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Die Stiefmutter meines Mannes stellte als Kind diese sehr kunstvollen Weihnachtsstrümpfe mit mindestens 50 verschiedenen Dingen zusammen. Matthew begann die Tradition mit mir, als wir vor 11 Jahren heirateten. An diesem ersten gemeinsamen Weihnachtsfest sagt er: "Öffne deinen Strumpf", und ich sage: "Was?" Mein Stiefsohn, Noah und ich sitzen da und pflücken Dinge aus diesen großen Strümpfen, die ungefähr zwei Fuß lang sind und gefüllt mit all diesen wundervollen Sachen. Sie waren nicht einmal dort vor dem Weihnachtsmorgen! Ich rief meine Mutter an und sagte: "Warum haben wir das nie gemacht?" Es macht mir so viel Freude.
Matthew ist im Mittleren Westen aufgewachsen und ich komme aus Nashville, daher haben unsere Familien unterschiedliche Vorstellungen darüber, was ein Thanksgiving- oder Weihnachtsessen ausmacht. Wenn ich die Ferien mit ihnen verbringe, versuche ich, ein hybrides Menü zu machen, das die Gerichte des Mittleren Westens kombiniert, die sie erwarten (wie zerdrückt) Kartoffeln) und einige der südlichen Gerichte, die ich noch nie mit ihnen gegessen habe (Maisbrotdressing), damit sie mich von einem Essen kennenlernen können Perspektive.
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Normalerweise zerbreche ich meinen Truthahn wie ein Huhn, damit ich verschiedene Präsentationen mit den Teilen machen und eine Brühe mit den Knochen und dem Kadaver machen kann, die ich für die Soße benutze. Das hilft beim Zeitmanagement, denn dann muss ich nicht bis zur letzten Minute warten, um die Tropfen zu bekommen. In diesem Jahr mache ich einen kleinen Truthahn mit Gremolata- ein klassisches italienisches Gewürz aus Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale und Olivenöl - unter der Haut. Dann bekommt ein anderer Truthahn karamellisierte Zwiebeln mit Rotwein und Knoblauch, eine der französischen Zwiebelsuppe ähnliche Kombination, unter die Haut.
Selbst wenn Sie 20 servieren, rate ich den Leuten immer, kleinere Vögel zu verwenden, da diese schneller kochen und das Fleisch tendenziell saftiger ist. Ein weiterer Tipp ist, über kleine Geräte und Möglichkeiten zum Kochen außerhalb der Küche nachzudenken. Wenn mehrere Personen das Essen zubereiten, kann es überwältigend sein, alle in einem Bereich zu haben. Jemand kann draußen auf dem Grill stehen (ich habe ein Jahr lang einen "heißen" Truthahn nach Nashville-Art gekocht), und ein Toaster oder ein Slow Cooker können sich in einem anderen Teil des Hauses befinden, wie in Ihrem Esszimmer. Machen Sie sich nach dem Essen keine Sorgen mehr. Bleib am Tisch und rede. Das Geschirr wird da sein - das ist eine weitere Gelegenheit für ein paar Leute, zu bleiben und sich zu unterhalten, denn es gibt immer zwei oder drei Leute, die gerne aufräumen.
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Ein Teil von mir möchte unbedingt zu Weihnachten nach Nashville zurück, aber meine Schwester macht dieses Jahr Thanksgiving (Ich verbringe es mit der Familie meines Mannes), was bedeutet, dass meine Mutter in den DC-Bereich kommt, in dem sowohl meine Schwester als auch ich leben Leben. Als wir Kinder waren, bekamen wir jedes Jahr zu Weihnachten Brettspiele und Pyjamas. Meine Mutter gibt uns immer noch Pyjamas. Ich ziehe sie an und komme nach unten für Bilder und alles. Das machen wir immer noch.
Es gab Zeiten in meinem Leben, in denen ich in den Ferien nicht mit meiner Familie zusammen sein konnte. An einem Erntedankfest vor ungefähr 15 Jahren hielt mich meine Catering-Firma in DC. Mein Mitbewohner, der aus Houston stammte, und ich beschlossen, all diese Leute, einige von ihnen Fremde, einzuladen. Sie würde ausgehen und wenn sie jemanden treffen würde, der in der Stadt war, würde sie sagen, warum kommst du nicht zu uns nach Hause? Unsere Gäste waren wahrscheinlich Vertreter von vier verschiedenen Ländern, und wir hatten dieses schicke, wunderschön dekorierte Erntedankfest mit Truthahn, Fisch und Linsen. Wir hatten die beste Zeit. Ich denke, aus diesem Grund arbeite ich mit T.J. Maxx, Marshalls und HomeGoods für, Geschenk meine Versammlung, verbunden mit mir - weil es wirklich alles miteinander feiert. Alles, was Sie tun müssen, um an dem Gewinnspiel teilzunehmen, ist eine Geschichte darüber zu teilen, warum Ihre Familie ein Geschenk ist. Es gibt Menschen, die über etwas nachdenken, das zu einer Jahreszeit, in der wir alle so verstreut und beschäftigt sind, direkt vor ihnen ist. Egal, ob Sie ein traditionelles Treffen mit Verwandten oder ein Treffen mit Leuten haben, die Sie kaum kennen In den Ferien geht es darum, Zeit miteinander zu verbringen und einfach anzuhalten, sich zu verlangsamen und zu drücken Pause. Es liegt mir so am Herzen, weil ich so mein Leben lebe.
Carla Hall, Co-Moderatorin von Das Kauspielzeughat sich zusammengetan T.J.Maxx, Marshalls und HomeGoods für Gift My Gathering, ein Ferienprogramm, das die Menschen dazu inspirieren soll, miteinander in Kontakt zu treten und das zu feiern, was wirklich am wichtigsten ist - einander. In dieser Ferienzeit werden T.J.Maxx, Marshalls und HomeGoods es fünf Familien aus den USA ermöglichen, zusammen zu kommen und bei einem benutzerdefinierten Feiertagstreffen zu feiern. Um einzutreten, besuchen Sie GiftMyGathering.com von jetzt bis zum 28. November (1) und teile mit, wie sie dir helfen können, dich mit den Menschen zu treffen, die in dieser Ferienzeit am wichtigsten sind (2) und lade ein Foto von dir / deiner Familie hoch! Anschließend wählen sie fünf Familien in den USA aus und erstellen für sie ein individuelles Feiertagstreffen. Basierend auf den individuellen Bedürfnissen und der Vision jeder Gewinnerfamilie für ihre Zusammenkunft hilft ein engagiertes Team dabei, ein unvergessliches Urlaubserlebnis zwischen dem 12. und 30. Dezember zu gestalten.
Dieser Aufsatz ist Teil einer Reihe "Mein Lieblingsweihnachten"mit Geschichten von geliebten Urlaubserinnerungen und Traditionen von besonderen Gastautoren. Um die anderen zu lesen, gehen Sie Hier.