Diese drei englischen Pubs wurden zum ersten Mal mit Michelin-Sternen ausgezeichnet

  • Feb 05, 2020
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Der Michelin-Führer 2019 für Großbritannien und Irland ist erschienen. Auch wenn es um gehobene Küche geht, sind es nicht nur weiße Tischdecken.

In diesem Jahr drei Pubs wurden zum ersten Mal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Amsel außerhalb von Newbury, der weiße Schwan im Zaun, Lancashire und die Fordwich Arms in Fordwich, Großbritanniens kleinste Stadt, gehört zu den 21 neuen Ein-Stern-Beiträgen in der neuesten Ausgabe der Essensbibel.

"Jeder ist sich der offensichtlichen Herausforderungen der Branche bewusst, aber die Zahl hat uns ermutigt von neuen Sternen, die wir in der Ausgabe 2019 verliehen haben ", sagte Rebecca Burr, die Direktorin des Führers, über die neue Auswahl. "Besonders erfreulich ist, dass die Anzahl der einfachen kleinen Restaurants mit großartigem Essen einen Stern erreicht und sich der Michelin-Familie anschließt, wie Bulrush in Bristol und Salt in Stratford-upon-Avon."

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Amsel ist eine familienfreundliche Kneipe im Dorf Bagnor in Berkshire. Zu den Highlights der Speisekarte zählen Rebhuhnbraten, Wolfsbarsch und geschmortes Rindfleisch. Alternativ können Sie aus dem Tagesmenü wählen, das zwei Gänge für 22 GBP anbietet.

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Bei der weißer SchwanDie Gäste können erwarten, saisonale Küche und kühne Aromen von Küchenchef Tom Parker zu finden. Vor dem Michelin - Stern wurde dieses Lokal im. Zum. Des Jahres gekürt Lancashire Life Food & Drink Awards 2017 und in den Top 50 UK Gastropubs Ranking vorgestellt.

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Großartig, das Spiel heute Abend auf der Speisekarte zu sehen

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Was einen Vorgeschmack auf Kent angeht, das Fordwich Arms Viele seiner Zutaten stammen von örtlichen Bauernhöfen und Produzenten. Die Menüs wechseln regelmäßig und es gibt viel zu erleben - à la carte, Pudding, Snacks, ein Drei-Gänge-Menü, Käsemenü, Kurzverkostungsmenü, Vollverkostungsmenü sowie ein Sonntagsmenü mit einer Auswahl von drei traditionellen Braten.

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Herrlicher Morgen hier @thefordwicharms

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Sehen Sie sich die vollständige Liste des Michelin-Reiseführers 2019 an:

Drei Sterne - London

Alain Ducasse im Dorchester
Restaurant Gordon Ramsay
Der Araki

Drei Sterne - Außerhalb von London

Fette Ente
Waterside Inn

Zwei Sterne - London

Claude Bosi in Bibendum
Core von Clare Smyth Neu
Abendessen von Heston Blumenthal
Gewächshaus
Hélène Darroze im Connaught
Küchentisch bei Bubble Dogs Neu
Ledbury
Le Gavroche
Skizze (Hörsaal & Bibliothek)
Umu

Zwei Sterne - Außerhalb von London

Andrew Fairlie in Gleneagles
Belmond Le Manoir aux Quat ’Saisons
Hand und Blumen
L’Enclume
Mittsommer-Haus
Moor Hall Neu
Patrick Guilbaud
Raby Hunt
Restaurant Nathan Outlaw
Restaurant Sa Bains

Ein Stern - London

Ein Wong
Alyn Williams im Westbury
Amaya
Ametsa
Angler
Aquavit
Barrafina
Benares
Bonhams
Gör Neu
Chez Bruce
Stadt Sozial
Clove Club
Club Gascon
Céleste
Esszimmer im Goring
Elystan Street
Fera bei Claridge
Fünf Felder
Galvin bei Windows
Galvin La Chapelle
Gymkhana
Hakkasan Hanway Platz
Hakkasan Mayfair
Er ist fertig
Ausblenden Neu
Ikoyi Neu
Kai
Küche W8
La Dame de Pic
La Trompette
Leroy Neu
Locanda Locatelli
Lyles
L'Atelier de Joël Robuchon
Murano
Pied à Terre
Pollen Street Social
Portland
Pétrus
Ritz Restaurant
River Café
Roganic Neu
Sabor Neu
Seven Park Place
Sozialessenhaus
Johannes
Geschichte
Textur
Das Glashaus
Der Neunte
Dreieinigkeit
Trishna
Veeraswamy
Vineet Bhatia
Yauatcha Soho

Ein Stern - Außerhalb von London

21212
Adams
Aniar
Schwarze Ratte
Schwarzer Schwan
Amsel Neu
Böhmen
Braidwoods
Bybrook im Manor House Hotel
Rohrkolben Neu
Campagne
Fuhrleute von Moseley
Casamia
Kapitel eins
Kastanie Neu
Coworth Park
Überqueren Sie bei Kenilworth
Krähe
Treibholz
Eipic
Fischer in der Baslow Hall
Fordwich Arms Neu
Waldseite
Fraiche
Gidleigh Park Neu
Gilpin Hotel & Lake House
Gravetye Manor
Gewächshaus
Hambleton Hall
Reiher & Grau
Hinterkopf
Haus im Cliff House Hotel
Haus der Gezeiten
Ichigo Ichie Neu
James Sommerin
Johns Haus
Kinloch Lodge
Kitchin
Lady Helen im Mount Juliet Hotel
Lehm
Loch Bay
L’Ecrivain
L’Ortolan
Lympstone Manor
Martin Wishart
Masons Arms
Matt Worswick im Latymer
Stallungen Neu
Morston Hall
Northcote
Nummer Eins
Nussbaum
Olivenbaum Neu
Outlaws Fischküche
OCHSE
Oxford Küche Neu
Paco Tapas
Paul Ainsworth bei Nr.6
Besuchen Sie das Hampton Manor Hotel
Pipe and Glass Inn
Pony & Trap
Purnells
Red Lion Freehouse
Restaurant Hywel Jones von Lucknam Park
Restaurant Tristan
Rogan & Co Neu
Salz Neu

Samphire (ehemals Ormer)
Simon Radley bei Chester Grosvenor
Simpsons
Sauerampfer Neu
Sosban & die alten Metzger
Star Inn
Der Keller
Die Dame
Das Clock House Restaurant
Der Trainer
Der Speisesaal im Whatley Manor Hotel
Der Elefant
Der Mann hinter dem Vorhang
Der Neptun
Das Torf-Gasthaus
Der Sportler
Der Whitebrook
Thomas Carr @ Der Olivenzimmer
Tim Allens Flitch of Bacon Neu
Tudor Zimmer im Great Fosters Hotel
Tyddyn Llan
Walnussbaum
West House
weißer Schwan Neu
Wilk’s
Wild Honey Inn
Winteringham Fields Neu
Woodspeen
Ynyshir
Yorke Arms