Erkennen von Salmonella-Symptomen

Zuerst war es so Honey Smacks Müsli, dann Ritz Crackersund jetzt Xtra Cheddar Goldfish. Die Anzahl der Pantry-Produkte, die von einem Multistate betroffen sind Salmonellen Der Ausbruch scheint von Tag zu Tag zuzunehmen, und wenn Sie in den letzten Wochen mindestens einen dieser Ausbrüche verpasst haben, können die Nachrichten ziemlich beängstigend klingen.

Zum Glück hat noch niemand eine Krankheit gemeldet, weil er Ritz oder Goldfisch gegessen hat. Beide Unternehmen verwiesen aus Vorsicht auf die betroffenen Snacks, da sie möglicherweise kontaminiertes Molkepulver eines gemeinsamen Lieferanten enthalten. Der gleiche Grund machte den letzten notwendig Schweizer Brötchen erinnere mich auch.

"Whey Protein ist ein tierisches Proteinisolat, das bei der Käseherstellung durch Trennung von Flüssigkeit und Feststoffen hergestellt wird", erklärt er

Jaclyn London, MS, RD, CDN, Ernährungsdirektor am Good Housekeeping Institute. "Es wird dann als Mittel zur Veränderung der Lebensmitteltextur oder zur Erhöhung des Proteingehalts verwendet."

(Sie können die vollständige Liste der zurückgerufenen Artikel einsehen Goldfisch und Ritz Sorten hier.)

Auf der anderen Seite sind mehr als 70 Menschen krank geworden, nachdem sie angeblich Honey Smacks gegessen hatten, eine Erinnerung, die nichts mit dem verdorbenen Molkepulver zu tun hatte. Also, worum geht es? Salmonellen Bakterien? Folgendes sollten Sie wissen, wenn Sie sich oder Ihren Kindern Sorgen machen:

Symptome einer Salmonellenvergiftung

Salmonellen ist ein Bakterium, das normalerweise im menschlichen und tierischen Darm lebt und durch den Kot ausgeschüttet wird. Menschen infizieren sich normalerweise durch kontaminiertes Essen oder Wasser und verursachen eine häufige bakterielle Infektion namens Salmonellose.

Insgesamt, Salmonellen Englisch: emagazine.credit-suisse.com/app/art...1007 & lang = en In den USA werden jährlich 1,2 Millionen Krankheiten, 23.000 Krankenhausaufenthalte und 450 Todesfälle verursacht Zentren für die Kontrolle von Krankheiten. Die meisten Leute entwickeln nie Symptome, aber sie erscheinen normalerweise 12 bis 72 Stunden nach Infektion.

Folgendes sollten Sie beachten:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Durchfall
• Fieber
• Bauchkrämpfe
• Schüttelfrost
• Kopfschmerzen
• Blut im Stuhl

Wie wird Salmonellose diagnostiziert?

EIN Salmonellen Die Infektion kann zwischen zwei und sieben Tagen dauern, obwohl es Monate dauern kann, bis der Stuhlgang wieder normal ist Mayo-Klinik Zustände.

Um einen Fall von Salmonellose zu bestätigen, wird Ihr Arzt wahrscheinlich eine Stuhl- oder Blutprobe benötigen. Das Labor kann den Fall dann auch den Gesundheitsbehörden melden, um den Ausbruch besser zu verstehen.

Während sich viele Menschen innerhalb weniger Tage ohne Behandlung erholen, kann eine Dehydration aufgrund anhaltender Diarrhö manchmal einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machen. In seltenen Fällen kann sich die Infektion vom Darm auf andere Körperteile ausbreiten, was eine Behandlung mit Antibiotika erforderlich macht.

Infizierte Kinder, ältere Menschen und immungeschwächte Personen sollten besonders ärztliche Hilfe aufsuchen. (Kinder unter 5 Jahren haben höhere Raten von Salmonellen Infektion als jede andere Altersgruppe.)

Wie kann ich Salmonellen vorbeugen?

Werfen Sie zunächst alle zurückgerufenen Produkte weg oder senden Sie sie gegen eine Rückerstattung zurück. Wenn Sie Ihr Getreide oder Ihre Snacks in Mehrwegbehältern aufbewahrt haben, waschen Sie diese ebenfalls mit Seife und warmem Wasser aus CDC berät.

Kontaminierte verarbeitete Lebensmittel zu essen ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, mit der Sie sich infizieren können Salmonellen. Der Verzehr von nicht richtig gekochtem Geflügel, Fleisch, Eiern oder nicht pasteurisierter Milch kann Sie ebenfalls gefährden. Aus diesem Grund hat die CDC auch kürzlich eine Warnmeldung zu ausgegeben rohe Putenprodukte, die 90 Menschen krank gemacht haben in den letzten Monaten.

Sie können auch einen Vertrag abschließen Salmonellen wann Umgang mit Tieren wie Reptilien, Vögel und Hühner oder Haustierkot. Schützen Sie sich durch:

• Immer die Hände waschen beim Zubereiten oder Essen, vor und nach dem Berühren von Tieren, auf der Toilette oder beim Wickeln.
• Rohes Geflügel gründlich kochen auf eine Innentemperatur von 165 Grad.
• Vermeidung von Kreuzkontaminationen indem Sie Ihre Theken, Schneidebretter und Utensilien waschen, nachdem sie rohes Fleisch berührt haben.
• Waschen Sie niemals rohes Geflügel vor dem kochen. Es kann Keime in andere Bereiche verbreiten.
• Achten Sie auf Lebensmittel, die rohe Eier enthalten, wie hausgemachte Sauce Hollandaise, Caesar Dressing, Mayonnaise, Keksteig, Zuckerguss und Eierlikör.
• Senden von ungekochtem Essen Zurück in die Küche, wenn Sie auswärts essen.
• Waschen von Obst und Gemüseund sie auf einem anderen Schneidebrett zubereiten als Fleisch.
• Lassen Sie niemals kleine Kinder mit Reptilien umgehen (besonders kleine Schildkröten), Küken oder andere junge Vögel.

Achten Sie auf diese aktuellen Rückrufe

Überprüfen Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank auf alle unten aufgeführten Snacks und klicken Sie auf die Links, um bestimmte UPC-Codes, Größen und Ablaufdaten zu erhalten:

• Goldfisch: Aromatisierter Xtra Cheddar, Aromatisierter Sauerrahm & Zwiebel, Gebacken mit Vollkorn Xtra Cheddar, Xtra Cheddar + Brezel Mix
• Ritz: Ritz Bits Käse, Käse-Cracker-Sandwiches, Speck-Cracker-Sandwiches mit Käse, Vollkorn-Cracker-Sandwiches Mit weißem Cheddar-Käse, Cracker-Sandwiches mit Frischkäse, Keksen und Crackersorten, einschließlich Ritz
• Schweizer Brötchen: Frau. Freshleys, Food Lion H-E-B, Bäckerleckerei, Marktplatz, großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis
• Kapitän John Dersts altmodisches Brot
• Hy-Vee Nudelsalat
• Honey Smacks Müsli
• Vorgeschnittene Melone