Die Redaktion von Country Living wählt jedes Produkt aus. Wenn Sie über einen Link kaufen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Mehr über uns.
Zitronengras, Ingwer und Koriander verleihen diesen Putenhackfleisch-Burgern einen kräftigen Geschmack.
Planen Sie dieses Wochenende den Super Bowl zu sehen? Egal, ob Sie die Seahawks oder die Patrioten anfeuern, der große Gewinner am Sonntag könnten diese Putenburger aus Zitronengras sein, die mit einem cremigen asiatischen Krautsalat übergossen und mit Meersamen-Brokkolisalat serviert werden. Jen Hadfield, die lustige Schöpferin des Blogs Tatertots & Jello gab dem Rezept einen Übungslauf in dieser Woche und es erzielte große Punkte.
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
Zitronengras-Truthahn-Burger mit cremigem asiatischem Krautsalat- und Sesambrokkolisalat. Was machst du heute Nacht? #Gesundheitsleben #NeuLernenSie #Familie ❤️
Ein Beitrag geteilt von Tatertots & Jello - DIY Blog (@tatertotsandjello) auf
Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Burger für das große Spiel mit freundlicher Genehmigung von aktualisieren können
BlueApron.com:Zutaten
1¼ Pfund gemahlener Truthahn
4 Sesambrötchen
3 Schalotten, in Scheiben geschnitten; trenne die weißen und grünen Teile
3 Knoblauchzehen, gehackt
1¼ Pfund Brokkoli, Blümchen gehackt1¼ Pfund Rotkohl, in dünne Scheiben geschnitten
1 Stiel Zitronengraszerkleinert Dieses Video wenn du noch nie Zitronengras zubereitet hast
1 Bund Koriander, fein gehackt2 Esslöffel Sesamöl
2 Esslöffel Sojasauce1 2-Zoll-Stück Ingwer, gehackt
1 Esslöffel schwarzer Sesam
1 Esslöffel Reisessig
½ Tasse leichte Mayonnaise
1/3 Tasse Semmelbrösel
Richtungen
1. Bringen Sie einen großen Bot Wasser zum Kochen. Den Kohl mit Salz würzen.
2. In einer großen beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer, den weißen Boden der Schalotten und das Zitronengras hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren 1 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis sie weich und wohlriechend sind. Auf einen Teller geben und gleichmäßig verteilen. 5 Minuten abkühlen lassen. Wischen Sie die Pfanne aus.
3. In der Zwischenzeit den Brokkoli in das kochende Wasser geben. Kochen Sie 4 bis 6 Minuten oder bis hellgrün und zart. Gut abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit Reisessig, Sesam und der Hälfte des Sesamöls vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
4. ichIn einer mittelgroßen Schüssel Salzkohl, Mayonnaise, die Hälfte der grünen Schalotten, die Hälfte des Korianders, die Hälfte der Sojasauce und das restliche Sesamöl mischen. Werfen, um zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
5. In einer anderen mittelgroßen Schüssel den gemahlenen Truthahn mischen. Semmelbrösel; der abgekühlte Knoblauch, Ingwer, Schalotten und Zitronengras; und die rSojasauce, grüne Frühlingszwiebeln und Koriander. Pfeffern. Bilden Sie die Mischung in vier ¾-Zoll-starke Pastetchen. In der gleichen Pfanne, in der Knoblauch, Ingwer, Zitronengras und Frühlingszwiebeln gekocht wurden, 2 Teelöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Pasteten hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten pro Seite, oder bis durch gekocht. Auf einen Teller geben. Wischen Sie die Pfanne aus.
6. In der gleichen Pfanne, in der die Burger gekocht wurden, 2 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Brötchen hinzu, schneiden Sie Seiten ab. 20 bis 30 Sekunden rösten oder bis sie leicht gebräunt sind. Die Brötchen mit Burger und Krautsalat bestreichen und mit dem angemachten Brokkoli und dem restlichen Krautsalat servieren.
Sagen Sie uns: Was servieren Sie für den Super Bowl?
NÄCHSTER: 15 Super Bowl Dips, die bis zur Halbzeit verschwunden sein werden
Plus:
Erfahren Sie mehr über unsere praktischen Projektideen »
10 gesunde Super Bowl-Rezepte zum Ausprobieren »
So packen Sie 5 gängige Super Bowl-Partyflecken an »
15 verrückte kreative Chip-Rezepte, die Sie jetzt brauchen »
9 clevere Tipps für die Organisation Ihres Hauses »