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Die Pandemie in diesem Jahr hat eine Menge von Veränderungen im Leben der Menschen, und das schließt leider die Feiertage ein. Reisen ist schwieriger und es ist riskanter, sich nur in großen Gruppen zu treffen. (Hier sind die CDC-Richtlinien für das diesjährige Thanksgiving.) Nicht jeder wird in der Lage sein, die Art von Feiertagsfesten zu haben, die er normalerweise haben würde, aber das bedeutet nicht, dass wir nicht immer noch feiern können.
Thanksgiving ist immer noch im Gange Danke sagen und viel haben. Solange wir also etwas zu essen und einen geliebten Menschen haben, mit dem wir persönlich oder virtuell feiern können, haben wir Gründe, dankbar zu sein. Wenn die tatsächliche Anzahl der Personen, die in diesem Jahr an Ihrem Tisch sitzen, weniger als ein halbes Dutzend beträgt, möchten Sie wahrscheinlich einen Ton angeben Reduzieren Sie die Größe des Festmahls, während Sie das Essen dennoch so lecker und festlich wie möglich halten, oder Sie werden es am Ende haben niemals endend
Thanksgiving-Reste. Zu diesem Zweck möchten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte für ein intimeres Thanksgiving vorschlagen. Dies sind das Wesentliche, die wahren Bewahrer, die Lebensmittel, ohne die es einfach kein Thanksgiving wäre.Und ohne dass Sie Lebensmittel in großen Mengen zubereiten müssen, können Sie diese Mahlzeit so hoch wie möglich zubereiten.Qualität wie du willst. Gönnen Sie sich also die besten Zutaten und nutzen Sie die Zeit, die Sie sparen, um nicht Dutzende von Gerichten zuzubereiten, um sich auf einige Methoden zu konzentrieren, die jedes Gericht noch besser machen. Wir haben die Rezepte aufgenommen, die besonders gute Zutaten-Upgrades und wertvolle Kochmethoden enthalten, die garantiert dafür sorgen, dass sich alle am Tisch für das köstliche Essen besonders dankbar fühlen. Wenn Sie lieber eine abholen möchten vorgekochter Truthahn (oder Putenbrust) oder sogar zum Mitnehmen von einem Restaurant an Thanksgiving geöffnetAuch dafür haben wir Optionen!
1Gebratene Putenbrust mit Knoblauch und Kräutern
Abendessen mit freundlicher Genehmigung im Zoo
Eine kleine Versammlung bedeutet, dass es keinen Sinn macht, einen ganzen Truthahn zu servieren. Wenn Sie 2-4 Personen füttern, kaufen Sie nur eine halbe Putenbrust. Wenn Sie 6-8 füttern, können Sie eine ganze Brust kaufen und braten. In jedem Fall wird es viel weniger Zeit in Anspruch nehmen, und dieses Rezept für Butterkräuter wird absolut zufriedenstellend sein.
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2Apfel-Walnuss-Füllung
Johnny Miller
Um diese Füllung wirklich zum Singen zu bringen, verwenden Sie ein paar verschiedene Arten von handwerklichem Brot und die beste gemahlene Wurst, die Sie finden können. Du könnten halbieren Sie das Rezept, aber Füllung macht große Reste.
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3Buttermilch-Boursin Kartoffelpüree
Johnny Miller
Extra cremiger Kräuter-Boursin-Käse verwandelt typische Kartoffelpürees in ein ohnmächtiges Gericht. Die Hälfte des Rezepts für 4-5 Personen und eine Kartoffelpresse, um die Spuds besonders glatt zu machen.
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4Auflauf mit grünen Bohnen und gebratenen Schalotten
Johnny Miller
Es ist einfach kein Erntedankfest ohne Aufläufe mit grünen Bohnen. Klar gibt es gesündere Versionen, aber das ist nicht die Zeit dafür. Geben Sie den Zwiebeln genügend Zeit zum Karamellisieren - 30-40 Minuten sind nicht zu lang - und verwenden Sie einen wirklich guten trockenen Weißwein wie einen Riesling, einen Sauvignon Blanc oder sogar Champagner. Den Rest können Sie unten im Cocktail verwenden.
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5Granatapfel Französisch 75
Becky Stayner
Ein Segen für ein intimeres Erntedankfest ist, dass Sie ganz einfach einen Cocktail für alle zaubern können, ohne den ganzen Abend an der Bar stehen zu müssen. Diese helle, herbe Kombination aus Gin und Sekt ist genau das Richtige für einen Cocktail vor dem Abendessen oder für einen Drink nach dem Abendessen.
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6Ingwer-Kürbiskuchen
BRIAN WOODCOCK
Wenn Sie nur ein Dessert für Thanksgiving zubereiten möchten, muss es Kürbiskuchen sein. Das heißt aber nicht, dass es im Laden gekauft schmecken muss. Machen Sie den diesjährigen Fest-Finisher mit nicht nur einem, sondern besonders festlich vier verschiedene Arten von Ingwer, einschließlich einer Gingersnap-Kekskruste.
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