Rezept für Empanadas mit Rindfleisch und Rosinen

  • Feb 15, 2022
Rindfleisch und Rosinen-Empanadas

Becky Luigart-Stayner

Suchen Sie nach einem sättigenden, herzhaften Fingerfood für Ihre nächste Party oder Zusammenkunft? Lernen Sie die bescheidene Empanada kennen. Diese kleinen Fleischpasteten sind auf der ganzen Welt beliebt, und das aus gutem Grund: Sie sind unglaublich lecker!

Werbung - Lesen Sie unten weiter

Erträge: 8 - 10 Portionen

Vorbereitungszeit: 0 Std 40 Min

Gesamtzeit: 1 Stunde 0 Min

Zutaten

1 EL.

Olivenöl
1/2

große Zwiebel, gehackt

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 Pfund.

mageres Rinderhackfleisch
1

Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL.

geräucherte Paprika
1 1/2 EL.

Tomatenmark
1/4 c.

Hühnerbrühe
2 EL.

Rosinen, gehackt
2 EL.

gehackte, mit Piment gefüllte Oliven plus 1 Esslöffel Salzlake
1

(14,1 Unzen) verpackte gekühlte Tortenkrusten
3/4 c.

Sauerrahm
1 1/2 EL.

frischer Limettensaft

Dieses Zutaten-Einkaufsmodul wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf deren Website.

instagram viewer

Richtungen

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie goldbraun sind, 8 bis 10 Minuten.
  2. Rindfleisch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 bis 6 Minuten kochen, in kleine Stücke zerbrechen, bis sie nicht mehr rosa sind. Knoblauch und Paprika zugeben. Koch, Rühren, 1 Minute.
  3. Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren 2 bis 4 Minuten lang dunkelrot kochen. Brühe und Rosinen unterrühren. 1 bis 2 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Oliven und Salzlake einrühren; cool.
  4. Ofen auf 400°F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Rollen Sie eine Kruste in einen 12-Zoll-Kreis. Schneiden Sie neun 3-Zoll-Kreise aus. Wiederholen Sie mit der zweiten Kruste.
  5. Rindfleischmischung gleichmäßig auf die Teigkreise verteilen. Ränder mit Wasser bepinseln, über der Füllung halbieren und mit einer Gabel festdrücken. Auf das vorbereitete Backblech geben.
  6. 12 bis 16 Minuten goldbraun backen. Sauerrahm und Limettensaft in einer Schüssel mischen. Mit Empanadas servieren.
Kate MerkerKate Merker ist Chief Food Director und beaufsichtigt das Team, das alle darin enthaltenen Lebensmittel produziert mehrere der Top-Titel von Hearst, darunter Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day und Country Leben.

Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern zu helfen, ihre E-Mail-Adressen anzugeben. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io