Ian Palmer
Vergessen Sie Gewürzpäckchen oder Fleischbüchsen. Sloppy Joes sind mit frischen Zutaten leicht zuzubereiten und schmecken so viel besser. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden es selbst sehen.
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Erträge: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 40 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 40 Minuten
Zutaten
Rapsöl
kleine Zwiebel, gehackt
Paprika, gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
getrockneter Oregano
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
80% mageres Rinderhackfleisch
Ketchup
Lagerbier
Worcestersauce
Tomatenmark
brauner Zucker
Chilipulver
ungesalzene Butter
Geröstete Hamburgerbrötchen, geschnittene Dillgurken und Kartoffelchips zum Servieren
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Richtungen
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis es weich ist, 8 bis 10 Minuten.
- Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Rindfleisch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, das Rindfleisch mit einem Löffel aufbrechen und gelegentlich umrühren, bis es braun ist, 5 bis 6 Minuten. Ketchup, Bier, Worcestershire, Tomatenmark, Zucker und Chilipulver einrühren. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist, 15 bis 20 Minuten.
- Auf gebutterten, gerösteten Brötchen mit Gurken und Kartoffelchips servieren.
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