Menno-Nightcaps Buchbesprechung

  • Sep 06, 2021
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Unter der Woche versuche ich generell, das Trinken zu vermeiden, aber am Freitagabend ist es eine meiner liebsten Leckereien, mir einen kräftigen Cocktail zu mixen und mich mit einem gutes Buch.

In den letzten Wochen stammen sowohl der Cocktail als auch der Lesestoff aus derselben Quelle: S. L. Klassen's Menno-Nightcaps: Cocktails, inspiriert von dieser seltsamen ethnisch-religiösen Gruppe, die Sie immer wieder mit den Amish, Quäkern oder Mormonen verwechseln heraus im Oktober von Touchwood Presse.

Was könnte an einem Buch mit Cocktailrezepten für (oder über) eine Gruppe interessant sein, die Bessere Reputation für Abstinenz als für Nachsicht, besonders bei jemandem, der nicht er selbst ist Mennoniten? Ich freue mich, dass Sie gefragt haben!

Zum einen, wenn der Titel nicht darauf hindeutet, ist dieses Buch urkomisch. Von der Einleitung bis zur Danksagung ist es mit einem herzlichen Witz gefüllt, der mich oft zum Lachen brachte. Klassen erkennt die Absurdität des Buches von Anfang an an und schreibt: „Sie können sich fragen: ‚Was für ein Witz? ist das?' Darauf antworte ich: 'Das ist die beste Art von Witz, lieber Leser – die Art, die mit Cocktailrezepten kommt.' "

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Aber Menno-NachtmützeS ist nicht nur lustig. Es ist tatsächlich informativ. Klassen hat Cocktails entwickelt, die Dutzende von wichtigen Momenten oder Menschen in der mennonitischen Geschichte beschreiben, und jedem eine prägnante Einführung gegeben, die lehrreich und unterhaltsam ist. Und sie hat die Getränke mehr oder weniger chronologisch geordnet, so dass, wenn man das Buch von vorne bis hinten liest, es wie eine Reihe beschwipster Geschichtsstunden wirkt.

Von vorne bis hinten habe ich es gelesen. Als ich anfing, die Rezepte zu durchsuchen, war ich so in den Text vertieft, dass ich mich hinsetzte, um ihn durchzulesen, was definitiv nicht meine typische Herangehensweise an die besten Cocktailbücher ist.

Damit komme ich zum Schlusspunkt des Buches: Im Gegensatz zum humorvollen Ton sind die Cocktails selbst ausgesprochen ernst. Als jemand, der Mixgetränke liebt, habe ich festgestellt, dass neue ein überraschend enges Ziel erreichen müssen, um erfolgreich zu sein. Zu einfach, und sie sind langweilig. Warum sich überhaupt die Mühe machen? Aber zu kompliziert, und sie werden unmachbar. Es gibt viele schöne Drinks, die ich nie probieren werde, weil ich einfach nicht vier verschiedene, schwer zu findende Spirituosenflaschen ausfindig machen möchte, um zu entscheiden, ob ich wieder eine haben möchte.

Mit freundlicher Genehmigung von Amazon

Menno-Nightcaps: Cocktails, inspiriert von dieser seltsamen ethnisch-religiösen Gruppe, die Sie immer wieder mit den Amish, Quäkern oder Mormonen verwechseln

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Die Cocktails von Klassen treffen diesen schmalen Mittelweg freundlich. Meistens sind es interessante Variationen klassischer Mixgetränke, mit nur einer oder zwei Variationen, die sie einzigartig interessant machen – und lecker, oft mit einer Anspielung auf die mennonitische Kultur.

Ihr "Menno Sidecar" ist beispielsweise eine Hommage an Menno Simons, nach dem die Mennoniten benannt sind. Es enthält einen hausgemachten einfachen Sirup aus Melasse, der dem Getränk nicht nur einen reichen mineralischen Geschmack verleiht, der sich mit dem Brandy ausgleicht, sondern enthalten, weil, wie Klassen schreibt: "Der Legende nach fiel Menno Simons einst auf der Flucht vor der Verfolgung in ein Fass Melasse." Brillant!

Christopher MichelChris ist Senior Food & Garden Editor bei Country Living, wo er sich mit allen essbaren und anbaufähigen Dingen befasst.

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