Rezept für süßen Erbsen-Ricotta-Aufstrich

  • Dec 27, 2021
süßer Erbsen-Ricotta-Aufstrich

John Kernick

Die Bestseller-Kochbuchautorin Pam Anderson und ihre beiden Töchter machen Dips zum Naschen, während sie den Rest der Mahlzeit kochen. Servieren Sie diesen Aufstrich mit geschnittenem Gemüse für eine kohlenhydratarme Alternative.

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Kal/Serv: 93

Erträge: 2 Tassen

Vorbereitungszeit: 0 Std 10 Minuten

Gesamtzeit: 0 Std 10 Minuten

Zutaten

1 paket gefrorene grüne erbsen

1/2 c. teilentrahmter Ricotta-Käse

2 Frühlingszwiebeln

1/4 c. geriebener Parmesan

1 EL. Olivenöl

Koscheres Salz

Pfeffer

1/4 c. dünn geschnittene frische Minze

Pita-Chips oder geschnittenes Baguette

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Richtungen

  1. Erbsen, Ricotta, Frühlingszwiebeln, Parmesan, Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Die Erbsenmischung in eine Schüssel geben und die Minze unterheben. Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichem Öl beträufeln und mit den Chips servieren.
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Tipps & Techniken

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