9 Tipps für gesunde Jahrbücher pro Jahr

Emma Davies hat The Walled Nursery vor 25 Jahren zum ersten Mal gesehen, als sie einen Freund begleitete, der einige fütterte ansässige Ziegen. "Die Gewächshäuser waren verfallen, und morsches Holz und Glas hingen herunter", erinnert sie sich. "Ich konnte nicht glauben, dass sie das Risiko eingehen würde, durch sie hindurchzugehen und bestand darauf, dass wir Pappkartons auf unsere Köpfe stecken!"

Trotz der Gefahren verliebte sich Emma in den Ort und träumte davon, ihn anzunehmen. "Es gibt die wunderbarste Atmosphäre", erklärt sie. "Anklänge an seine Vergangenheit sind überall zu spüren - es hat eine wertvolle Qualität, die es zu bewahren gilt." Das Zu dem, was war, gehört ein ca. 3 ha großer ummauerter Garten mit seinen 13 spät-viktorianischen Foster & Pearson-Gewächshäusern einmal

Grand Estate (jetzt eine unabhängige Schule) in der Nähe von Hawkhurst im High Weald von Kent. In der Blütezeit des frühen 20. Jahrhunderts wäre es geschäftig gewesen und hätte neun Vollzeitgärtner beschäftigt, um die Produkte und Blumen für die Besitzer zu liefern.

Blättern Sie weiter bis heute, und die professionellen Gärtner Emma und ihr Ehemann Monty sind für das verantwortlich, was sie "The Demanding Ladies" nennen, obwohl es ein langer und steiniger Weg war, hierher zu gelangen. Die größte „Dame“, das 47 Meter lange Weingut, das jetzt sicher und mit modernen, leichten Materialien glasiert ist, beherbergt einen Laden voller Verlockungen Gardenalia und Vintage-Werkzeuge sowie das Vinery Café, in dem Frühstück, Mittagessen und Nachmittagstee aus einheimischen Zutaten serviert werden produzieren. Draußen stehen Prunkbetten und Verkaufsbänke aus Holz bunte Stauden und JahrbücherDavon wächst Emma zu 85 Prozent vor Ort.

Zum Glück verfügen Emma und Monty über beträchtliche Erfahrung im Gartenbau und in der Geschäftswelt sowie über die enorme Menge an Energie, die erforderlich ist, um ein solches Unternehmen auf eine solide Grundlage zu stellen. Emma brachte Monty kurz nach ihrem Treffen am Hadlow College in den späten 1990er Jahren zu dem Ort, wo sie Gartenbau und Landschaftsmanagement studierte. "Zu diesem Zeitpunkt wurde es bereits als Kindergarten geführt. Deshalb haben wir die Eigentümer gebeten, sich mit uns in Verbindung zu setzen, wenn sie sich jemals für einen Verkauf entschieden haben", sagt Emma. "Glücklicherweise hatten sie es geschafft, die Gewächshäuser vor dem völligen Untergang zu retten, aber ihr Budget für die Restaurierung war sehr begrenzt, so dass immer noch eine echte Gefahr bestand, dass sie abgerissen werden mussten."

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EMMAS LEITFADEN ZUM WACHSEN VON JAHREN

1. Aussaat in Pflanzschalen auf einer beheizten Bank mit einem Vermehrungsrahmen über den keimenden Sämlingen.

2. Einjährige hassen einen Kaltstart - Ende März oder Anfang April säen (mit Ausnahme von im Herbst gesäten Ammi und Edelwicken).

3. Stechen Sie in die Zellen, sobald die Sämlinge groß genug sind, um damit umzugehen.

4. Sobald die Pflanzen zu wachsen beginnen, schneiden Sie sie direkt über dem zweiten Blatt ab, um eine robuste, buschige Form zu erhalten.

5. Topf sie auf in 7cm Töpfe, wenn sie stark wachsen.

6. Nicotiana-Setzlinge sind winzig - in Zellen dünn säen, wieder in Zellen stechen, bis ihre Wurzeln durch die Basis zeigen, und dann auftopfen.

7. Persicaria orientalis, Tithonia und Zinnia sind sehr anfällig für Schnecken - säen Sie mehr, als Sie für nötig halten.

8. Warten auf richtig warmes Wetter bis Kletterer säen wie Mina lobata und ipomoea oder sie werden niemals gedeihen - oder schmollen und sterben.

