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Der erste ist etwas, das Sie jeden Tag essen könnten.
Wir wissen, wir wissen: Ein Apfel am Tag hält bla bla bla. Aber nach dem Dirty Dozen-Liste der Environmental Working Group (EWG)Äpfel, die aus den am stärksten kontaminierten Früchten und Gemüsen bestehen, sind das fünfte Jahr in Folge die Nummer 1. Die gemeinnützige Agentur stellte fest, dass 99 Prozent der Apfelproben auf mindestens einen Pestizidrückstand positiv getestet wurden. Die Produktproben wurden in Zusammenarbeit mit dem US-Landwirtschaftsministerium für den Shopper's Guide 2015 der EWG getestet. Die EWG ermuntert die Menschen, zumindest für diese 12 Artikel Bio-Produkte zu kaufen.
Bemerkenswert: Das aktuelle Trendgemüse Grünkohl wurde auch in der Liste "Dirty Dozen Plus" der Agentur erwähnt - der erweiterten Version, die auch Collard Greens enthält. Grünkohl macht nicht die reguläre Liste, weil es technisch nicht so viele Pestizide wie die anderen Produkte auf der Liste gibt - aber die, die sie haben
tun enthalten sind besonders giftig für den Menschen.Das schmutzige Dutzend:
1. Äpfel
2. Pfirsiche
3. Nektarinen
4. Erdbeeren
5. Trauben
6. Sellerie
7. Spinat
8. Süße Paprika
9. Gurken
10. Kirschtomaten
11. Importierte Schnellerbsen
12. Kartoffeln
Tipp: Waschen Sie Ihre Produkte effektiver. Nach Angaben der EWG ist eine Kaltwasserspülung, die etwa 15 bis 20 Sekunden dauert, ein guter Anfang für die Reinigung Ihrer Produkte. Laut NDTV Food können Sie jedoch noch einen Schritt weiter gehen. Nach Angaben des Zentrums für Wissenschaft und Umwelt (CSE) werden beim Waschen von Produkten mit 2% Salzwasser die meisten Pestizidrückstände entfernt.
Am anderen Ende des Lebensmittelspektrums veröffentlichte die Agentur auch ihre Clean Fifteen-Liste, auf der Obst und Gemüse mit der geringsten Menge an Pestiziden aufgeführt sind. Während der Kauf von Bio laut EWG immer eine gute Idee ist, sind diese Obst- und Gemüsesorten sichere Wetten in ihrer nicht-organischen Form.
Die sauberen fünfzehn:
1. Avocados
2. Mais
3. Ananas
4. Kohl
5. Gefrorene Edelwicken
6. Zwiebeln
7. Spargel
8. Mangos
9. Papayas
10. Kiwi
11. Aubergine
12. Grapefruit
13. Cantaloup-Melone
14. Blumenkohl
15. Süßkartoffeln
Von:Delish US