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Möchten Sie an diesem Feiertag etwas anderes als Kartoffelpüree servieren? Probieren Sie eines dieser köstlichen Gerichte
Ann Stratton
Erinnerst du dich, als Kartoffeln entweder Kessel oder Bäcker waren? Heute können wir aus Dutzenden von Sorten auswählen, darunter gelbfleischige Yukon Golds, lila Peruaner und zarte Fingerlinge. In Kombination sorgen sie für visuelles Interesse und eine abwechslungsreiche Textur. Aromatischer Rosmarin bringt diese einfache Beilage zum Singen.
Ofengebackene Süßkartoffelpommes
Beilagen bieten einen kräftigen Geschmack und bilden eine Harmonie zwischen dem Brot und den Hauptzutaten.
Kartoffel-Apfel-Kugel
Entdecken Sie den uralten Komfort von hausgemachtem Pudding. Fontina-Käse und Granny Smith-Äpfel verfeinern eine klassische Kartoffelkugel.
Ricotta Kartoffelpüree
Ricotta verleiht diesen reichhaltigen und flauschigen Kartoffelpürees einen Hauch von Käse.
Gewürzgebackene Süßkartoffeln und Walnüsse
Die subtile Schärfe von Garam Masala - einer indischen Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und schwarzem Pfeffer - steht im Kontrast zu Süßkartoffeln.
Kartoffeln Anna
Diese klassische französische Beilage besteht aus butterartigen Schichten dünn geschnittener Kartoffeln, die zart gebacken und oben goldgelb sind. Wir fügen der Präsentation Pizzazit mit blattförmigen lila Kartoffel- und Yamswurzelausschnitten hinzu.
Bratkartoffeln mit Knoblauch
Das Braten ganzer Knoblauchzehen zähmt ihren scharfen Geschmack. Einfach schälen und die zarten Nelken mit den Kartoffeln essen.
Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln
Dieses Rezept ist wunderbar mit anderen Antipasti kompatibel und stammt von Chefkoch Vladimir Gurevich von der Zitadelle, einem Restaurant in New York City. Das einfach zubereitete Gericht finden Sie das ganze Jahr über auf der Antipasti-Karte der Zitadelle.
Kleine Kartoffeln mit Asti Spumante
In leicht süßem Sekt geröstet und mit einer Prise Meersalz und gehackter frischer Petersilie serviert, eignen sich Fingerlingkartoffeln hervorragend als Beilage für ein Thanksgiving-Dinner.