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Erträge: 4 - 6 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 25 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 30 Minuten
Zutaten
Rapsöl, für Grillroste
gehackten Schalotten
Zitrone, geschält und gehackt, plus 2 TL Saft
purer Honig
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gehackte frische glatte Petersilie
gehackter frischer Thymian
plus 1 EL Olivenöl, geteilt
große Jakobsmuscheln, Muskel verworfen
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Richtungen
- Grill für direktes Grillen aufstellen und auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Sobald die Grillroste heiß sind, reinigen und ölen Sie sie. Kombinieren Sie Schalotte, gehackte Zitrone und Saft und Honig in einer Schüssel; rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten stehen lassen. Petersilie, Thymian und 1/4 Tasse Olivenöl hinzufügen.
- Jakobsmuscheln mit restlichem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 bis 6 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis sie gar sind. Mit Soße servieren.
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