Becky Luigart-Stayner
Diese europäische Art der Kaffeezubereitung ist besonders luxuriös. Servieren Sie es auf einer Brunch-Party oder wann immer Sie einen Leckerbissen wünschen.
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Erträge: 6 - 8 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 20 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 20 Minuten
Zutaten
Vollmilch
dunkle (oder bittersüße) Schokolade, fein gehackt
Prise koscheres Salz
brauner Zucker
Heißer Kaffee und gesüßte Schlagsahne zum Servieren
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Richtungen
- Milch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis Blasen erscheinen, 4 bis 6 Minuten. Fügen Sie Schokolade und Salz hinzu. 3 bis 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Vom Herd nehmen und braunen Zucker einrühren. Servieren Sie vorbei. Kaffee mit gesüßter Schlagsahne.
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