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Aromatisiert mit Kürbispüree und Apfelmus, schmecken diese mundgerechten Frühstücksleckereien von Heather Bullard, einer CL-Mitarbeiterin, wie der Herbst.
Kürbisgewürz scheint im Moment fast überall zu sein - sogar Latte, Eiscreme M & M's (Ziel hat das Exklusive auf diesen). Landleben mitwirkender Herausgeber Heather Bullard, die a Blog Mit dem gleichen Namen sättigt sie ihren Kürbis gerne mit einem Laib Brot, aber dieses Jahr hat sie die Dinge durcheinander gebracht Verwandeln Sie das Rezept mit süßem Dosenpüree in mundgerechte Kürbis-Donuts, die in einem zuckerhaltigen Apfelwein eingeschäumt sind Glasur. Zum Glück war sie bereit, das Rezept mit uns zu teilen.
Apfelwein glasierte Kürbis-Donuts
Macht 36-48 Mini-Donuts
ZUTATEN
½ Tasse Apfelmus
3 große Eier
½ Tasse Kristallzucker
½ Tasse dunkelbrauner Zucker
1½ Tassen Kürbispüree aus der Dose
1 TL reine Vanille
1¾ Tassen Allzweckmehl
1 TL Zimt
½ TL gemahlener Ingwer
½ TL gemahlene Muskatnuss
1/8 TL gemahlene Nelken
1 ½ TL koscheres Salz
1 ½ TL Backpulver
Apfelwein Glasur
1½ Tassen Puderzucker
2 EL, plus 2 TL Apfelwein oder Apfelsaft
¼ TL Zimt
RICHTUNGEN
1. Backofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Sprühen Sie a Mini Donut Pfanne mit Kochspray.
3. Eier, Zucker, Vanille, Apfelmus und Kürbispüree vermengen.
4. In einer separaten Schüssel alle restlichen trockenen Zutaten vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zu den nassen Zutaten geben und glatt rühren.
5. In eine vorbereitete Donutpfanne geben und nur ½ Weg füllen. Wischen Sie die Ränder und die Pfannenmitten mit einem feuchten Papiertuch ab. Dies hilft, ein Anhaften zu verhindern. 9-11 Minuten backen oder bis es fertig ist.
6. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen und die Oberseite jedes Donuts in Glasur tauchen. Vor dem Servieren ziehen lassen.
Wenn Sie einen süßen und knusprigen Belag bevorzugen, im Gegensatz zur glasierten Variante, versuchen Sie, die Donuts mit Zimtzucker zu überziehen, wenn sie noch warm sind, nur aus dem Ofen. Heather macht gerne die Hälfte mit der Cidre-Glasur und die andere Hälfte mit Zucker überzogen. "So oder so, sie sind köstlich", sagt sie.
Oder wenn du Liebe Kürbis, versuchen Sie unsere zu glätten Frischkäse Kürbisglasur oben drauf.
Sagen Sie uns: Was machen Sie am liebsten mit Herbstkürbispüree?
(Foto mit freundlicher Genehmigung von Heather Bullard)
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