Con Poulos; Food Styling von Anne Disrude; Prop Styling von Paige Hicks
Eine einfache Füllung aus Artischockenherzen in Dosen, Spinat, gerösteten Mandeln und herzhaftem Parmesan wertet die übliche Hühnerbrust auf und verwandelt diese Grundnahrungsmittel in ein göttliches Abendessen.
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Cal / Serv: 262
Ausbeuten: 4
Vorbereitungszeit: 0 Std 15 min
Gesamtzeit: 0 Std 25 min
Zutaten
1 kann Artischockenherzen
1/2 c. gehackter Babyspinat
2 EL. gehackte geröstete Mandeln
2 EL. geriebener Parmesan
1 Teelöffel. geriebene Orangenschale
3/4 TL. Koscheres Salz
3/4 TL. Pfeffer
4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
2 EL. Olivenöl
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Richtungen
- In einer kleinen Schüssel Artischocken, Spinat, Mandeln, Parmesan, Orangenschale und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer vermengen.
- Schneiden Sie eine 2-Zoll-Tasche in den dicksten Teil jeder Hühnerbrust. Füllen Sie ein Viertel der Artischockenmischung in jede Brust. Das Huhn mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Hähnchenbrust goldbraun kochen und 5 bis 7 Minuten pro Seite durchgaren.
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