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Brunch bei Radar ist immer noch unter dem Radar - aber nicht lange.
In-The-Know Local: Erik Prowell, Inhaber und Designer von Bridge & Burn, ein in Portland, Oregon, ansässiges Bekleidungsunternehmen, bei dem es um großartige Passformen und funktionale Details geht
Ein Muss für einen Besuch in Oregon: Radar in Portland, Oregon
Warum besuchen: "Radar, eines meiner Lieblingsrestaurants, bietet seit einigen Monaten Wochenendbrunch an", sagt Prowell. "Das Essen ist fantastisch, aber die Massen haben es noch nicht herausgefunden, so dass man selten auf einen Tisch warten muss. Der Höhepunkt ist ein Gericht, das nicht auf der Speisekarte steht - eine herzhafte Variante eines Frühstücks-Sandwichs namens Dick Move. Hoch gestapelt zwischen zwei Kartoffelkuchen liegen Schichten von Pulled Pork, Speck, Apfelsauce, Chilipüree, Chimichurri, Crème Fraîche und ein Spiegelei. Sie mischen auch den besten Gin Tonic der Stadt mit einem hausgemachten Tonic, das mehr als 40 Zutaten enthält. "
Wenn du gehst: Nach einem großen Brunch ist es schön, die Mississippi Avenue entlang zu laufen - eine halbe Meile Geschäfte und Restaurants in North East Portland. Besuch Stempel Kindergarten für eine große Auswahl an Pflanzen und Terrarien. Gehen Sie dann den Hügel hinunter und checken Sie aus Beam & Anchor Auf der North Interstate gibt es eine große Sammlung von Kunsthandwerksartikeln aus Portland, Vintage-Navajo-Teppiche und (wenn Sie Glück haben) einige maßgefertigte Pendleton Eames-Rocker.
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Top Foto von Vanessa Castoe
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