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Die gute Nachricht über Kräuter ist, dass sie nicht im Garten angebaut werden müssen. Vom festlichen Thymian bis zum aromatischen Salbei können Sie fast alles in Töpfen, Containern und Balkonkästen selbst anbauen Küche.
„Zarte Kräuter, wie Basilikum, kommen wahrscheinlich nur getrocknet oder gefroren, wenn Weihnachten herumrollt“, sagt Chris Bonnett von Gartenexpress. „Aber frisch schmeckt das Weihnachtsessen immer am besten. Festliche Klassiker wie Thymian und Rosmarin sind sehr winterhart und widerstandsfähig schneebedeckt Wetter.
„Andere, wie Oregano, können in den kühleren Monaten drinnen angebaut werden. Alles, was sie normalerweise brauchen, ist eine gut durchlässige Erde, einen Behälter und eine sonnige Fensterbank."
Werfen Sie einen Blick auf die Kräuter, die Sie ganz einfach über die Feiertage anbauen können...
1Myrte
Getty Images
Berühmt für ihre aromatischen Blätter und schönen Beeren, kann die buschige Myrtenblüte getrocknet und für einen frischen Duft zu Potpourri hinzugefügt werden. Wenn Sie vorhaben, Ihre eigene anzubauen, blüht sie am besten in reichhaltiger und gut durchlässiger Erde.
Chris fügt hinzu: „Über die Wintermonate braucht es viel Schutz und fühlt sich in einem Wintergarten oder Gewächshaus wohl.“
2Minze
Diana MüllerGetty Images
Minze ist eine invasive mehrjährige Pflanze, die Ihrer Küche wunderschöne Duftschwaden verleiht. Ein festlicher Favorit, fügen Sie über die Feiertage Minzgarnitur zu Fleisch, Mojitos und warmem Wasser hinzu.
3Rosmarin
GafferaGetty Images
„Rosmarin passt perfekt zu Bratkartoffeln, ist aber auch im Winter eine tolle Tellerdekoration“, sagt Chris.
„Pflanzen und kleine Bäume sind das ganze Jahr über leicht zu pflücken und leben gerne draußen. Es ist jedoch am besten, die Pflanze über dem Gefrierpunkt zu halten. Eine Garage oder ein Flur sind eine gute Wahl."
4Salbei
Norma Murace Melia / EyeEmGetty Images
Der kulinarische Superstar Salbei sitzt am liebsten auf hellen Fensterbänken und trägt das ganze Jahr über Blätter. Wir empfehlen, Salbei zu Ihrer Füllung für den Weihnachtstag hinzuzufügen oder Ihr eigenes Speiseöl aus übrig gebliebenen Blättern herzustellen.
5Thymian
Denis KarpenkowGetty Images
"Je mehr die Thymianpflanze vernachlässigt wird, desto schmackhafter ist sie anscheinend, also sollten sich schlechte Gärtner für dieses Kraut entscheiden", erklärt Chris.
"Die Pflanze wächst glücklich in kargen Böden, während sie selten bewässert wird. In Frostperioden müssen sie jedoch gemulcht werden."
6Petersilie
Lisa RomereinGetty Images
Petersilie ist ein winterhartes Kraut, das es hervorragend macht, über die Wintermonate zu wachsen. Um sie vor dem kalten Wetter zu schützen, sollten Sie in Betracht ziehen, sie drinnen zu platzieren, um eine große Ernte zu gewährleisten.
Chris fügt hinzu: „Blätter können geerntet werden, die Blätter fangen an sich zu kräuseln und für einen optimalen Geschmack früh morgens von der Pflanze zu pflücken.“
7Oregano
Jakob VallingGetty Images
Der Anbau von Oregano ist einfach und kann aus Stecklingen, Samen oder Kübelbeeten erfolgen. Eine Sache, die Sie sich merken sollten, ist, dass Oregano den Frost hasst, also stellen Sie sicher, dass Sie ihn während dieser kühleren Perioden drinnen lassen.
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