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Erträge: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 0 Std 20 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 30 Minuten
Zutaten
Rapsöl, für Grillroste
frischer Zitronensaft
Olivenöl
gehackter frischer Thymian
(14-Unzen) Paket extra fester Tofu, von überschüssiger Feuchtigkeit gepresst und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
Kirschtomaten
kleine Zucchini, längs halbiert und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Richtungen
- Grill für direktes Grillen aufstellen und auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, reinigen und leicht einölen mit Rapsöl. Zitronensaft, Olivenöl und Thymian in einer Schüssel vermischen. Tofu, Tomaten und Zucchini dazugeben und zum Beschichten wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Spieße stecken.
- Grillen Sie die Kebabs, indem Sie sie gelegentlich wenden, bis das Gemüse verkohlt und gerade zart ist, 6 bis 8 Minuten.
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