9. Denken Sie daran, junge Pflanzen täglich zu gießen, wenn es warm und sonnig ist.

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2009 erhielten sie endlich den Anruf: "Sie gaben uns sechs Monate Zeit, bevor sie es auf den freien Markt brachten, und so verkauften wir unser Haus - und Gartengeschäft, ausgeliehen als So viel Geld wir konnten und im Januar 2010 übernahmen, zogen wir mit unserem Kleinkind Rufus und dem zwei Monate alten Baby in die nicht gerade luxuriöse Gärtnerei vor Ort. Tommy. "

Emmas anfänglicher Instinkt war es, alles in Ordnung zu bringen: "Zum Glück hat Monty mich davon weggeführt - wir hätten das Geschäft sonst nie zum Laufen gebracht", erklärt sie. Sie wussten, dass die Restaurierung der Gewächshäuser ein langfristiges Projekt sein würde andere schlossen ab, sie konzentrierten sich auf die Baumschule, vermehrten und züchteten auserlesene Pflanzen, die sich einziehen würden Kunden.

Emma hat in zwei der größten Gärten Englands gearbeitet - in Great Dixter und Sissinghurst -, wo sie umfangreiches Pflanzenwissen und Erfahrung gesammelt hat. Während ihres Studiums wurde sie zwei Tage die Woche von Christopher Lloyd als Freiwillige bei Great Dixter eingestellt. "Ich denke, er mochte meine Begeisterung, aber er hat mich ständig getestet!" sie erinnert sich.

Nach dem College schloss sie sich sechs Jahre lang dem Gartenteam von Sissinghurst an. "Es war ganz anders als die Informalität von Dixter", sagt sie. "Wir trafen uns jeden Morgen und bekamen Aufgaben zugeteilt, so dass Sie immer wussten, wer was tat. Ich bin froh, dass ich beide Erfahrungen gemacht habe und sie haben informiert, wie ich hier im Garten arbeite. Ich mochte Sissinghursts geregelte Arbeitsweise und lernte dort die meisten meiner Vermehrungsfähigkeiten. "

Als Emma und Monty sich an die Arbeit machten, wurde bald bekannt, dass The Walled Nursery ein guter Ort für gut gewachsene, interessante Pflanzen war. "Wir haben eine Nische im Anbau und Verkauf von Jahrbüchern geschaffen", erklärt Emma. "Meine Zeit bei Dixter und Sissinghurst hat mich gelehrt, dass ein Jahrbuch von unschätzbarem Wert ist, wenn man die Jahreszeiten verlängern und die Flaute überbrücken möchte." Bänke überlaufen mit Orlaya, Salpiglossis, Nicotiana, Linum Grandiflorum, Tithonia, Emilia (Emmas aktuellem Favoriten) und Zinnien. Kletterpflanzen - darunter Mina Lobata, Edelwicken und Ipomoea - tummeln sich auf ihren Stützen, und es gibt eine große Auswahl an ebenso verlockenden Stauden, Kräutern und Gemüsepflanzen.

Das versunkene Gewächshaus, in dem früher Melonen angebaut wurden, beherbergt heute eine ständig wachsende Sammlung von Sukkulenten. "Die Mehrheit sind Sedums und Sempervivums, die zuverlässig winterhart sind, sowie viele Sorten von zarten Echeverien, Crassula und Aeoniums", sagt Emma. "Unsere Favoriten für Außencontainer sind Sempervivums und das schleppende Sedum 'Dragon's Blood', schön und robust wie alte Stiefel, mit Blumen, die die Bienen lieben."

Mit einer treuen und stetig wachsenden Kundengruppe floriert das Geschäft und die unermüdlichen Bemühungen von Emma und Monty wurden mit einer unerwarteten Spende von £ 200.000 belohnt, die es ihnen ermöglicht, bis zu vier zentrale wiederherzustellen Glashäuser. "Es ist von einer Frau, die hier evakuiert wurde, um während des Krieges mit ihrem Großvater, dem Obergärtner, zu leben. Sie hat sehr schöne Erinnerungen an diesen Ort und möchte, dass er gerettet wird ", erklärt Emma. Die Arbeit beginnt in diesem Jahr und das Paar hat das Gefühl, eine dringend benötigte Rettungsleine zu haben. 'The Demanding Ladies' könnten nicht in besseren Händen sein.

The Walled Nursery, Water Lane, Hawkhurst, Kent (01580 752752; thewallednursery.com).