflanzen sind.

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7Kapuzinerkresse
leuchtend rote Sommerblume von Tropaeolum Majus Black Velvet, allgemein bekannt als Kapuzinerkresse oder Kapuzinerkresse

Jacky Parker-Fotografie

Sowohl die Blätter als auch die Blüten dieser niedrig wachsenden einjährigen Pflanze bieten einen milden, pfeffrigen Biss. Die Blüten sind in verschiedenen Farben erhältlich, von Creme über Rouge bis hin zu Pink und leuchtendem Orange. Sie reisen jedoch nicht gut, also ist es besser, wenn Sie versuchen, diese einfach zu züchtenden Blumen selbst zu züchten.

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8Junggesellen-Knopf
Junggesellenknopf Blume

Craig Fordham

Die leuchtend blauen, blassrosa oder pinkfarbenen Blüten mit Fransen sehen toll aus auf Cupcakes oder Kuchen, mit einem milden Gurkengeschmack.

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9Begonie
Begonienblüte

Cris Canton

Die winzigen Blütenblätter von Begonien sehen bezaubernd aus, wenn sie Kuchen und Cupcakes überziehen und bieten einen zitronigen Geschmack. Diese Einjährigen sind produktive Blüher, daher sind sie vom Frühling bis zum Frost großartig im Garten.

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10Fuchsie
Nahaufnahme Makrobild der schönen hängenden Sommerblumen der rosafarbenen und violetten fuchsiafarbenen Blumen vor einem weichen, farbenfrohen Bokeh-Hintergrund

Jacky Parker-Fotografie

Diese exotisch aussehenden Blüten haben einen würzigen Geschmack und sind auf Kuchen umwerfend! Sie kommen in Schattierungen von Pink, Lila und Dunkelrosa.

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