Ramen-Suppe mit Lachs und Gemüse

4 c. Wasser

4 c. Brokkoliröschen

1 große Karotte

1 große Stangensellerie

2 Packung Ramen-Nudelsuppenmischung mit orientalischem oder garnelenartigem Geschmack

4 Stück Lachsfilets

6 Unzen. Kaiserschoten

1 Teelöffel. Asiatisches Sesamöl

1/4 TL. Salz

1. Kombinieren Sie in einem abgedeckten 4-Liter-Topf Wasser, Brokkoli, Karotte, Sellerie und den Inhalt von 1 Gewürzpaket aus Suppenmischungen; bei starker Hitze zum Sieden erhitzen.
2. Legen Sie in der Zwischenzeit den Lachs in eine Glastortenplatte oder eine Auflaufform. Den Lachs rundherum mit dem Inhalt des restlichen Gewürzpäckchens bestreuen. Teller mit Lachs in Mikrowelle stellen; mit Wachspapier abdecken. 3 bis 31/2 Minuten auf hoher Stufe kochen oder bis der Lachs durchgehend undurchsichtig wird, und die Stücke nach der Hälfte des Garvorgangs neu anordnen.
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3. Wenn die Gemüsemischung im Topf kocht, Kaiserschoten und Ramen-Nudeln hinzufügen und umrühren, um die Nudeln in die Flüssigkeit einzutauchen. Kochen Sie 1 Minute oder nur bis die Nudeln weich sind. Vom Herd nehmen; Rühren Sie Sesamöl, Salz und eventuelle Säfte vom Lachs in die Platte.
4. Zum Servieren die Suppe in 4 große flache Suppentassen füllen; Jeweils mit einem Stück Lachs belegen.