Unzählige Reisende, die New York City auf ihrem Weg durch das südliche Connecticut verlassen, sind in der USA gelandet kleine Stadt New Haven zum Mittagessen, nur um zu entdecken, dass die vielleicht beste Pizza der Region nicht in New York ist alle. Diese Muscheltorte wird traditionell heiß in Kohleöfen gebacken und mit einem Glas der berühmten weißen Birkensoda der Region serviert.
Anzeige - Lesen Sie weiter unten
Ausbeuten: 4
Vorbereitungszeit: 0 Std 15 min
Gesamtzeit: 2 Std 5 min
Zutaten
Maismehl für Pizzaschalen
Rezept Pizzateig oder 1 Pfund im Laden gekaufter Teig
Knoblauchzehen, gepresst
Pecorino Romano, gerieben (ca. 3/4 Tasse)
geschälte rohe Muscheln mit kleinem Hals
Olivenöl
gehackter frischer Oregano
gehackte frische flache Petersilie
Zitronenschnitze zum Servieren
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website.
Richtungen
- Heizen Sie den Ofen mit einem auf 500 ° F vor Pizzastein oder Stahl auf dem oberen Gestell. Eine Holzpizza-Schale oder ein Backblech ohne Rand mit Maismehl bestäuben.
- Dehnen Sie den Teig auf eine Dicke von 1/4-Zoll (ungefähr 16 Zoll im Durchmesser); auf vorbereitete Schale legen. (Oder teilen Sie den Teig in zwei Stücke und strecken Sie den Teig mit jeweils einem Stück auf eine Dicke von 1/4-Zoll [etwa 12 Zoll im Durchmesser]; auf vorbereitete Schale legen.) Mit (je zur Hälfte, wenn zwei Pizzen zubereitet werden) Knoblauch, Pecorino, Muscheln, Öl und Oregano belegen. Schieben Sie die Pizza vorsichtig auf den Pizzastein.
- 10 bis 12 Minuten goldbraun und knusprig backen. Wiederholen Sie dies gegebenenfalls mit dem restlichen Teig und den Belägen. Mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenschnitzen daneben servieren.
Dieser Inhalt wird von Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert, damit Benutzer ihre E-Mail-Adressen angeben können. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io