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Es ist so gut wie unmöglich, an einer Reihe von reifen Erbsenschoten vorbeizugehen und nicht nur eine abzuziehen... und dann noch eine und noch eine. Frisch geerntete Erbsen aus der Schote zu essen, ist eine der großen Freuden des Sommers. Ihre Süße und Zartheit macht das Kochen überflüssig, aber sie verleihen auch gekochten Gerichten einen frischen und delikaten Geschmack ...
Erbsen anbauen
Wenn Sie schnell sind, haben Sie noch Zeit, eine Ernte aus Samen zu säen - stechen Sie sie einfach 5 cm tief und 7 cm voneinander entfernt in den Boden - oder kaufen Sie Steckpflanzen in einem Gartencenter.
Es dauert ungefähr drei Monate von der Aussaat bis zur Reifung der Schote, so dass Sie eine spätsommerliche Ernte erzielen. Wenn Sie nächstes Jahr früher anfangen zu wachsen, können Sie alle drei bis vier Wochen nacheinander säen, so dass Sie den ganzen Sommer über einen Vorrat haben.
Sogar Zwergsorten profitieren von etwas, um herumzuklettern, oder Sie können mit einem Gewirr von Trieben enden, das es schwierig macht, die Erbsen zu finden.
Andernfalls sollten Sie Ihre Ernte gut wässern, um Mehltau (der das Wachstum beeinträchtigen kann) zu vermeiden, und damit fortfahren.
Vergessen Sie nicht zu pflücken, wenn die Hülsen gut gefüllt sind, aber bevor die Erbsen zu groß werden - dies regt die Pflanze an, mehr Blüten zu bilden und sorgt für eine optimale Süße.
5 Möglichkeiten, um das Beste aus Ihren Erbsen herauszuholen
1. Wenn Sie wenig Platz haben, wachsen Zwergsorten sehr gerne in Töpfen. Schieben Sie einige Zweige in den Boden, damit sie klettern können.
2. Größere Sorten können einen Schwerpunkt in einer hübschen Weidenrinde oder einem Gartenbogen bilden, in dem Sie jedes Mal, wenn Sie darunter gehen, baumelnde Schoten zupfen können.
3. Spargelerbsen sorgen mit ihren tiefroten Blüten und geflügelten Hülsen für eine schöne Inszenierung - und sie schmecken merkwürdig nach Spargel.
4. Vergessen Sie nicht die jungen Triebe und Ranken der Erbsenpflanzen - sie schmecken köstlich in Salaten.
5. Wenn Mäuse Ihre frisch gesäten Samen stehlen, pflanzen Sie stattdessen eine Reihe in ein Abflussrohr. Dadurch können sie sicher wachsen, bevor sie in den Garten transportiert werden. Bohren Sie einige Drainagelöcher in kurzer Länge und füllen Sie sie mit Kompost, bevor Sie Samen einpflanzen. Sobald sie groß genug sind, schieben Sie sie einfach in einen rinnenförmigen Graben.
Diese Funktion stammt aus dem Country Living Magazine. Abonnieren Sie hier.