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Zimt, Muskatnuss und Nelken zaubern weihnachtliche Stimmung, sind aber auch überraschend gesund
Festliche Gewürze füllen unsere Nase, Geschmacksknospen und Bäuche mit einem warmen Schimmer, der die Weihnachtszeit darstellt. Aber sie sind nicht nur gut zum Schmecken und Riechen - einige von ihnen haben auch hervorragende gesundheitliche Vorteile.
Hier listen wir die besten Weihnachtsgewürze auf, die unserer Stimmung, Energie, Schmerzen und Beschwerden einen winterlichen Schub verleihen können ...
1. Steigern Sie Ihre Stimmung mit Safran
Ein Schluck Tee mit Safran und anderen Beruhigungssaugern könnte der perfekte Weg sein, um den Winter-Blues zu lindern, da Studien zeigen, dass dieses besondere Gewürz bei der Behandlung von leichten Depressionen wirksam sein kann. Wenn der Gedanke an Ihre Weihnachts-To-Do-Liste Sie in den Ruin treibt, probieren Sie den stimmungsaufhellenden Tee (siehe unten) von Tipper Lewis, Naturheilkundler bei Neal's Yard Remedies.
So machen Sie einen stimmungsaufhellenden Tee:
- 1 TL grüne Teeblätter (die L-Theanin enthalten, um die Stimmung auszugleichen)
- 3-4 Safranstränge (zur Beruhigung der Nerven)
- 3-4 Kardamomkapseln (um den Geist zu klären)
- Ein Schuss Lakritzpulver (um Stress abzubauen und natürlich zu versüßen)
- Alle Zutaten in einer Teekanne 5-10 Minuten mit frisch gekochtem Wasser aufgießen, abseihen und genießen.
2. Schlafen Sie gut mit Kardamom und Muskatnuss
Nicht zulassen festliche Ängste halte dich nachts wach. Wenn Sie sich entspannen müssen, sind die beruhigenden Eigenschaften von Kardamom und Muskatnuss perfekt. Die Kräuterkundlerin Monica Wilde schlägt vor, zwei Kardamomkapseln in einen Becher Mandel- oder Hafermilch zu geben und ihn vorsichtig einige Minuten unter den Siedepunkt zu bringen. "Wenn Sie ein wenig Muskatnuss über die heiße Milch reiben, können Sie auch gut schlafen", sagt sie.
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4. Bekämpfe einen süßen Zahn mit Zimt
Pralinenschachteln, Zuckermandeln, Mince Pies... Die Versuchungen, die uns zu Weihnachten umgeben, sind endlos. Zuckerspitzen können den Blutzuckerspiegel zerstören und einen Zyklus aus Essen, Zuckerschüben und anschließenden Tropfen auslösen, der zu süßem Verlangen führt. Zimt kann helfen, den Blutzucker auf einem gleichmäßigen Kiel zu halten. Kräuterkennerin Amy Jirsa, Autorin von Kräutergöttin (£ 10,22, Amazon), hat einen Tee, der Heißhunger lindert und einen süßen Zahn verwöhnt.
"Ich koche gern einen großen Krug und bewahre ihn im Kühlschrank auf", sagt sie. "Trinken Sie es den ganzen Tag auf nüchternen Magen." Probieren Sie es heiß und frisch zubereitet oder gekühlt, um es mit Feuchtigkeit zu versorgen, und gießen Sie eine Tasse ein, wenn das Verlangen auf Sie zuschlägt.
Zimttee für einen süßen Zahn:
- Blutzucker
- 4 hochwertige Bio-Zimtstangen
- Ungesüßte Soja- oder Mandelmilch
- Stevia (ein natürlicher Süßstoff, der Ihren Blutzucker nicht beeinflusst)
- Ein Schuss Vanille
- Gießen Sie 4 Tassen Wasser in eine kleine Pfanne und fügen Sie die Zimtstangen hinzu. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, dann Milch, Stevia und Vanille dazugeben.
5. Verbannen Sie Kopfschmerzen mit Cayennepfeffer
Es ist keine Überraschung, im festlichen Vorfeld Spannungskopfschmerzen zu bekommen. "Niedriger Blutzucker, Stress, schlechter Schlaf und Überlastung können dazu beitragen", sagt Monica. "Versuchen Sie Cayennepfeffer (Capsicum) - es ist ein wunderbares Schmerzmittel."
Um Kopfschmerzen vorzubeugen, geben Sie ein Stück frische Ingwerwurzel (4 cm) und ¼ TL Cayennepfeffer zu einer täglichen Mahlzeit oder zu einem Getränk - es kann sich um eine Pfanne oder einen Smoothie handeln. Bekämpfen Sie vorhandene Kopfschmerzen, indem Sie einer Körpercreme oder 1 EL Sonnenblumenöl ein paar Tropfen Chiliöl hinzufügen. Massieren Sie dann in den Nacken, um Verspannungen abzubauen. (Machen Sie zuerst einen kleinen Patch-Test, um sicherzustellen, dass Ihre Haut nicht empfindlich ist.) Alternativ können Sie auch eine Tinktur wie Napiers Head Blend (£ 12; napiers.net), mit Paprika und Ingwer in der Mischung.
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6. Müde Füße mit Senf lindern
All diese Weihnachtsmärkte können Ihren Tribut fordern. Ein traditionelles Heilmittel gegen schmerzende, müde Füße war ein Senfbad. Magnesiumreicher Senf kann müden Muskeln helfen, während Ingwer die Durchblutung anregt. Erstellen Sie ein belebendes Fußbad, indem Sie 6 TL Senfpulver und 3 EL Ingwerpulver in eine Schüssel mit warmem Wasser geben und Ihre Füße mindestens 15 Minuten darin stellen.
7. Trinken Sie Ingwertee für eine Erkältung
Niemand möchte am Weihnachtstag unter dem Schnupfen leiden, also lindern Sie Symptome mit einer regelmäßigen Tasse Ingwer- und Gewürztee. Einen Stück Ingwerwurzel in einen kleinen Topf mit je 1 TL Zimt und getrocknetem Thymian reiben, mit Wasser bedecken und 5 Minuten köcheln lassen. Aroma mit Zitrone (die auch reich an immunstützendem Vitamin C ist) und 1 TL Honig (es hat antimikrobielle Eigenschaften und lindert Halsschmerzen). "Fügen Sie 1 TL Echinacea-Tinktur oder Holundersirup als zusätzlichen Immunitätsschub hinzu", schlägt Monica vor.
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8. Beruhige deinen Magen mit Kurkuma
Traditionell wurde Kurkuma zur Stärkung der Verdauung und zur Linderung von Blähungen und Blähungen verwendet. "Ein köstlicher Geschmack von Indien, Lassi (siehe unten), lindert einen verärgerten Bauch und unterstützt gute Darmbakterien für eine gesunde Verdauung", sagt Kräuterkenner Tipper Lewis.
Tummy Tonic Lassi:
- Eine Handvoll Ananas (die Bromelain enthält, um gereizte Bäuche zu beruhigen)
- 125g ungesüßter Naturjoghurt (zur Unterstützung der Darmflora)
- ½ TL Kurkumapulver (zur natürlichen Unterstützung der Leber)
- ¼ TL Kardamompulver (zur Linderung von Wind und Völlegefühl)
- 300 ml Wasser
- Im Mixer glatt rühren