Country Living-Redakteure wählen jedes vorgestellte Produkt aus. Wenn Sie über einen Link kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Mehr über uns.
Damit könnte man eine Küche füllen praktische (oder weniger praktische) Gadgets, aber es gibt nur wenige Utensilien, die man beim Kochen unbedingt braucht, darunter ein Satz Küchenmesser.
Aber mal ehrlich, auch ein ganzes Set ist mehr als man braucht! Meistens a Kochmesser, a Brotmesser, und gelegentlich a Schälmesser Wird besorgt. Andere Messer können hilfreich sein oder sogar Spaß machen, aber sie werden nicht so täglich verwendet wie ein Kochmesser.
Wenn Sie also Messer kaufen, sollten Sie sich auf diese konzentrieren. Aber was macht ein gutes Messer aus? Überraschenderweise hat der Preis wenig damit zu tun. Ich habe für mehr als ein paar Food-Magazine und Websites gearbeitet und hatte im Laufe der Jahre die Gelegenheit, Dutzende von Messern zu testen, die eine Vielzahl von Funktionen anboten.
Was ich gefunden habe, ist das dort sind nur zwei wichtige Überlegungen bei der Auswahl eines guten Messers
: Liegt es gut in der Hand und kann ich es leicht scharfstellen?Niemand wird sehr lange ein unbequemes Messer benutzen, aber die Bedeutung dieser zweiten Frage wird stark unterschätzt. Messermacher lieben es, damit zu werben, wie lange ein Messer hält bleibe scharf – und jedes Messer, das Sie kaufen, ist natürlich anfangs scharf wie ein Rasiermesser. Aber egal was passiert, irgendwann wird es langweilig – besonders wenn Sie es wie ich herumschlagen, durch die Spülmaschine laufen lassen, es mit anderen Messern in eine Küchenschublade werfen oder es allgemein schlecht behandeln.
Aber wenn Sie dieses Messer leicht wieder scharf bekommen können – scharf genug, um eine überreife Tomate in Scheiben zu schneiden, ohne sie in Brei zu verwandeln, werden Sie es für immer lieben. Und wenn du es nicht kannst? Es ist nutzlos und Sie müssen es ersetzen. Deshalb empfehlen wir unter anderem den Kauf von Messern mit eingebautem Schärfer. Je öfter Sie ein Messer schärfen, desto länger bleibt es scharf und desto unwahrscheinlicher ist es, dass Sie mit einer Schublade voller stumpfer Messer enden, mit denen Sie nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen.
Hier sind fünf unserer bevorzugten Optionen für alle Setups: Egal, ob Sie nur versuchen, die Arbeit zu erledigen, oder nach etwas Einzigartigerem suchen.
1
Intelligent + Erschwinglich
Die besten Messer, die Sie einfach in eine Küchenschublade werfen könnenFarberware2
Gut bewertet
Das beste erschwingliche Set (aber Sie brauchen kein Set)HENKELS3
Einen Klick entfernt
Das beste "Direktkauf"-Setmisen.com4
Schamlose Eigenwerbung
Das Set für Landleben-SuperfansLandleben5
Das Geld wert
Das beste Hochzeitsgeschenk-Setwilliams-sonoma.comIntelligent + Erschwinglich
Die besten Messer, die Sie einfach in eine Küchenschublade werfen können
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Jetzt 20% Rabatt
Wenn Sie nach Tools suchen, bei denen Sie sich nicht wertvoll fühlen müssen, die Sie einfach verwenden und genießen können, greifen Sie zu Farberware EdgeKeeper Kochmesser.
(Heb die... Auf Farberware EdgeKeeper Schälmesser und der Farberware Brotmesser mit Wellenkante auch – das Paket kostet Sie insgesamt etwa 45 US-Dollar.)
Obwohl die Messer bequem in der Hand liegen und gut ausbalanciert sind, liegt das wahre Genie in den Hüllen, die sie bedecken die Koch- und Schälmesser: Jedes enthält einen kleinen Schärfer, sodass es jedes Mal, wenn Sie es herausziehen, gewetzt wird Kante.
Und weil die Scheide dazu beiträgt, dass die Klinge nicht stumpf wird, sind dies möglicherweise die einzigen Messer, die ewig scharf bleiben, solange Sie sie richtig aufbewahren!
Gut bewertet
Das beste erschwingliche Set (aber Sie brauchen kein Set)
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Manchmal möchte man etwas haben, ob man es braucht oder nicht, und das bekommen wir. Ein Blockmesser-Set macht auf der Theke eine gute Figur und es macht großen Spaß, für alle Fälle ein paar verschiedene Messer zur Hand zu haben Sie haben zum Beispiel einen Helfer, der Zwiebeln zubereitet, oder Sie haben gerade einen zum Schneiden von Hähnchen verwendet und möchten jetzt hacken Gemüse.
Dafür mögen wir die Henckels 14-teiliges selbstschärfendes Messerset mit Block. Es ist preisgünstig, mit stilvollen, bequemen Griffen, und jeder der Messerhalter enthält die gleiche Art von eingebauter Spitzer, den unsere erste Empfehlung tat, was bedeutet, dass er jedes Mal geschärft wird, wenn Sie einen entfernen, um ihn zu verwenden wieder.
Einen Klick entfernt
Das beste "Direktkauf"-Set
Mit freundlicher Genehmigung von Misen
Wenn Sie online nach Kochgeschirr gesucht haben, haben Sie vielleicht (mehr als) ein paar verschiedene reine Online-Unternehmen gesehen, wie z Made-In, Great Jones oder Misen, die stilvolles Kochgeschirr direkt über ihre Website verkaufen (was bedeutet, dass Sie es nicht bei Target abholen können). Wenn Sie das anspricht, empfehlen wir einen Blick auf Misen's Essentials Messerset. Es ist eine großartige Sammlung hochwertiger Schneidutensilien, die sich gut in der Hand anfühlen und viele Jahre lang verwendet werden sollten. Vergessen Sie nicht, auch eine zu kaufen guter Messerschärfer, obwohl!
Schamlose Eigenwerbung
Das Set für Landleben-Superfans
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Nun, wir können nicht anders, als gelegentlich in unser eigenes Horn zu hupen, oder? Wir haben mit den engagierten Herstellern bei Epoca zusammengearbeitet, um eine zusammenzustellen alle Grundlagen und dann ein paar stilvolle Messer, Schneidebretter und Küchenscheren, komfortabel und erschwinglich. Gib das Landleben 20-teiliges Küchenmesser-Set an alle, die sagen wollen: „Ich liebe Landleben und es ist mir egal, wer es weiß!" (Wenn Sie das sind, machen Sie weiter und protzen Sie. Du bist es wert. 😉)
Das Geld wert
Das beste Hochzeitsgeschenk-Set
Mit freundlicher Genehmigung von Williams-Sonoma
Wenn Sie einem neuen Hausbesitzer, Frischvermählten oder Hausmann, der gerade seinen Küchenbereich aufgewertet hat, ein Geschenk machen möchten, und diesen süßen Punkt zwischen protzigem und gutem treffen möchten eigentlich nützlich, betrachten Sie dieses einfache High-End-Messer sitzen. Die gewichtigen Werkzeuge liegen gut in der Hand und haften an den nützlichsten Messern im Block. Der selbstschärfende Block sorgt dafür, dass sie mit Leichtigkeit durch Paprika und Pfirsiche gleiten, und der hochwertige Name (und die Verpackung von Williams Sonoma) lässt sie sagen: „Oooh, das hättest du nicht tun sollen!“
Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern zu helfen, ihre E-Mail-Adressen anzugeben. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io.